记满园春饼就餐体验

2018-08-04 17:14:58 14点赞 20收藏 13评论

这家满园春饼店自己已经来过两次了,味道确实很不错,这一次距离上一次大概有一个月的时间了,垂涎这家店的美味于是就又来了~

这家的地址在太原万达的三层,电梯拐角处,店面不算太大,装修的风格属于古建筑风格

记满园春饼就餐体验

门上会有“满园春饼”几个字的牌匾,服务员的服装属于清朝的衣服,印象中有家“胡同烤肉”饭店也是这种感觉的,我来的时间是周三的中午11点40左右,店内已经没几张桌子了,服务员还在忙着招呼客人

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大门的右侧有个架子上摆着很多清朝里的衣服,顾客可以随便穿随便拍照,但是似乎没几个人穿他们,我倒是没事戴了戴皇帝的帽子哈哈~另外掌上生活上会有88元购100元的代金券,遗憾的是自己的招商银行信用卡注销了~

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与好多饭店一样,厨房做饼的过程通过橱窗展现在了顾客面前,橱窗上还有两台电视在展示着满园春饼的宣传视频

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里面的厨师很熟练的做着一张张饼,这间店里的饼一共有两种规格,一种是薄一些的一种是厚一些的,看样子这位师傅做的应该是稍厚一些的饼。

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大门的左边还有个活动就是储值当餐消费金额的三倍当餐就可以免费的活动,问了问店员,虽然上面有时间限制,当时现在这个活动还在继续

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整个饭店大概有100平米左右吧,店内的桌子也主要以4人桌为主,还有少部分的2人桌,主要面向的是4人就餐。因为没有座位所以叫了个号在门口等着,当时正在搞一个1元起拍辣鸭头的活动,1元起拍,最后一位幸运顾客12元拍得了一份,还是比较划算的。

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店内有很多红色的灯笼,还有看到的红色的布条应该是开业时候留下的一些祝开业大吉的布条

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门口有一个八角造型鱼缸,也不清楚这是在模仿井的造型,还就是一个鱼缸的造型,我知道山西的一些宅院里会放一些缸,主要是聚财的说法,不知道这个鱼缸是不是也有这样的寓意

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收银台很有特色,名曰账房,复古做的很彻底嘛~

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等了10分钟终于可以坐下了,菜单很简单,正反两面就是全部的菜品了,与很多店一样,用铅笔在纸上勾选菜品点餐

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餐具的配色以白蓝风格搭配,一个“薄”字介绍了满园春饼的特点

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筷子是要收费的,2元钱包含了筷子、湿巾、卫生纸、一次性手套、牙签的套装,包装正面会有古时候人们做饼的画面

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背面会有分店的情况,主要以辽宁沈阳为主,这也难怪店里的服务员基本都是东北人,个人感觉东北话听着就有种莫名的喜感,也许是东北小品看多了的缘故吧,另外上面的店铺中并没有我现在的这家店,估计是写不下了吧。

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其实这里的招牌是烤鸭,但是烤鸭吃过了,这次想尝试尝试其他菜品,两个人三个餐实时证明是有些多的,还有就是之前说这里的饼分两种,一种叫做满园春饼,另一种叫做至尊满园春饼,两种价格一样,但是对于我来说总感觉至尊满园春饼太薄了,吃它吃不饱,于是两种饼各来一份。

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放置饼是有一个独特的器皿的,底下会有蜡烛在燃烧,中间有热水,上面则放一个锡箔纸盘内放饼,这样饼就可以不会马上变凉影响口感。

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两种厚薄的饼,论口感薄的很棒,但是总觉得会吃不饱,厚一些的饼也不会很厚,只是相对于薄饼口感要差一些,但是感觉吃了厚的才能吃饱。

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上的第一道菜是京酱肉丝,应该是一道名菜了,这里的京酱肉丝不像一般的饭店的京酱肉丝,没哟黄瓜反倒是有葱、香菜、茴子白、苦苣还有脆皮,我觉得来这里吃必点的除了烤鸭就数这个京酱肉丝了。

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好了,来张薄饼,什么都来一点放在饼上

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最后在卷起来,大功告成,口感很棒,一口下去可以吃到肉的香,也会有葱和香菜的调味,还有青菜的爽口,以及脆皮的酥脆口感,美味溢于言表~

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第二道菜是XO酱爆六合彩,因为XO酱吃的比较少,这个菜吃起来感觉不到XO酱,这道菜也是用来卷饼吃的,单吃的话会略有些咸。

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也卷起来,作为一道素的卷饼菜,口感一般吧,因为这道菜也是因为名字好奇而点的,味道不如上次点的酸菜粉条,毕竟东北人酸菜是他们的绝活。

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第三个上来的是秦二爷黑胶肉条,这个实在鱼香肉丝二选一选的,也是一道尝鲜的菜,毕竟鱼香肉丝学校食堂里还是不少吃的,这个秦二爷黑胶肉条的话味道是黑椒味,采用的是猪肉,肉质很软,味道还挺好

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荤素搭配才下饭,现在回想起来还会流口水。。。

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最后来张最后的照片吧,实在是撑到不行了,两个人吃三个菜就有些多了,恩,吃不了的打包~

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等到我们结账出门,时间接近一点,门口已经坐满了排队的客人,生意真是好!

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最后

一不小心又写成了一篇流水账,但是记录了这次就餐,总体来说这家店味道真是不错,尤其是烤鸭与京酱肉丝建议一定要来尝尝~还有印象深刻的就是服务员了,各种口号喊起来,就餐的同时看着服务员在喊着各种顺口溜也是一种有趣的体验。

全文完,感谢观看

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13评论

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  • 我们这满园春饼饭点的时候都没几个人

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    太原的火了有三个月了

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  • 北京吃春卷,荤菜必备是酱肘花、素材必备是炒豆芽 [口水]

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  • 还以为题主写错了,看了看内容,还真是太原万达。。。沈阳太原街万达好像也是在3楼,路过了好几次 [傻笑]

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    第一遍我也以为是写错了 不过吃过的春饼店里 这个算倒数。。

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    我感觉还好

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  • 所有传统糕点最好和时代同进步,要不等老一辈人去了,估计也会被边缘化

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  • 豆芽的根都没去掉,估计就是一般的后厨水平了,解决温饱没问题

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  • 没摇个拉皮啊,哈哈哈

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  • 张家口吃锦园春饼,应该是跟这个类似的,感觉味道还可以

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  • 怎么看比自家做的都差,老北京的吃食,说句不好听的,没有一样好吃的。

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