#热征#地域美食展#泉州 — 这座城市你在游梦般的城市
泉州,福建省地级市, 简称“鲤”, 别名鲤城、刺桐城,位于福建省东南沿海,北承福州,南接厦 门,东望宝岛台 湾,辖四区、三市、五县和泉州经济技术开发区、泉州台商投资区,是福建省确定做大做强的三大中心城市之一,是全国首个东亚文化之都,联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路起点,是列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。
泉州毗邻厦门,从厦门出发交通便捷,高速驱车1+小时,动车组30+分钟,泉州是一座历史悠久的古城,到处都是红瓦斗笠屋顶的侨乡式建筑
了解一座城就得从它的味道入手,泉州人都将那生活烟火气息都浓缩在那浓郁的一锅牛肉汤味道里。肉羹汤+牛扒+粽子+咸干饭几乎是每个泉州牛肉店的标配
由于是下了动车到酒店路上的第一餐早餐,所以我们没有点咸干饭
吃完早晨办理入住后,酒店附件的关帝庙,拜拜完后觉得这个门把特别的喜欢,就拍了下来,姐姐告知,最后以后都不要拍寺庙任何东西,不知者无罪,下次不会了~
东兴菜头酸
位置:金鱼巷(与海丝金凰隔壁)
这家萝卜酸挺出名,不过作为怕酸者,直接跳过~
腌制的杨桃,作为闽南人小时候经常吃,功效还挺多
真心地地道道的“四果汤”四样配料+糖水,与漳州的四果汤相对还是相对弱
有种清汤寡水的既视感,不过汤头还挺好喝
海丝金凰
位置:金鱼巷(与菜头酸隔壁)
被海丝金凤诱惑是这一锅极具诱惑的儿时零食--蒜蓉枝
有着砂糖的脆甜,加上葱蒜的咸香,一口下去嘎嘣嘎嘣的
ps:大家还都推荐海丝金凰 芋泥+元宵,有兴趣的也可以试试
此行应该最郁闷的是穿过马路金鱼巷子底的这家鸡腿怣(普通话念:[yóu],闽南语谐音应该是song)
说2点多才开门,卖完为止,大中午的就已经很多年轻人排队,我行4人已在隔壁甜品店喝完甜品,小眯眼睡了一觉起来更多人排队不说结果2点半还没开门,据排队的人说再排队再等现做,吃到嘴巴至少还要在等一个小时,只有拍完照片果断放弃
也许是闽南人的因素,总觉得很喜欢看这样的老瓦房(由于从小都没住过这类型瓦房)
寿司店随拍的捕蝇草,看着好有保护它的欲望
酒店楼下枇杷树底的古迹,泉州大大小小此类型古迹非常多,需要细心的你去发现哦
桥头醋肉
位置:六灌路 迎津街迎津桥桥头
不过作为爱吃炸物的我感觉他们家鸡腿胜过醋肉和炸鱼
鸡腿的表皮特别酥脆
ps:我吃前还特地去拍了制作的,建议吃的人还是省略了环境
一直不懂泉州大大小小的桥很多,但是河道都散发着一股刺鼻的异味
一个鸡翅的自白
驱豪车来买的也挺多的雨伞下的店主被购买者围起来,几乎都是本地人来购买的
算是弥补了鸡腿怣的遗憾
随处可见的建筑都承袭了古韵(美食街的某个商店)
国仔面线糊(水门国仔总店)
美食街 美食街155号
作为厦门人对泉州的面线糊唯一不懂的就是这是一碗很稀的面线糊
这样一碗面线糊15元,加了3样料,肥肠+海蛏+海蛎
瞬间觉得一路下来泉州的消费不比厦门低
小盒便捷密封的豆花,有点布丁的口感,类似布丁
傍晚走在悠闲的美食街,咖啡厅喝着饮品闲坐聊天
外宿酒店怎么能错过夜宵美食啤酒带回酒店high呢~
第二天买伴手礼的时间
清晨走在这样的林荫小道,2旁都是古式建筑,
让我怀念上海的瑞金路
正在紧锣密鼓整修的天后宫
位于天后宫右手边第一家(招牌没了,导致我们错过走了好远又走回来)
林记正泉茂绿豆饼
在现场购买的时候就弥漫着刚出炉的还热腾腾的绿豆饼香气
碧波荡漾一抹香,配与香溢绿豆饼,滤去浮躁,沉淀下的是深思,茶不醉人人自醉。
最后再怀念一次我最爱的feel:油柏路+两旁绿葱葱的树木
end
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