健康复工 从一口铁锅开始

那是2017年的双十一，由于技术过于菜，在不粘锅中挑来挑去，最后选了采用最新的钛熔射技术的 苏泊尔火红点炒锅，刚开始用的时候真的不错，厨艺差劲如我起码也能做到——不糊锅

经过两年的使用，锅上的涂层开始掉落，恰巧在朋友圈看到朋友分享的文章

其实本来选择钛熔射的不粘锅也是考虑了这个问题，后来才知道这技术其实也是把PFAS(碳氟化合物)涂在锅内壁上

为了健康我还是换个大铁锅吧

LD审批后只有一个要求，要轻，万一哪天她要掌勺也不用那么累

买大铁锅我第一反应是之前很火的章丘铁锅，看了几家以后无奈实在太重了···

就这么看了很多锅以后，淘宝开始给我推送各种锅的广告，然后我就看到了一个IF设计奖的图，点进去就有了现在这款

悦味 无涂层窒化铁炒锅

1.3KG的重量，再加上漂亮的外观，就它了。

外观展示

锅盖的木柄造型挺有意思的

收到后第一时间开锅，嗯···LD不吃带脸的东西，有味道也不行，所以猪肉开锅就算了，只能反复擦植物油了，效果嘛···估计要比猪肉开的差点吧

炒蛋后的锅

使用感受

渣厨艺就不秀炒菜了，做个早餐吧

煎饼

成功把鸡蛋灌进去惹

网上没找到这个窒化铁究竟是什么技术，不过这类的铁锅似乎都走的轻薄路线，锅底薄热锅非常快，炒蛋煎饼会非常舒服，不过要注意也会比较容易糊锅哦！

总结

悦味似乎是小米生态链下的产品，加上此次疫情大家都宅在家里，这口锅怕是已经成为不少年轻人的第一口锅了。

关于PFAS(碳氟化合物)对健康的影响大家可以去网上搜索各类资料，很详尽。PFAS在高温下容易脱落，所以有涂层的锅都会注明要避免干烧。可是国人炒菜都是爆炒居多，干烧的情况非常常见，再加上对比各类涂层锅动辄三四百的价格，这款169的轻薄铁锅更适合经常爆炒的中国家庭。

你家里也有涂层锅么？换了吧！