日系厨刀优雅进阶之选：贝印 shun 旬 DM-0719 经典系列 主厨刀
silencesky
2018-05-07 14:31:53
【文章摘要】
之前也晒过不少厨刀了，今天继续为大家带来一款在世界范围内都非常畅销的主厨刀，来自楼主喜欢的品牌Shun。对的，今天的主角就是来自shun在世界上销量最高的系列，VG10材质和大马士革花纹的主打结合，Classic经典系列。之前楼主晒过一把经典系列的中式大片刀，...
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请问最后图片里首席系列主厨刀、三德刀还有本文这把主厨刀，差异在哪里？分别适用于什么类型的食材？
什么群，可否进？
如果你炒过土豆丝，而且用主厨刀和中式片刀分别切过土豆，就会明白其中的道理了
炒菜对食物有什么形状的要求？
不错，奖励10两！俺也有一把同款！
宋元发明炒菜前，中国的菜刀也是细长形的。是炒菜对食材形状的要求改变了中式菜刀的形状
不错，找日式材质的欧系刀形的主厨刀看来只有看旬啦
相信你有展示柜![[doge]](//res.smzdm.com/images/emotions/162.png)
![[doge]](//res.smzdm.com/images/emotions/162.png)
![[doge]](//res.smzdm.com/images/emotions/162.png)
弱弱的问一句，有啥不同啊～
老猫烧须，大神保重![[很惊讶]](//res.smzdm.com/images/emotions/175.png)
![[么么哒]](//res.smzdm.com/images/emotions/180.png)
同问为啥国内和国外菜刀形状差这么多，到底哪个好用喔
哈哈，还真是
那一张桌子可摆不下
丢地上，多丢几次，实在不行在补两脚
就想看全家福
不会是英国那个三个刀片削皮器吧
太硬，凑字。
猕猴桃...切掉顶盖，拿勺子挖着吃不好么![[锁眉]](//res.smzdm.com/images/emotions/88.png)
上面还有更值钱的，经典系列的刀柄很一般了
乌木是不是很贵？这个手柄看起来很值钱
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