中秋团圆，首农相伴：有宝宝后的家宴，更看重这一口“放心”

月到中秋分外明，又是一年团圆时。

每年中秋的月亮还没圆，家里人就已经开始盘算菜单了。老妈早早就开始念叨：“今年别买那些花哨的东西，就想吃点踏实的老味道。”

想想也是，年年都给爸妈买一堆营养滋补品，结果到最后吃不完全都放着落灰。今年的团圆饭，我和家属决定再不整那些花里胡哨的山珍海味，一家人好好聚在一起吃顿踏实的家常味道。

这个中秋，我直接安排了爸妈平时去超市最爱的首农食品集团旗下的那些老字号，像是六必居、三元，大红门……都是爸妈那辈人的“心头好”，也是我记忆里藏在一日三餐里的家常味道。

从酱菜、肉食、大米到奶粉、茶叶，把首农的几样经典凑了个齐整。一家人围坐吃饭，凉菜佐酒、热菜下饭、清茶解腻，简简单单就凑齐了一桌温馨家宴。

自打有了小小泽之后，作为老母亲，对于入口的食物我就更加谨慎了。以前买吃的，看看牌子，掂量掂量价格就差不多了。现在拿起任何入口的东西，先看配料表，再看工艺是不是干净。

就拿中秋家宴上的肉食来说，我首选的还是北京老字号大红门，尤其它家的老北京蒜肠，几乎是我家的每次聚会餐桌上的必备品。

大红门可以说是首农旗下肉食板块的代表品牌了，它家的这款蒜肠用的是优质猪肉搭配新鲜白皮蒜，加蛋清低温蒸煮而成，肉质紧实，蒜香柔和而不冲鼻。

平时简简单单切一盘冷拼，吃着鲜美不油腻，一上桌就被夹光。也可以切成片来一盘青椒炒蒜肠，味道新鲜劲道，咸度适中，吃起来别提多过瘾了！用我爸的话说，这蒜肠一吃停不下来，越嚼越有味。

中秋饭前切一盘凉拌开胃，饭后端出佐酒闲谈，老少皆宜，味道刚刚好。关键是无色素添加，给宝宝吃我也更放心。

当然啦，作为一枚肉食狂热爱好者，我还搭配了一款品质极佳的黑猪肚包肉作为凉菜。

罗汉肚（肚包肉）是北方的传统冷盘，切开后，横切面调料丰富，色彩分明，完美的结合了猪肚的弹韧、猪肉的酥香、猪皮的胶糯，口感层次非常丰富。

这款黑六罗汉肚（肚包肉）用的是全程可追溯的北京黑猪，用料肉眼可见的扎实。

除了吃着安心之外，这款肚包肉选用的黑猪都是至少7个月的生长周期，瘦肉率57%—58%，所以吃起来肉质肥而不腻，瘦而不柴。再加上配料干净，没有多余添加剂，老人小孩都能放心吃。

切片摆盘，肉质紧实而有层次，蘸一点蒜泥醋汁，就是一道体面的冷盘。

有没有人跟我一样，家里总得备上几种酱菜。放在厨房一点不显眼，但只要一顿饭没有它，就总觉得缺点了什么。六必居酱菜，对我来说就是这样不可或缺的存在。

相信北方人对六必居都不陌生吧——货真价实的中华老字号！它创始于明正统元年（1436年），是中国最古老的酱园之一，酱菜制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产。它家的酱菜酱色浓郁、咸甜适中，深得我们全家人的喜爱。

这次中秋我选的是他家经典的老北京特色精八礼盒，盒子里八样酱菜：香菜心、麻仁金丝、甜酱姜芽、八宝菜、脆鲜瓜、宫廷黄瓜、北京辣菜、甜酱甘露各占一味，一盒就能尝尽地道老北京风味，全家人的不同口味都照顾到了。

老祖宗传下来的传统工艺，没有花哨的工序，只靠时间沉淀风味，打开就是醇厚绵长的酱香。

像我最喜欢他家的八宝菜，入口爽脆，咸鲜里带一丝微甜，酱香沉而不腻，口感很丰富。我妈喜欢它家的宫廷黄瓜，脆嫩清香，特别下饭。小时候外婆喝粥必配六必居的脆鲜瓜，如今换我往家宴桌上摆一盒，算是一种传承了。

六必居的酱菜平日里做饭调味、配粥佐菜都合适，中秋家宴用它提味，家常菜瞬间有了地道老味道。这款礼盒规整雅致，逢年过节走亲访友，拎上一盒朴实又体面，绝对算是不张扬又贴心的送礼佳品。

当然啦，再好的菜肴也离不开一碗香甜软糯的米饭。主食是我家一直在回购的双河长粒香米。

东北的大米有口皆碑，但这款双河产地的长粒香米真的要推荐所有爱吃大米的人都去试试！双河农场位于黑龙江齐齐哈尔甘南县，地处北纬47°的世界黑土带，是首农在外埠最大的国有农场。

那里一年一季，水稻生长期长达135天左右，产出的长粒香米形体纤细、色泽光亮，淘洗时就能闻到淡淡的稻米气，蒸煮时满屋都是淡淡的米香，让人食欲大增。

蒸出来的米饭油润光亮，口感软糯中带着韧劲、粒粒分明，入口清甜回甘，配凉菜、就肉菜都特别搭，单吃米饭我都能来上一大碗。

中秋一桌丰盛家常菜，配上一锅香喷喷的好米饭，饭菜相宜，吃得人心里踏实，这就是最安稳的团圆滋味。

中秋节，我们家一直就有“献月”的习俗，除了在桌上摆满月饼、苹果、石榴等水果之外，我们还会奉上红酒等茶饮。

今年我给全家人选的是京华特级心想事成茉莉花茶礼盒，光听名字就适合中秋。可能很多南方小伙伴对京华这个品牌不太熟悉，不过作为北方妹子，我可是从小就喝京华茶叶。

京华茶业成立于1950年，是北京茉莉花茶的代表品牌，它家的花茶拼配工艺已传至第七代。这款特级礼盒选用的是横州三伏天采摘的茉莉花，花香浓郁，拼配福建高山绿茶，再经过多次传统工艺窨制而成。

茶叶外形条索紧细、重实，饱满耐泡，用它泡出来的茶汤香气鲜浓，颜色通透，没有杂质，满桌都是茉莉的清气。一家人坐在阳台赏月闲谈，喝一口清茶，解腻又安神。

如果你也喜欢花香清雅不艳俗，茶汤温润回甘，入口清爽绵长的茉莉花茶，这款京华特级茉莉花茶一定要试试。而且橙色的心想事成礼盒自带满满的节日祝福，无论是自酌还是送人都很合适。

以前买京华茶庄的茶叶要去北京的实体店，现在京华在天猫、京东都有官方渠道，不用专门跑一趟门店，方便多了。

今年中秋不想选华而不实的礼盒，就想送点实实在在的健康礼。这次给爸妈准备的是三元中老年高钙奶粉。三元相信大家都很熟悉了，它是首农旗下乳品板块的知名品牌，也是我从小喝到大的牌子。

这款奶粉是专为中老年设计，以生牛乳为原料，里面添加了膳食纤维和活性益生菌，更适合中老年人的肠胃需求。而且像我爸妈年纪大了总是腰酸背痛，这款奶粉里还添加了高钙，每天早晚喝一杯，就不需要再额外补钙了。

很多中老年人都有高血脂或血糖风险，这款奶粉也考虑到了，不仅减少50%脂肪，还是0蔗糖配方，不给爸妈身体造成额外的负担。

尤其要夸一下它的口感，清淡不甜腻。现在爸妈每天睡前都会冲一杯三元中老年高钙奶粉，温热顺口，晚上睡得也更安稳了。

把这几样东西摆在一起，一桌中秋家宴就有了轮廓：饭是双河的稻米，菜有六必居的酱香打底，肉是大红门的蒜肠和黑六的肚包肉，配一壶京华茉莉花茶安神解腻……没有一道菜是华而不实，全是地道家常。

首农食品集团守着十六个中华老字号、二十二个北京老字号，说到底守的就是这份家常的体面。

这个中秋节，不如直接去首农官方旗舰店逛逛，从家宴食材到走亲访友的伴手礼，更多安心好物，一次挑齐，把团圆的心意稳稳带回家。

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月亮升起的时候，一家人围坐在一起献月，咬一口清甜的月饼，喝一口茉莉花茶，再给爸妈冲一杯三元牛奶，团圆的味道，不过如此。