万圣节能量餐，投身舞池蹦迪8小时也不会累

万圣节来了

尽管你们当中的一些人可能躺在一堆糖果和巫婆的水晶球里睡着了，但是在大街小巷咧着嘴的南瓜灯的照耀下，大部分人应该都意识到了，这周就是万圣节周末咯！

但是，不论你的日程里有没有充满变装Party，连环看鬼片和大吃糖果这样的活动。很有可能你的朋友们都踊跃地拿出了去年的装扮，还积极准备着可以在晚上蹦出来吓人的设备。现在准备万圣节惊喜还不算太迟！！

我们都知道，不管什么样的聚会，食物总是最主要的部分。但是对于这个节日来说，简单的就是最好的。糖果，冷餐盘和酒既好准备，也容易满足众人胃口。投身舞池蹦迪8个小时也不会觉得累！！！

以下这三种精灵古怪的点子供你参考：

“食尸鬼都吸不走快乐的快乐糖果”

咚咚咚“trick or treat？”拎着南瓜灯的小妖怪们牵着小手唱着歌过来敲门了，没有好吃的快乐糖果可是要捣蛋的哦。

准备食材：60g 麦芽糖、38g红糖、80g 白糖、1g 盐、300g淡奶油、180g脱皮熟花生（或其他坚果）

将花生以外的所有原料混合，小火加热，用不粘锅的话可以开中火。

边加热边不停搅拌，以免糊底。如果感觉底过热，可以将锅离火搅拌一会儿再放回火上。直至用舀起糖浆滴落后纹路可以保持一会儿不消失，这时加入花生，快速搅拌均匀。原方要求此时温度为117-118度，供大家参考。建议大家熬到122-125度，口感超棒！沸腾的糖浆超酷！

将搅拌好的糖浆倒入铺好油纸的烤箱，稍稍整形，放凉一会儿，凉到还有一点余温的时候开切吧，不然完全冷却要超大力。切成你喜欢的形状。其实也就能切成长方体或者正方体科科。

切好包糖纸准备拍照吧！当当当！！！小伙伴们亲测真的灰常好吃~

“木乃伊贷款80年也要住的莎莎酱墓地”

500g 花生酱、1洋葱、2灯笼椒（红）、1 辣椒、10g生姜、1瓣蒜、1/2束香菜、15g番茄酱、100ml蔬菜高汤、1柠檬（汁）、食用植物油、113g全麦粉、1/4小勺盐、85g水

附：（制作全麦脆皮材料过程可能需要和面，觉得麻烦的小伙伴也可以直接用市场上很容易就能买到的玉米薄饼代替，然后步骤就是剪成喜欢的形状再放入烤箱就好啦）

预热烤箱至150摄氏度。将番茄放入沸水中烫1-2分钟，然后盛入冷水中。（为了方便去皮，做其他番茄的料理同样适用~）

切碎灯笼椒，洋葱，辣椒，生姜，蒜和香菜。番茄去皮，切四半，去籽后切丁。

用中温在大煎锅中加热植物油，煸炒灯笼椒，蒜，生姜与辣椒3-5分钟，至洋葱略呈棕色。

加入番茄酱并搅拌均匀。注入蔬菜高汤，煨10-15分钟，然后加入番茄丁，继续煨10-15分钟后停止加热，冷却15-20分钟。超香！！

待酱汁冷却后加入盐/胡椒粉/糖，孜然与柠檬汁，拌入香菜。看起来超有食欲~

把全麦粉，盐，水混合均匀，厨师机三分钟，休息一分钟直至面团柔软，光滑，略粘手。把面团分为4-5份，揉成圆形，放案板上醒3分钟。

将面团压扁，由中心向四周擀成圆形，越薄越脆，至少要0.4厘米以下的厚度。用剪刀将玉米薄饼剪出墓碑与幽灵的形状（小心手指哦）。放在铺有烘焙纸的烤箱中，放入159度的烤箱。然后蹦迪10-15分钟，薄饼呈金棕色就好啦！

拿出放在烤架上放凉。用番茄酱画出脸什么的，最后插在酷酷的盘子里拍照！发朋友圈！

“女巫大炼药时一定得干一杯的猩红女巫浆汁”

冰冷的樱桃被咬破，猩红的汁水滴落在水晶杯里。赶紧准备一杯猩红女巫浆汁，你马上就能与女巫同僚们举杯欢饮了。

1升红葡萄酒（干型）、1个橙子、1/2个柠檬、100g糖、500ml葡萄汁、5g丁香、1月桂叶、1八角、10g杜松子、1根肉桂

将橙子和柠檬切大块，将糖放入大锅中，融至焦糖状，再加入葡萄汁。不断搅拌直至焦糖溶解。

加入切好的水果，丁香，月桂叶，八角，杜松子与肉桂，煮至沸腾，然后低温煨煮10-15分钟。

加入红葡萄酒，继续用低温煨煮约5分钟。特别好闻，整个厨房里全是水果酒精的清香。（一定不要煮沸，以防葡萄酒内的酒精完全挥发。）

倒入精致的红酒杯里~根据需要将香料从酒中取出,趁热享用口感更佳！！

3款美食就能迅速轻松帮你搞定从人群中脱颖而出的万圣节趴体啦~不光能补充蹦迪能量~最重要的是拍照也超级上镜！！是不是灵光一闪朋友圈新内容又有题材了呢！

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