#全民分享季#没有灵魂的辣，让我怎么吃的下：NONG SHIM 农心 乌龙面 真实分享

当我写好标题的时候， 隐约感觉我好像不是一个正经的数码控了

没有关系， 饮食男女，人之大欲存焉。

在张大妈找京东免运凑单时看到这款农心乌龙面促销， 五连包送一个标价￥20的泡面碗，原本只是想凑个单的，结果买了两提。

农心这款乌龙面查到是2004年推出的，距今也有14年了，非常好奇能卖十多年的速食面回事什么口味：

说到泡面（或者说是速食面，农心的速食面都是建议煮而不是泡），记得学生时代经常吃日清UFO拌面，倒不是为了省钱，毕竟小卖部买面买火腿肠还要来一瓶饮料顺便来一根冰棍或者托肥，比食堂吃要贵不少，但就是喜欢那种感觉。如今外卖行业那么热闹，泡面于我而言更多的意义是凑单或者存粮，以前也买到过不喜欢的口味，基本吃一包多的就送邻居了。

另一方面则是，我真的很喜欢各种容器（不是大蛇丸的那种容器），与其说这次是买面来的，倒不如说我是奔着农心的碗才下的单。

关于农心（NONG SHIM ）：

株式会社农心成立于1965年，是以制造方便面、膨化食品（饼干）及其它食品加工为主导产业的韩国大型食品生产集团。在世界各地建立了强大的销售网络，其产品销往世界80多个国家和地区。

乌龙面一般是指乌冬面，可能日本国面？也有说法是唐代传到日本，我是考证不了。现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面（乌龙面）”。

农心的乌冬面和定制面碗被放在同一个包裹里，应该是同一个仓库出的货：

▼农心乌龙面有特别强调自己是“煮面”，现实是面条用泡和煮的，口感差别确实很大。就农心给自己产品的加工而言，用泡的也不是它的本意，相比康师傅的产品，农心在“速食面”的“速”上确实略逊一筹。

▼单包均价3.2~4元，算是真白菜价了，对于当前的物价来说，面饼和调料加上税费，利润确实不高，主要靠走量。

▼配料表里添加剂的含量就比较“丰盛”了，这里也不详细贴图，要有心里准备。

▼这款乌冬汤味的海鲜的速食面，官方对口味的定义是辣海鲜汤，口味如何留到下文再详细说：

能量 1816kJ /100g 22%

蛋白质 7.5/100g 12%

脂肪7.5g/100g 25%

碳水15.0g /100g 22%

钠1628mg/100g 81%

含盐量真的太高，不建议多吃，或者汤尽量少喝。

▼包装的右下角写着：还有大片海带哦！

打开一看，行吧，挺大的，谢谢您。不能要求太多。

▼调料包分别是调味粉和脱水蔬菜，可能是由于韩国讲究食物少油的原因，没有酱料或者油脂，记得小时候的泡面还有单独一包食用油，撕开来还要擦半天手... ...现在想想真是不可描述。

面饼的话不觉得面条特别粗：

更感兴趣的是农心的定制拉面碗，包装有种西贝莜面村的感觉，文案对于老梗的把握还可以。

但是这个“不吃土”的感觉，真是LOW啊，感觉农心拉面就是“吃土”的替代品？

▼温馨提示，不能直接放微波炉里，塑料碗，火上烤也别想了，钢丝球一擦也是各种痕迹。这个定价￥20的塑料泡面碗还是很娇贵的。

▼农心比较有名的面就是辛辣面和辣白菜，其次是芝士（以我的了解），所以定制泡面碗上大大的辛字很容易理解。

▼蔬菜包立说是有脱水鱼糕片（明太鱼+鱿鱼等等等等），我是没找到，看着像是脱水胡萝卜片吧。

▼加入橙黄色的调味粉，里边是各种提取物（看不出来）和调味料：

▼取550ml水，将水加热致沸腾，将左右材料一股脑放进去，煮5分钟捞出即可：

▼经过实战操作，五分钟过后水都快干了，结合上文提到钠 81%的NRV，也就是说：这汤会比较咸，盐的浓度很高。

▼煮开后可以看到面条确实较粗，包装上印的贻贝和肉当然是不存在的，别想太多，至少有一片海带妆点，还不算太惨。

▼煮开后的面条比较筋道，比某康X傅的细面煮开后味道好好一些。

但是这个汤实在是差评，辣海鲜汤（官方定义），海鲜的味道我是没尝出来（这方面我很理智，并不抱期望），主要是这个辣，有辣的感觉，但是没有辣的感官刺激（很多人会说：兄弟你傻了吧，辣不就是刺激味蕾么）

我觉得这应该是辣味素的味道，而不是辣椒，我吃着感觉这就是“没有灵魂的辣”，相信很多重庆、四川的值友吃起来会更加有感觉，这辣得空洞。

口味点评：

没有海鲜的味道，也辣得很敷衍，面条还可以。不推荐。

总评：

1. 以一包速食面的价格来说不能太挑剔，但速食面里有很多口味是比它更好的。

2. 价格上4元一包的平时价，和汤达人日式豚骨面一致，比老坛酸菜贵一倍。仅供参考。

3. 辣味上让我想起了三养火鸡面，也是没有由头的辣，相比被辣味素呛了一嘴，这款稍微好一点。

推荐指数★★★

感谢阅读，科科~