饺子有了，过了小年就是大年三十了，鲁海海鲜水饺盛宴陪你过春节

前言：

当看到鲁海海鲜水饺众测的时候，内心很激动。烟台、潍坊都是咱山东的，烟台和潍坊的距离也非常近。而对于这种山东人感情与时剧增，对于此次的海鲜水饺盛宴的评测，自然提上了日程。在此感谢张大妈给的机会，让我们全家人享受到了来自山东老乡的水饺。因为顺丰到货后，距离腊八很近，而对于自己来讲进了腊月临近年关，愈发的忙碌，姗姗来迟的帖子，大家久等了。

顺丰快递：

因为是速冻食品，因此在时效性上，选择了顺丰快递，因为顺丰速度快呀。这是基于到货前的理解，而到货后自己的想法显得有点肤浅了。实际上使用顺丰快递也是正常流程而已。当自己打开包装后，发现不论是速冻水饺还是微波炉水饺都是使用了泡沫保温箱子，同时还带有冰袋进行保鲜冷藏，这样的效果让自己的想法发生了一点点变化。

品牌介绍：

山东鲁海农业集团总投资额为3.5亿元，占地面积128626平方米，现有职工2200余人，主要生产/储存/配送各种保鲜果蔬、速冻果蔬、罐头食品、果浆、果酱、速冻/干/鲜活海产品。年生产量50000余吨，其中出口15000吨，主要销往欧洲、日本、韩国、美国、东南亚等18个国家和国内20多个省市，国内储存配送35000余吨，是山东省农业产业化重点龙头企业。--山东鲁海农业集团主页

先总结后分享：

北方人对于饺子的热衷想必是千百年来，一直亘古不变的传统习俗。而水饺馅的丰富程度那是五花八门，种类繁多。自己熟知的韭菜木耳鸡蛋馅，白菜肉，芹菜肉，韭菜肉，鲅鱼馅，西红柿馅，虾仁、荠菜等等，只要北方能够有的蔬菜基本上都会有的馅。而这次对于鲁海的产品，可谓是让自己打开眼界，虽然身处山东半岛，潍坊距离烟台的距离也是非常近，但是对于海鲜的全家宴，自己还是第一次享受到。不得不说，张大妈的这次中签，让自己倍感荣幸。

感受一：速冻水饺的类别很多，此包装内共计6种口味，分别为：皮皮虾、海参、鲍鱼、章鱼、藤椒巴沙鱼、虾仁。微波炉快食水饺口味也有6种，分别为：虾仁、鲅鱼、黄花鱼、皮皮虾、墨鱼、章鱼。

感受二：因为都是海鲜，毕竟经过了水饺这一关，因此在口感上还是蛮不错的，自己喜欢吃的鲅鱼馅和虾仁的都是美味。因为每个人的口味不同，喜好有差异，因此前后一共12种的口味，可以根据个人爱好进行品尝后进行加购。

感受三：若是这12种口味的水饺放在酒店里，那可就来钱了。而对于工薪阶层来说，最实惠的还是自己在家手工包的，可有时时间，精力，人力都受限的情况，若想吃海鲜水饺，那咱就上天猫鲁海食品旗舰店呀，全程快递业务，满足您的味蕾需求。

感受四：从整个产品的保质期来看，距离手工加工的水饺时间很近，也就是说水饺虽然是速冻或者微波炉类型的，按时对于水饺的时间限制，鲁海这边把控的还是非常严格和到位，值得称赞。

内容分享：

前面分享到，因为是速冻水饺和微波水饺两种，因此在外包装也是给予了鲜明的颜色分工，蓝色大海图案的外包装为速冻水饺，而白色包装的则为微波炉加热方式的水饺。

从整个外观设计来看，不论是从颜色设计还是色彩搭配，以及与海有关的元素设计，都能体现出有关于海的内涵，毕竟海鲜水饺还是蛮好吃的。就看外包装上的这些图案，自己都已经垂涎三尺了。白色外包装上有一个戴斗笠的渔民站在小舟上，收网打鱼的样子。

速冻水饺的这边包装上就是白白胖胖的大水饺了，皮肤黝黑的健壮的光膀子渔民在海洋中徜徉。而海鲜水饺四个大字甚至醒目和夺目。左上角的鲁海的logo图标也是成功上位，映入眼帘。

因为路途遥远，因此在快递的过程中，一方面要保证新鲜不变质，另一方面也要保证产品不被挤压，这样的包装方式还是很到位的。外面泡沫，外加一个保温袋，保温袋底部再加冰袋降温保温。

打开包装后，还有五颜六色的小包装，每一个小包装表面都有海鲜水饺的标语，同时对于手工二字的渲染也是处处见真知。每一个颜色具有鲜明的代表特征。墨鱼的自然外包装黑色的，鲍鱼的更是设计的非常漂亮，肥胖的鲍鱼秀色可餐。

微波炉水饺自带纸巾、叉子、还有碗碟的器皿。毕竟这是快食品，因此在使用时只要放在微波炉里进行加热后，

没想到呀没想到，这包装内部还有一个水饺的使用方法以及介绍，这让自己大开眼界了。不就是吃吗，谁不会，而能够将水饺做到这么细分的还是不多见，可谓是工作的细节之处做的很到位。

下面这张图片是速度水饺，每一个水饺都是单独一个位置，相互分隔开，实现了不会粘在一起，在将水饺下到锅里的时候，也不会粘破，不会露馅。之前自己的包的水饺，要么面硬了，要么面软了，随意在口感上只能凭经验进行操作，但也避免不了会有煮熟之后，露馅的情形发生。而经过此次鲁海海鲜水饺的尝试之后，发现，虽然是速冻的，但是煮出来的水饺没有一个破的，这就不得不说包水饺也是一门学问，皮子厚薄，馅子多与少，包水饺手型等等都有了相应的规范和标准。

因为写帖子的时候，正好家人在家，因此还是一起吃煮的水饺吧。下面的所有图片都是煮的水饺哟，对于微波炉水饺待我带到单位去吃，给同事们分享下海鲜水饺的味道。通过出锅之后的水饺皮，大家可以看一下，这个皮子，然后通过外表看到里面的馅子，真可谓晶莹剔透了吧。给大家来个谜语，大家猜，鲁海用的面粉是什么面粉？（捂嘴笑）。

煮水饺，俺家老娘的传统识别是否煮熟的方法，那就是在煮沸的锅里加入凉水进行点一点，一共点三遍，看到水饺浑身正圆，体型肥胖，而且都成悬浮状漂在水面，那就说明熟了，可以出锅了。

本次吃水饺很简洁，水饺、红酒、辣椒酱、大蒜、醋都是吃水饺正宗的标配。这次煮水饺是随机的，没有刻意选择哪一个口味的。正好是虾仁和鲅鱼的，虾仁水饺每一个水饺里面都一个大虾仁，虾仁个头大，而且肉很新鲜筋道，口感很不错。鲅鱼水饺自己在很早之前到烟台芝罘区吃过，那是自己第一次吃，当时感觉太美味了吧。

这次吃水饺因为是跟家里老爷子吃饭，因此红酒满上，饺子就酒，长长久久。饺子就酒，吃啥都有。在吃的过程中，充分感受到了来自海鲜的味道。因为都是手工水饺，因此跟自己包的有天壤之别，因为自己只会擀皮，对于包水饺都是媳妇的事情。

包水饺水平高的人，折皱会很多，而且包出来的水饺个头大，卖相好看。而且不容易煮破。

鲅鱼馅的水饺，肉馅成白色，肉馅松软细腻，对于鱼肉的那种感觉，就像鱼肉已经到了自己的嘴里。大家都知道鲅鱼会有一种鱼腥味，不论是炖鱼还是煎鱼还是高压蒸煮，都会有。而去除鱼腥的方法想必大家比我懂得多，那我就不卖关子了。而此次的鲅鱼水饺在去腥方面做的很不错，有鱼肉味道但是没有鲅鱼的鱼腥味。

北方人主要以面食为主，馒头、面条、包子、花卷、豆包、芝饼、油条、火烧等。而对于吃水饺在之前那是只有过年过节才能享受的美食。随着人们生活水平的提高，水饺也成为了家常便饭，在海鲜水饺的加持下，想必我们的日子会过得越来越好。2021年了，春节到来了，在此祝福大家新的一年开开心心，工作顺顺利利，赚钱赚到手软，犇犇犇，加油。

饺子的购买地址和链接给大家，需要的自取。不论是自己食用还是走亲访友，鲁海海鲜水饺是你的首选之佳品。

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