下厨房没有秘密，只有用心---《一起来吃》的评测

习惯性的每天点一下众测，看有没有感兴趣的产品（几乎不感兴趣的也都申请）。咦，《下厨房》，好熟悉的名字，难道是下厨房的APP出书了？点击去一看好像真的是哦，那必须的马上申请，填写众测计划。过了几天收到值得买的申请成功短信，登陆看了下果然申请成功了~~~作为一个吃货，又可以找借口做好吃的了~~~

我算是一个比较“懒”的人，为什么这么说呢，其实我是一个宁愿花半小时做饭，也不喜欢花5分钟洗碗的人。我喜欢做饭的过程和做出来的饭很好吃那种成就感~~~经常做一些吃的，饼干，蛋挞，戚风，慕斯，布丁啊之类的，但是我比较胖，常年在减肥，所以做出来的东西自己稍微品尝下就分给朋友和同事了~~~

因为书是寄到单位，直接拆包了，没有拍照，拆箱过程……（此处略去N个字）

《一起来吃》系列共3本，早午餐、下午茶、轻晚餐。为了不让图片太单调，当然也要请一个模特啦，新航送的A380模型~

《一起来吃》这书装订方式确实不错，可以摊开~

每本书第一页都放了一张卡片，有一些厨房用品，应该算是广告吧，当然还有下厨房APP二维码啦。每本书的后面有一本小册子，可以记录饮食之类的，这两个东西都可以直接拿来当书签用~~~下厨房APP我已经再熟悉不过了，我可以说这是我到现在为止用到的最好用的美食，菜谱分享的APP，没有之一~

《一起来吃-早午餐》，早餐对于我们来说太重要了，我是只要工作日，是必须吃早餐的，但是自己做早餐我会忽略，我宁愿多睡半小时，没办法，懒嘛。所以我早餐一般都是单位楼下吃~

先做个最简单的，半面熟的煎蛋，我是超级喜欢吃，做法简单，几乎都会做~就是控制小火，加一些水，盖上盖子，看着差不多就出锅行了~平底锅，电饼铛都可以做~

撒上一些盐，我撒的盐和烧烤调料，味道不错~（做鸡蛋的时候面包片用烤箱烤了几分钟，会更好吃）

鸡蛋羹，其实也没有技术含量，两个鸡蛋打均匀，加入1.2-1.5倍的凉白开，书上写的为了不让做出来的鸡蛋羹有太多的气泡和表面光滑，就过滤了一下，我比较懒，直接晃了晃，把表面的泡沫吹掉了，没有用筛网过滤~

因为鸡蛋羹不会膨胀，所以找个合适的碗就好~

书上写的大火蒸8分钟，关火再闷2分钟左右，但是我蒸了10分钟一看，还是液体呢，然后又大概蒸了10多分钟。书上也说了，由于容器的导热能力不同，所以还是根据自己实际情况来看吧~小贴士：蒸的时候盖保鲜膜能够保证鸡蛋表面没有气孔且不坑坑洼洼~没有葱花，为了拍照效果，就切了点儿黄瓜~

放一些生抽，滴一点点香油，味道好极了~

早餐系列还有个特别推荐，香蕉三明治，这个小朋友都能完成~夹着香蕉，超级好吃，没办法，我本来就喜欢吃香蕉~

早午餐系列只做了两个最简单的，其他就没做，看着热量太高，o(︶︿︶)o 唉，减肥痛苦啊~

《一起来吃-下午茶》我想说的是，这个好像是热量最高的系列了，又是痛苦~只能做，而且做好了自己只能稍微尝一下~不能全吃了~好意思叫吃货吗~

下午茶挑选了一个以前一直想做，但没有做过的，巧克力磅蛋糕，松软可口，满口留香~我在下厨房APP里也发现了这个菜谱~

用料我都加了二分之一的量，鸡蛋直接加了小一倍，然后可可粉加了20g，因为我知道加多了会苦~因为本人现在还单身，木有女朋友拿相机拍照o(︶︿︶)o ，有时候手上有油，面粉，水之类的，不方便再拿相机拍照，请大家原谅过程不太详细吧，尽量有的时候去洗下手再拍的~

我一般做蛋糕，时间每次都不会刻意的去固定，我都是隔一段时间看一下，烤箱的温度其实都有误差，不能单一的依靠食谱的时间~温度我一般都设置150度，做蛋糕的时间可能会增加~烤到表面裂开之后，然后再继续烤一会儿，一定要小心，因为巧克力的颜色比较深，烤糊了不容易发现，一定要常观察~

烤蛋糕的时候，好香的巧克力味儿，如果你在减肥，那一定要控制住，忍忍忍~

脱模，切片，自己尝了尝，感觉和巧克力戚风的味道差不多啊~而且感觉热的蛋糕不好吃，建议凉了再吃吧~

自己忍不住又吃了一片，然后把剩余的装乐扣，带给同事，好吃的当然要分享啦~同事反应这个蛋糕做的比以前戚风好吃，然后我也吃了一点，确实感觉不错，所以，这款蛋糕还是凉了再吃吧~

《一起来吃-轻晚餐》，这本书主要体现在“轻”这个字，少油烟零负担的低卡快手菜，这个就主要介绍的一些沙拉，蔬菜，凉菜之类的，对于减肥的你来说，这本书给你不一样的感觉，低热量，我喜欢~

因为轻晚餐都是一些蔬菜，比较容易做，也就没有拍些照片，我现在每天晚餐只是一碗杂粮粥+一个西红柿+一根黄瓜，每天上下班骑车，往返大概40公里吧，这在北京工作的来说都不叫距离。在帝都没办法，骑车比坐地铁还快10分钟~又能多睡10分钟，还锻炼身体，还减肥多好~低碳出行从我做起（北京的空气，最近感觉空气质量明显比往年好一些，但还是建议配防毒面具或者透气好的口罩吧）~

下面简单介绍下《下厨房APP》吧，这个APP真的非常不错啊，书上的菜谱好多APP上也有的，而且也很详细，主要是做饭的时候方便，不用翻书，直接搜索~喜欢的菜谱可以直接收藏~而且每周都会有一些获得大家认可的菜谱分到几个分类里~

我的烘焙经验和做饭的经验几乎全是在这个APP上学习的~做过N多好吃的~没办法，就是喜欢折腾~

总结：下厨房《一起来吃-轻晚餐》系列，这三本书确实不错，这里没有鱼香肉丝，没有麻婆豆腐，只有各种高**~让我们一起做饭，做好吃的饭~~~当然最重要的，还要《一起来吃》~~~~~~