汉堡薯条IPA你喝过吗？Omnipollo 欧米尼珀罗 瑞典精酿

欧米尼珀罗 汉堡薯条 IPA Omnipollo Hilmar / 帝国 IPA 355ml58元有赞去购买

在全球都在关注复仇者联名的再一次集结时，在北欧的瑞典一样一群拥有“超能力”的酿酒师们集结在了一起。他们称自己为 " JESUS SCOOP GROUP(耶稣骑士团)"

OMNIPOLLO + ANGRY CHAIR + 3 SONS + EVIL TWIN + CYCLE + BOTTLE LOGIC + BUXTON + SIREN + DAVE STRACHAN + DUGGES 这些酒厂的合酿发售时一定会引起轩然大波。

如果说 Mikkeller 肩负整个北欧、甚至全球新世酒厂舵手使命的雷神托尔，那么 Omnipollo 就是精力旺盛，无拘无束爱给大哥捣乱的诡计之神三公主洛基。

"Omni"源于拉丁文，有万象、全能之意，"Pollo"则是拉丁文中“”鸡”的意思。

这个年轻的、极具理想主义的啤酒品牌给自己定下了一个崇高的目标：“To change the perception of beer… forever 。”

创始人酿酒师 Henok Fentie 负责创造天马行空的酿造配方并逐一实现。从 IPA 到酸啤酒再到帝国世涛，这只全能之鸡都是信手拈来。

“一款啤酒的外观设计是件极为重要的事情 ，我们大胆且自由的设计配方，必须要搭配这些非流行的设计，才能保证成品一定会吸引到人们的眼球。”

另一位创始人 Karl Grandin 用他的艺术天赋来为他们的啤酒附上幻觉影像般的外观设计。独特的艺术气质，使得 Omnipollo 的啤酒都无一例外的拥有着高颜值。

Omnipollo Nebuchadnezzar还成为了媒体公认的“死前必喝 IPA 之一”

Nebuchadnezzar，即是为患思乡病的王妃，建造古巴比伦空中花园的王国的尼布甲尼撒二世。这款 Double IPA 给人已足够的惊喜，热带水果的香气诱人，酸涩的口感恰到好处，回甘很清新，但苦味也是非比寻常的。

当 Omnipollo 选择了以吉普赛酒厂的形式生存时就决定了，他们注定不会再一个地方停留。于是就有了 Omnipollo 与其他拥有“超能力”精酿酒厂带来的各种“诡计多端”合酿。

DUGGES

BREW DOG

当 Omnipollo 要打造一款新英格兰 IPA 时，想到的小伙伴自然便是新英格兰 IPA 的神厂 Trillium。

柑橘浓缩汁再加上松脂，油油润润的一派新英格兰的口感，但是回温后的苦味又再次涌上西岸经典 IPA 的记忆之中。

这款新英格兰 IPA 最初只在瑞典发售，而为了满足美国爱好者的呼声 Trillium 也生产了一批听装的版本。除了完美的新英格兰 IPA 体验，这款迷幻的酒标也是爱好者们追求它的原因之一。

当 Trillium 的酿酒师 Jean-Claude 前往 Omnipollo 合酿时看到了酿酒车间里贴满了霹雳游侠主角麦克的照片。进而促发出 Jean-Claude 的回忆：一张麦克抱着狗狗的照片。

这款由世界排名第三与世界排名第六的酒厂联合打造的新英格兰 IPA ，便根据那张照片，取名为 Covered In Puppies 。

除了与*级酒厂合作 Omnipollo 也在不断发掘啤酒新的可能性，比如如何将与啤酒完美搭配的薯条与汉堡融入到一杯啤酒之中。

汉堡薯条 IPA 这个想法可能近乎疯狂，但是对于全能之鸡来说一切疯狂的创意都能实现。斯德哥尔摩的网红店 Flippin' Burgers 拥有者全瑞典最好吃的汉堡，它们也成为了这次酿造最重要的原料供应商。

香草豆荚、薯条、汉堡共同打造的浑浊 IPA ，仿佛一口下就能满足你对美式大餐的所有需求。

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西玛图腾 IPA

Omnipollo Hilma

酒精度：6.5%

规格：330ml

特点：汉堡薯条 IPA

错视艺术浑浊 IPA

Omnipollo x Trillium Covered in Puppies

酒精度 ：8.1%

规格：330ml

特点：欧米尼珀罗 x 延龄草 合酿 新英格兰 IPA

欧米尼珀罗 x 延龄草 Omnipollo x Trillium Covered in Puppies IPA68元有赞去购买

欧米尼珀罗 尼布甲尼撒 Omnipollo Nebuchadnezzar / 帝国 IPA 355ml 瑞典精酿35元有赞去购买