免烤箱 在家实现烤鱼自由,跟做火锅一样简单
自证实力,先上成品,得到媳妇强烈好评,现在周末的火锅局都改烤鱼局了。
媳妇只记录了香辣烤鱼的做法,青花椒烤鱼有感兴趣的朋友我再分享,所需材料很简单:
步骤拆解
锅中留油,下入半袋火锅底料(150g)+花椒麻椒干辣椒段,一起炒香
好物安利
火锅底料是这顿烤鱼的灵魂啊,听说桥头是重庆名片一般的存在,牛油制作,618买来尝尝,直接被圈粉,特别纯正的重庆味道,涮鞋底都好吃
岩谷卡式炉,个人很不喜欢用电磁炉,这个卡式炉18年1月买的,这是第五个年头了,依旧好用,火锅烤肉烤鱼露营通通用得到,幸福感拉满
烤盘,为了做烤鱼特地买在淘工厂店铺买的,质量不错,只要选个304钢的都可以,我购入的尺寸给大家参考下:36-27-4.8cm
再推荐我媳妇特别喜欢的涮品(其实我觉着没什么味道),安井的锁鲜装嫩鱼丸,很纯正的鱼的嫩滑弹鲜,不是那种淀粉香精味儿鱼丸,618特价7块多购入很划算了,还有他家的鱼豆腐这些品质都不错
总结
两个人吃配菜放不了太多是比较可惜的地方,总花费差不多50~60,成本极低,但比外面地沟油做的香多了,并且也接受不了外面做的齁咸。调味配菜都是现成的,就是煎鱼麻烦些,比较废厨房,感谢媳妇几年前(18年双12)力排众议买了洗碗机
没有洗碗机的家人们,不然还是别做了
下次要不要再分享青花椒烤鱼食谱,如果觉得有用,欢迎点赞、收藏、评论,感谢鼓励
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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