懒人的午餐—排骨闷饭

周末家里老人不在，我们一家四口人的午饭成了我这个当爹的最重要的事情。

今天带来懒人的快速做法，排骨闷饭。

配菜 胡萝卜 青豆 香菇 土豆

主角当然是排骨，先下水煮一下，加，生姜。

先煮去血水

煮过后，热锅凉油下葱，姜，蒜，大料爆香锅底。然后加排骨大火炒至金黄色。

大火爆炒

将所有配菜加入锅中，翻遍两三分钟。按照口味加入盐，酱油等调味品。

配菜入锅

将淘好的米加入锅中，搅拌均匀，让菜和米充分混合。

米和菜充分混合

翻遍一分钟左右，将混合好的饭菜放入电压力锅。加入适当的水，水和饭菜平齐就差不多，喜欢吃硬点的米可以酌情减少水。

饭菜放入电压力锅

开启蒸米模式，我的默认是30分钟。

开动吧，好吃的没有盆友。

最终效果就是这么诱人，每一个米都富含肉汁的香味。我家姑娘只夸老爸厨艺好。

前期备菜估计10分钟，放入电压力锅什么都不用管了，30分钟后直接享用，简单，方便，最主要是省时省力。 而且配菜和肉乐可以任意组合，比如上次的鸡脯肉做法。

系不系很丰富的材料