盛名之下—圣淘沙鼎泰丰探店

鼎泰丰93年拿下世界十大美食餐厅称号，10年香港分店被评米其林一星。出身台湾的鼎泰丰在小笼包界可称得上是享誉海内外了。

国内的鼎泰丰也在很多城市开了分店，虽说是以包子出名，但是我却一直觉得他家的汤面才是精华所在。

在海洋馆玩到下午2点，出来就看见原本鼎泰丰门口排队的人已经几乎没有了。于是就决定在这里解决午饭。

楼下的麦当劳人反而更多些，快餐在哪里都有着强大的号召力。

门头很大，在寸土寸金的圣淘沙开了这么大的门店，可见生意兴隆。

虽说已经过了饭点，但是大厅里的人仍然很多。

展示柜，特色菜品都能看到。

儿子最爱的透明厨房，一看能看上半天。

朋友家的小朋友年纪还很小，于是就有了专用的不怕摔的树脂餐具。

炸大排，算是鼎泰丰的招牌菜了，火候掌握的很好。

蒜泥白肉，大概是因为快闭餐了，还没有卖完，服务员便努力的跟我们推荐，好吧，点一份尝尝。味道不错，酱汁咸度适中，白肉肥而不腻。

小笼包，有一只面做的小螃蟹的是蟹粉的。儿子吃了小螃蟹，评价是两个字：没味。

最爱的牛肉面，汤头浓郁，牛肉酥烂。

小菜，没有太出彩的地方，胜在爽口。

白切鸡，分量偏小，肉质倒是很嫩，典型的海南鸡饭里面白鸡的做法。

一人一筷子，鸡肉就只剩这些了。

普通的猪肉小笼包，说实话他家包子褶还是挺多的，味道就很一般了。汤汁并不是太多，滋味也偏淡。

虾仁烧卖，冲着虾仁，也应该给个好评。

虾仁炒饭，货真价实，这么不惜工本还是应该赞一个的，味道不错。

唯一的问题就是本来就已经收了服务费，每杯白开水1新币的收费有点不合情理。

总体来说中规中矩，没有什么特别的槽点，但是也没什么太大的亮点，对比价格来说还是有点高了。类似的餐厅我更推荐翡翠小厨。

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