吃货测评 | 48款年货坚果评测,三只松鼠竟然输了

2018-02-23 09:44:58 82点赞 316收藏 38评论

要我说,家庭欢聚、走亲访友、招待七舅姥爷必备的还得是个大量足的纯坚果。没想好买啥的朋友有福了,大吃兄已帮你测好,别怕快递停运,还有楼下超市。

来~看看测了哪些品牌↓

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不好意思,放错图

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安全出啥幺蛾子没?

看似挺健康,但坚果从来不让人省心。原料易受污染,感染个霉菌、黄曲霉毒素啥的很常见;油脂含量高,加工储存不当又容易氧化变质……

安全体检相当有必要了,大吃兄设置了四道关卡,通关全凭实力~

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菌落总数检测

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重金属检测前处理

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48款坚果14项安全检测齐过关…砸了快10万,就告诉我这结果?

罢了,花钱替你们消灾使我快乐。

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当然,如果一定要挑点毛病的话,那也不是没有。天喔巴旦木是48款产品中唯一检出霉菌的;三只松鼠开口松子的过氧化值较高已临近国标限量值,算是一个。

百草味开心果、果园老农巴旦木的菌落总数相比其他选手高了许多(无限量值要求),也可以记它一过。


除此之外,大家伙都显得如此干净清白。


上下滑动查看部分体检报告↓

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这么老多坚果谁最好吃?

安全没毛病,口感见高下。说实在的,除了凭经验、认品牌、看销量,很少有人为了找到好吃的坚果而花心思,除了你大吃兄。

腰果松子巴旦木夏威夷果开心果,6大种类8个品牌48款,每款都经过了8名大内试吃官刁钻味蕾的试炼,留下384条犀利点评。

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品鉴维度

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群嗑现场

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回收问卷

综合试吃官打分,我整理出8个品牌的成绩单,不对比不知道,一对比差点跪👇

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长期霸占电商坚果销量前三的百草味、三只松鼠、果园老农竟无一款产品上榜,不仅如此还承包了几乎所有口感最差的坚果……

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是味蕾失灵,还是自己不行?听听试吃群众怎么说。

万万没想到,小众的新农哥,长期和瓜子绑定的洽洽,竟然承包了6大类坚果的第一名,接受加冕吧!


夏威夷果组

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比起其他坚果的浓郁,夏威夷果看起来肥美入口却是出其不意的清香爽脆,淡淡油脂味配合大颗果仁,嚼起来不要太爽。


腰果组

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一袋里大部分果仁颗粒饱满;酥脆咸鲜,回味微甜,满口香酥。把持住,一吃基本停不下来。


开心果组

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没有特意摆拍,从图片就能看出颜值之高,基本都开口,好剥不费劲,果仁翠绿饱满,甘甜香脆,休闲磨牙必备。


松子组

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颜色自然鲜亮,好剥度;开袋一股浓郁油脂香,果仁饱满香浓,油润甘甜。建议剥上一碗一把一把放入嘴中更爽。


巴旦木组

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外形饱满好剥开,调味恰到好处,没有陷入香精的套路,口味有淡淡奶香但并不过分,嚼起来非常酥脆。


碧根果组

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一包打开个头都挺大,但不好剥皮算是碧根果的通病了;香甜奶味,浓郁厚重,酥脆度感人。


年货之王坚果礼盒

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另外,考虑到年货旺季,单买一种坚果不太现实,多次下单又挺麻烦。

无意中发现洽洽、新农哥的年货礼盒中正好包含了口感TOP1的6款坚果,帮你整理了商品信息,有需要的朋友了解一下~

坚果虽好,吃多易胖,我该咋办?

《中国居民膳食指南》建议每周食用坚果50~70g,相当于每天吃10g左右。说了跟没说一样,还能备个秤每天量呗?

巧了,你大吃兄还真买了个电子秤一通称量,只为让你有点数。每日坚果食用量,请自助存图👇

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坚果有益,脂肪无情,且吃且珍惜,祝大家新年快乐。


日常絮叨

检测机构:北京出入境检验检疫局

报告编号:NO.2161800000070

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*数据仅对送检样品负责

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