#原创新人#美食记 篇一:懒人的午餐—排骨闷饭
周末家里老人不在,我们一家四口人的午饭成了我这个当爹的最重要的事情。
今天带来懒人的快速做法,排骨闷饭。
主角当然是排骨,先下水煮一下,加,生姜。
煮过后,热锅凉油下葱,姜,蒜,大料爆香锅底。然后加排骨大火炒至金黄色。
将所有配菜加入锅中,翻遍两三分钟。按照口味加入盐,酱油等调味品。
将淘好的米加入锅中,搅拌均匀,让菜和米充分混合。
翻遍一分钟左右,将混合好的饭菜放入电压力锅。加入适当的水,水和饭菜平齐就差不多,喜欢吃硬点的米可以酌情减少水。
开启蒸米模式,我的默认是30分钟。
最终效果就是这么诱人,每一个米都富含肉汁的香味。我家姑娘只夸老爸厨艺好。
前期备菜估计10分钟,放入电压力锅什么都不用管了,30分钟后直接享用,简单,方便,最主要是省时省力。 而且配菜和肉乐可以任意组合,比如上次的鸡脯肉做法。
大阪友
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末丝
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Double少
希望洗好菜能一把全扔锅里,30分钟开吃
哈哈哈
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lleaves
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天际明
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C一点是帅哥
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