日系厨刀优雅进阶之选：贝印 shun 旬 DM-0719 经典系列 主厨刀

之前也晒过不少厨刀了，今天继续为大家带来一款在世界范围内都非常畅销的主厨刀，来自楼主喜欢的品牌Shun。

对的，今天的主角就是来自shun在世界上销量最高的系列，VG10材质和大马士革花纹的主打结合，Classic经典系列。

之前楼主晒过一把经典系列的中式大片刀，那时候楼主才刚来张大妈不久：

厨神的厨房 篇十一：#本站首晒# 传统中厨的品质之选：Shun 旬 Classic 经典系列 DM-0712 厨刀 晒单之前在张大妈也晒了自己的一些厨刀，不过大部分都是主厨刀，偏西式，有些朋友会和我讲这种细长的样式用不习惯，还是更希望能有一把钢材足够好，刀锋足够利，但是式样又是传统菜刀的，那么用起来就真心趁手了。楼主也非常尊重传统，虽然说日常做饭更多偏西式，但是从根骨里讲还是和大家一样的中国人，传统中国厨子在刀具上的silencesky| 赞39 评论58 收藏182查看详情

也晒过shun最基础的入门款，VG10材质但是没有大马士革花纹做装饰而是镜面设计的Sora 空系列

厨神的厨房 篇二：其实只是为了刀架而已 — Shun 旬 VBS0600 Sora 6-Piece Basic Block 刀架 开箱ShunVBS0600Sora6-PieceBasicBlockKnifeSetShunVBS0600Sora6-PieceBasicBlockKnifeSet22...silencesky| 赞55 评论86 收藏256查看详情

关于shun刀其实是个非常庞大的家族，那么有兴趣把它各种系列和款型都了解一下？看下面这篇就够了：

#剁主计划-郑州#旬刀知多少？KAI 贝印 Shun旬 厨刀系列款型 不完全解析指南小编注：文章来自#剁主计划#什么值得买官方值友交流群内征稿活动，如果你也想有更多值友面基交流的机会、结识各行各业的大神、参与免费吃喝玩乐的线下活动，就快来加入剁主计划吧！详情戳这里报名入群。前几天又没忍住，历史次低价入手一把shun刀，虽然是我不喜欢用的三德，但是看在价钱的份上，我忍了。今天的主要内silencesky| 赞48 评论91 收藏222查看详情

外观展示

好吧，这次闲话少说，我们开始晒单环节。

贝印shun旬刀进口大马士革钢防粘厨师刀切菜刀切肉刀多功能刀1264元天猫精选去购买

这把的建议入手价格是900左右，可以关注京东第三方的折扣活动和美亚海外购。天猫么顶多做到999的价格一般不会再低了。

下面是晒单环节，1年多之后楼主的拍照技术貌似有所提升。

暗纹纸盒很有质感，黑底金子低调的奢华。

这个也就是我张大妈头像的来源地了。

底部侧面有商品标签，日本制造，型号是8英寸主厨刀，DM-0719

天地盖设计，打开本来有块白色泡沫用于减震和保护刀具。在刀脊处还有个卡扣用于固定，手柄处有个凹槽方便往外取刀。

盒子上就不废话了，下面是各角度的晒单环节。

刀身右侧是彩印的SHUN LOGO。

在不同的光线下折射出不同的光彩。经典系列的大马士革纹韵律很美，层层叠叠非常规整，会让人想起网红千层蛋糕之类。

乌木手柄，打磨比较细致，手柄截面是很别致的做成了符合掌心结构的D字型，让持握更舒适，不过有好处也有坏处，就是对左撇子不太友好。

倒角收刃处和刀脊都经过打磨，但是不彻底，不会伤到手但是也不会有很圆润的触感，这一点是不如同级别的双立人雅5000DP的。

乌木材质的手柄，木纹不是很明显。

左侧有钢材、型号等激光蚀刻。

刀身设计了一排防粘槽，其实用处不是很大，而且我个人不是很喜欢这种设计，认为太过于欧式，反而影响到整体的美观。

最后来和比它高一等级的首席系列主厨刀、三德刀做个比较，前两把都晒过了有兴趣可以去看下。

谢谢观赏！