#热征#方便食品#方便不等于将就!作为大师级方便食品消费者,来告诉你什么值得买
小编注:文章来自#热征#第7期征稿活动,本期5个热征词包括#男人节#方便食品#洗碗机#运动内衣#Chinajoy#。来投稿金币翻倍!还有你最快和好厉害奖最高400金币等你来拿!
别看我天天自己做菜,很丰盛的样子,其实我是一个不折不扣的方便食品爱好者,比如,我吃过200种以上的泡面,家里常备20种以上的午餐肉(其实这个本来想写个横向评测的,不过一个人消耗起来确实不快,只好暂时耽搁了),并且对各种简单易行的菜谱有着不懈的追求。
我所理解的方便食品,是可以直接打开就吃的,至少是经过不超过5分钟的处理就可以吃的。我把这个范畴定义为:“泡面时间”,那是什么意思呢?泡面之所以叫“方便面”,是因为简单的5分钟内就可以吃,那么其他5分钟内可以吃的东西,也都很“方便”。
那么看到这里,你要问了:“零食也是打开就能吃的东西,那么也算方便食品吗?”关於这点,我觉得零食之所以叫零食,因为它不是正餐,不是“饭”,那么本篇所涉及的“方便食品”的范畴,应该是可以当饭吃的。
好吧,今天前面不说太多,楼主就来列举下我所钟爱的那些方便食品,是好吃的,值得购买的,家中可以常备的,治愈的,随便搞下就可以当一顿饭的。
那么我们开始吧:
一、常温食品:
首先我们神蛋镇楼!
1、卤蛋
曾经的凑单神器,大家想必一定都不会陌生,有些人只是拿来凑单,而有些人甚至直接买上100个,曾经有过好多次低价,我记得最低的时候,能做到不到3毛钱一个,这东西还要啥自行车?
家庭必备不用多说了吧?煮面放一个,马上幸福感提升一个档次。
2、苏伯汤
类似的品牌还有很多,一分钟喝到KFC味道。杯装还有个好处就是,连刷碗都省了。
3、合味道
关于泡面,大家有本有趣的书可以参考:
在千百种方便面中,合味道杯面为何会入选?有三个原因:
1、它是方便面中的方便面,打开-倒水-吃,简单明了,连调料包都不用撕
2、方便的同时,还很好吃,个人最喜欢猪骨浓汤味的
3、份量少,能控制热量摄入,不至于太超标
4、方便扣肉
这个之前也推荐过,淘宝上现在品牌众多,有好吃的也有坑,可以都尝试下,价格不贵,一加热就是一份大菜,很好。
类似的东西很多,比如万隆的酱鸭啊,等等真空包装速食,这里就不一一放连接了,大家知道这是一类东西就行。
5、方便火锅/冒菜
最近这种也很流行,小龙坎的味道还不错
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罐头食品
对于方便食品来说,罐头类的食品一定是家庭囤货的重中之重
理由有几个:
1、罐头食品基本没防腐剂等,超高温杀菌,相对来说比较健康
2、罐头食品一般都是开盖就可以吃,经过简单烹饪可以更好吃
3、一般一罐就是一盘菜或者佐餐佳品
4、保质期很长,理论上来说,如果密封完好,保质期可以是无限的,这也是很多末世题材的剧中,发现一堆几百年前的罐头,开心的不得了的原因
罐头的种类非常非常多,包括肉类、鱼类、酱类、甜品类、主食类、水果类等等,这里就列举一些我家里常备的:
午餐肉:罐头中当之无愧的速食王者,直接可以吃,和米饭一起蒸可以吃,煎一下更好吃,下泡面放几块也好吃,品牌方面,世棒现在不太好买了,国产味道最好的是小白猪,但是价格要比其他贵一倍多,梅林和古龙品质稳定,有时候340克的活动价能到6元左右,遇到的话可以大量囤货。
蔬菜类:比如蜜汁烤麸等等成品菜肴。
肉酱类:比如古龙肉酱、德和帽子等等,可以直接拌饭拌面,或者稍作加工来炒菜炒米,都是不错的选择。
甜品类:鹰金钱这个罐头凉粉,夏天冰镇了吃还是不错的。
鱼类:各种豆豉鲮鱼、丁香鱼、凤尾鱼,包括金枪鱼罐头等等,下酒炒饭做三明治,适用的范围很广。
方便蔬菜
这个类别里,主要是各种保持期比较长的方便蔬菜,比如这种之前爆料过的笋。
酱类:
柴米油盐酱醋茶,酱类其实也是日常生活中不可缺少的一部分,各种方便好用的酱,可以让你的一日三餐更方便也更美味。关于酱的选择,可以参考下我之前的这篇文章。
当然,现在看来,这篇文章说的还不够全面,起码酱菜部分是没有讲到的,那么各种五花八门的酱菜,也是非常方便食用的,可以为我们的三餐增加味道的,所以这里我补充下我经常吃的酱菜、腐乳类。
吉香居是我钟爱的酱类第一名。
母亲的其实也不错。
德和的帽子在我的肉酱食谱里也有登场,而且是罐头装的耐久保存。
祖国各地的各种腐乳类多到数不胜数,值得专门开一篇文章来写,甚至可以称之为“东方奶酪”,那么王致和臭豆腐乳是对应蓝纹奶酪吗?哈哈哈
酱菜我一般只吃南北各一家,北边自然是六必居的,南方自然是扬州三和四美。
冷冻食品
冷冻方便食品这个就太多了,也是方便食品中很重要的组成部分。尤其是冷冻食品中的主食类,一定需要多关注
主食类:
正大的包子是最便宜的,有时候能做到5元以下。
汤圆自然选经典黑芝麻,湾仔码头的汤圆经常处理特价几乎是白送的赠品。
煎饺比起龙凤,我更爱广州酒家的这款。
两分钟就搞定的手抓饼,自然也不能缺了。
思念的水饺分好多档次,不但味道不同品质也不同,我比较信赖“手打天下”系列的性价比。
狗不理实体店的包子不尽人意,但是速冻包子其实做的不错,特价的时候10元左右一包,那就是囤货的好时机了。
当然,这里还有很多西式主食可选,比如成品冷冻意面和披萨等最为常见。
蔬菜类:
冷冻波浪薯条不但可以用来炸,更有一个妙用是,非常简单就能炖成很好吃的调为土豆泥。
冷冻杂菜是肯定要常备的,青豆、胡萝卜和玉米,不但颜色好看,营养也均衡,用来炒菜是一盘菜,用来凉拌是沙拉,用来炒米是美观的炒饭。
肉食类:
其实这也是一个大类,品种和可供选择的范围非常多,各种火腿片、培根和香肠自不必说,还有各种加热就可吃的美味贻贝等。
另外,小龙虾也是现在冷冻速食的新宠:
甜品类:
这一类别里,主要是各种冷冻糕点、蛋糕等
中粮这款在清仓,还是很划算的
以上就是我家中常备常购的方便食品,总体遵循5分钟内就可吃的原则(冷冻食品的解冻时间也包含在内),不过关于方便食品,这确实是一个很大的命题,如果我要认真写的话,估计能写出10倍以上的篇幅,看看大家对本篇的反应如何?如果喜欢的人多,我会考虑更细致的拓展加更。
谢谢观赏。
小编注:本文作者@silencesky?是什么值得买生活家,他的个人自媒体信息为:
微信公众号:厨神说,微信搜索“silenceskys”。
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