春节必备：德国 SEEBERGER 思贝格 干果食用测评

~~~~~~~~~~~ Seeberger 思贝格 — A Bite of Germany ~~~~~~~~~~

2017年的元旦假期结束了，趁着放假回了趟老家，不料却赶上了大雾加雾霾，航班停摆，本来好好的心情最后只剩下了疲惫。好在春节假期也不远了，算是又有了新的盼头。几年在帝都摸爬滚打下来，发现“盼头”这个东西几乎是我在帝都唯一的精神支柱。不过这几天的帝都，雾霾依旧，加上春运要抢票，顿时觉得人生又灰暗了，心情就像过山车，忽高忽低，做中国人太难了！

不过牢骚归牢骚，生活还是得继续，不是有句名言嘛，生活就像被强奸，如果不能反抗，那就好好享受！翻译过来就是，该吃吃，该干嘛干嘛！之前从德国海淘了一堆Seeberger思贝格的坚果和水果干，说好了要和大家分享一下食用体验，一星期过去了，我的战绩惊人呐，整整12袋，很快就吃完了，今天过来给各位值友们交作业啦！

思贝格是哪位？

思贝格是德国一个专注于生产坚果和果干的品牌，是目前在德国市场上最受欢迎的坚果蜜饯品牌。在德国，坚果的售价也是比较高昂的，而思贝格算是坚果品牌中的BBA了。第一次听说思贝格，是德国留学的同学安利给我的，吃过一次之后，便一发不可收拾，给人最直观的感受就是 — 干净，细腻，原味！这种体验，对于我们这些吃惯了添加剂和作料的国人来说，尤其强烈！哎，生活本应如此纯粹，我们非要过得如此复杂！

废话不多说，首先有请今天的主角登场 bling~bling~bling~自带光环

这次一共购买了12款思贝格的坚果/果干，从上往下从左往右依次是水果/坚果精选，软质蔓越莓，蓝葡萄干，学生坚果混合，果仁混合，花生/坚果混合，无花果，原味腰果，软质西梅干，籽仁，盐焗腰果和巴西果。每一种我都亲自进行了尝试，并且记录了口感，下面就着重给大家介绍其中的十款。

1. Edel-Nuss-Mix 烘烤盐焗混合坚果

这是一款混合的果仁，内含腰果，花生，扁桃仁和夏威夷果。开袋以后，能闻到一阵花生香气，果仁非常干燥，表面有淡淡的白色粉末。微甜，口感很脆，颗粒比较饱满，有嚼劲，但是一点都不老，也不搁牙，最主要是没有杂质。当然，我觉得缺点是有点咸，吃多了得喝水啦~总体表现非常好！

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2. Cashewkerne 原味腰果

吃惯了各种加工过的腰果以后，突然吃回原味，会觉得这种感觉格外新鲜，让人有种对简单年代的怀念。对的，不是我矫情，因为腰果基本没有添加剂的痕迹。果实非常之饱满，颜色很正，拿在手里非常厚实，吃在嘴里却出奇地软，咬起来不需要费力，很适合老人吃。因为没有添加剂，咀嚼过后嘴里是满满的腰果醇香，味道让人有满足感，吃过以后口腔里也没有负担。这款腰果，推荐给追求原汁原味的值友，那些喜欢刺激味蕾的重口味值友可以绕道了哈！

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3. Soft Feigen 无花果

这款无花果让我非常喜欢，记得小时候婶婶家院子里有一颗无花果树，到了季节我就去守着，生怕被别人摘走了，算是我儿时的美好记忆吧。打开包装以后，发现果实大小非常均匀，看介绍是来自土耳其的无花果，湿润且轻度粘手，很新鲜的样子。放到嘴里细细品味，非常柔软，尤其是咬到里面的籽儿的时候，很有韧劲儿，个人觉得这是整个果实的精华部分。整体甜度适中，可能唯一美中不足的是表皮稍微有些硬，需要慢慢咀嚼，但是瑕不掩瑜！

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4. Paranuss Kerne 巴西果

很多人包括我在内一开始都不知道巴西坚果是啥，之前朋友从德国带回来一包混合坚果里有几粒，吃完以后感觉像是吃了没有蒜味的大蒜，真的是特别香，让我一下就记住他了。下面先援引网上的资料给大家普及一下~

巴西坚果又叫“鲍鱼果”是因为其食用部分（种子）形似鲍鱼。它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。

果实大小可以比拟普通的蒜瓣，表面已经去皮了，所以可以直接食用。咬下去非常之脆，比蒜瓣还要脆，非常柔软，味道非常中性，甚至可以说没有特别的味道。香气逼人，比较油~由于颗粒比较大，感觉吃完几颗以后非常有满足感，但是又忍不住继续吃~我觉得巴西果可以试着用来熬粥哈~我脑洞大开了~恩，这款是今年我吃过最独特的零食！

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5. Cashewkerne 盐焗腰果

之前说过了原味的腰果，接下来是盐焗的。这款腰果，首先说明一下，是整个办公室里被疯抢地最多的一款，可见大家都喜欢这种加工过的食品，大家都是重口味，没办法~这款腰果打开以后就香味扑鼻，因为经过烘烤过了，所以口感和原味的不太一样，但仍旧保留了它的柔软适中，有烘烤后的干脆，但是保留着骨子里的柔软，咬下去对牙齿没有负担。味道微咸，有甜滋味，有嚼劲，越嚼越香。还有一点，那就是不管是之前的原味腰果还是这款盐焗的，果仁大小都非常平均，一看就是精心挑选过的。

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6. Blaue Weinbeeren 蓝葡萄干

葡萄干大家都很熟悉，拿到这款思贝格葡萄干以后，我就纳闷了，为啥图上明明是绿色的，为啥要叫蓝葡萄干~打开包装以后，发现葡萄干还是湿润的，顿时好感度倍增，含有水分的葡萄干的口感是干燥葡萄干无法比拟的。放到嘴里，口感果然没有让我失望，非常之柔软，咀嚼起来韧劲十足，甚至感觉像是新鲜葡萄刚被榨干的感觉，鲜嫩多汁？我词穷了~~~很多人提起葡萄干印象里都是那种甜掉牙的感觉，但是这款完全没有，甜度适中，给人一种非常天然的口感体验。另外，葡萄干处理地非常干净，没有杂质！这个真的不得不佩服德国人的质量把控了~

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7. Soft Cranberries 软质蔓越莓干

喜欢吃蔓越莓的朋友真的要看过来了，这款蔓越莓干真的要逆天了！蔓越莓其实是蓝莓的亲戚~看外形就能看出端倪了~它功效很多，比如护眼以及保护血管，补充维生素等等。打开包装以后，同样也是湿润的，感觉非常新鲜~捏在手里非常柔软，放到嘴里，有一股缓缓地酸甜味向你的味蕾慢慢袭来，口感跟葡萄干类似，韧劲十足，有新鲜果实的真实咀嚼感，甜度也适中，给人非常直观的感受就是，新鲜果实，榨干，OK，上桌~就这么直接与简单！对于这样的果干，我们还能奢求什么呢？另外，这款软质蔓越莓还特别适合用来做蛋糕~当点缀~强烈推荐给喜欢烘焙和做蛋糕的女士们~

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8. Soft Pflaumen 软质西梅干

说起西梅干，我一开始一度以为是李子，后来经过朋友科普，我才明白，原来二者有着类似的外形，但是是完全不同的两种果实。

西梅，来自智利，也称为智利西梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、 锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。

本着对李子的兴趣，我购买了这款西梅干，打开包装以后，同样果实是湿润的，我觉得说到这里了，我们完全可以认为这是思贝格果干的一种统一的风格，要的就是这种非常新鲜的感觉。由于西梅干糖分比较多，表面也是少许粘手，果实个头比较大，并且大小基本一致，轻微咬下去，果肉很肥厚，质地柔软，一阵酸甜袭来，立马能让人分泌很多口水~但是吃多了会觉得有些过甜！所以，美食也是要适可而止的~

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9. Vital-Kern-Mix 精选籽仁

说到籽仁让我想起一件新奇的事儿，之前公司一捷克老外同事在减肥，只喝果汁蔬菜汁，唯一搭配的其他的食物就是上下午不定时地吃籽仁，对了，就是图片下面的这种籽仁，据说可以抵抗饥饿，没有额外负担。下图的这款籽仁混合含有葵花籽、南瓜籽、大豆、松仁籽~ 打开包装，籽仁表面非常干爽，形状规则，没有出现碎粒，质感非常好~没有很浓郁的香气，没有加工过的痕迹，总之很天然！吃到嘴里，同样如此，没有作料的痕迹，非常原汁原味。下午三点以后感到饿的时候，来一把籽仁，绝对横扫一切饥饿！

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10. Trail-Mix 精选水果干

这款水果干精选含有杏仁，蔓越莓干、花生、香蕉干、大黄、酸浆。有一些我平常很少吃到的东西，比如酸浆和大黄片，味道比较特别，酸浆的味道像是吃某种梅子干，有点儿中药药材的意思，好奇心重的朋友可以体验一下。其他的像是蔓越莓，杏仁，花生混合在一起，还是一如既往的好评~香蕉干也比较脆~牙齿没有负担。如果你不能每一包都买，那就推荐一下这款，大杂烩！一次性满足你的好奇心~~~~

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终于码完了~累瘫了~自从毕业以后没有一次性写过这么多字！这10款商品都是我本人人肉亲测，里面的描述都是来自我本人的第一手感受，并非从别的小网站扒来的，所以值友们可以放心参考！最后，作为惯例，我总结一下我个人对于这个系列产品的感受。

优点：纯净，没有杂质，有质感！自然方式加工，没有过多人工干预，味道自然，更加健康！

缺点：价格小贵，包装太小，味道淡了些！

德国的食品给我的感受就像是德国进口车一样，抛开高端华丽，对于质量总是怀有最起码的执着，这无关于卑躬屈膝或者跪舔洋大人，而是我们国内有太多食品行业的人守不住自己的底线。此外，德国的食品很讲究自然的特性，不会刻意用人工的元素去干预食物本身的味道，能让人品尝的同时，不经意间回想起旧时某个刹那的那份纯真。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~提前祝大家新年快乐哈，更多评测请follow我哈~~~~~~~~~~~~~~~~~~