#全民分享季#为了不发胖,那些年来我吃过的俄罗斯巧克力
巧克力是人生中的一大美食,从童年开始对于我们大多数人来说就是一种奢饰品,无论是财力不够还是家长的阻拦,都让它遥不可及。
成年之后,更多的则是来自对于肥胖的恐惧,到处听说吃巧克力会发胖,于是心目中一直把它当成了洪水猛兽,知道发现了关于黑巧克力的一些知识。
市面上的巧克力,依成分大约可分为:黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)——乳质含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)——至少含10%的可可浆及至少12%的乳质;代可可脂巧克力(compound chocolate)——不含可可脂的巧克力;白巧克力(whitechocolate)——不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。
毫无疑问,白巧克力和代可可脂巧克力是不碰的。那么剩下下的呢?
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黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是,黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,而牛奶巧克力含33克),而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。
适量吃黑巧克力(没有添加牛奶的巧克力)可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮,防止发生心脏病。
巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪,但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中,研究者发现巧克力中含有类固酮,它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。
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其实当初我看见的并不是这段,但大概的意思相同,而且,推崇黑巧克力要可可含量达到70%以上,各种好处才更加明显。
开始的时候,网络购物还没有这么普及,所以开始的时候,是去欧尚超市的,那里有欧尚自我品牌的黑巧克力,也有其他品牌的。
那个时候,恐怕黑巧克力还没有被人们认识到它的好处,所以,欧尚的这些自我品牌巧克力很是滞销,感觉似乎只是我在买,存货也不多,买光之后,要好长时间才再有货。
于是把目光投向了万能的X宝,再加上各处搜索,得知,俄罗斯巧克力很是不错,于是,开始了俄罗斯巧克力的第一弹。
可看见,当初选择了78%的乌克兰牌,72%的胜利牌,85%的黑巧克力,以及泡沫巧克力。
这里面最好吃的是泡沫巧克力,甜,入口酥软,很快就融入在口了,而且号称72%,心理上没有罪恶感。
72%的黑巧克力,味道还是不错,微苦,可可味。
78%的黑巧克力,不太好吃,不太喜欢。
85%的黑巧克力,更苦些,不过越高越苦嘛,可以理解,而且,慢慢吃,细细咀嚼,慢慢的居然也适应了。
所以很快再次下单的时候,就买了85%的和好吃的泡沫巧克力。顺便,买了块 100%可可的,体验下什么感觉。
100%的实在太苦了,感觉不是在享受,在受罪,还是放弃了。泡沫巧克力,很好吃,但消耗的很快,因为入口化得块。
所以后来主要就是吃 85%的那款了。一买8块,这个数量,运费最划算。要知道,是从遥远的黑龙江运过来的。
不得不说,其实在吃黑巧克力的那段时间内,体重倒真的没有怎么变化。直到一次,因为夏天,巧克力吃的少,又在冰箱里呆了一个夏天后,秋天拿出来的时候,再吃,却没有了原来的醇美味道,变得乏味的很。自此之后,很长一段时间,就又回到了去超市买巧克力的年代。
直到去年,由于成功的将体重减了下来,并且维持了很长一段时间,不免洋洋得意,又开始怀念起俄罗斯巧克力的岁月。
来看看这次都有哪些好东西
这款巧克力,味道真的依旧很赞,就是太甜了,而且,再也没有标注可可含量,让我怀疑可可含量其实很低了。解馋可以,不要大量吃。我就吃了好多,后悔了,很容易吃了一颗又一颗。
上面的这款大头娃娃巧克力,小包装,便于携带。对于上班族加班族网咖组来说都是非常必须的后备炮弹。饿了吃上一颗,立即可以继续战斗。好吃、管饱、能量足够。问题就是,甜而不腻,容易上瘾。
实拍图
上面的这款是非常风靡的俄罗斯紫皮糖,要注意的是,现在这款大街上到处都是,很多都是代可可脂的,国内生产的。 所以,要小心啊。
除了这些,我还买了好多糖果,糖果啊。
这些虽然好吃,但可可含量比较低,达不到70%的标准,加上那些好吃的糖果,加上一些外来的因素,于是这个冬天,我的体重增加了3公斤。前车之辙,后车之鉴,还是黑巧克力安全啊。
哪些漂亮好看的俄罗斯糖果,不要去碰,很好吃的,吃了就容易忍不住再买,耽误我们的控制体重计划。涨上去容易,降下来很难。
总而言之,面对俄罗斯巧克力的诱惑,根据我的经验教训心得,要牢牢把握70%纯可可这个门槛,否则的话,很容易会变胖的。
day1983
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两个字评价:齁甜!
三个字:甜死了!
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老毛子巧克力一个字:甜
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sammilj
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