当前位置：
AIGC文章详情

学会这个韩式泡菜豆腐汤做法，配米饭我能吃三碗

源自7位全网作者

07-05 13:56

精选参考来源

1
问 韩国泡菜豆腐汤怎么做

2026-01-30

来自环球时空网
2
韩式辣白菜汤的完整步骤 食材准备 - 发酵辣白菜300g（切适口段，留汁）、五花肉150g（薄片）、嫩豆腐1块、洋葱1/4个、蒜末1小勺、韩式辣酱1.5勺、牛肉粉/鱼露少许、清水700ml、葱花/青椒圈点缀；无需额外多放盐（辣白菜+辣酱够咸） 制作步骤 1. 备料处理：辣白菜切3cm段，豆腐切方块，洋葱切丝，五花肉切薄片； 2. 煸香五花肉：砂锅/汤锅不放油，中小火下五花肉，煸至出油微焦，撇浮油，加蒜末炒香； 3. 炒出泡菜香：放入辣白菜+部分泡菜汁，中火炒1-2分钟出酸香，加韩式辣酱炒匀炒出红油； 4. 加汤煮沸：倒入热水（温水更佳，避免温差伤锅），大火烧开后撇净浮沫，加洋葱丝、少许牛肉粉/鱼露调味； 5. 炖煮入味：转中小火，下豆腐块（轻推不搅碎），加盖煮8-10分钟；喜欢金针菇、豆芽的可在最后3分钟加入； 6. 出锅点缀：尝味微调（慎加盐），关火撒葱花/青椒圈，可滴几滴香油增香。 关键小贴士 - 一定要用发酵到位的老辣白菜（酸香足），新泡菜口感差； - 全程用热水/温水，汤更浓郁不腥； - 豆腐下锅后少翻动，防止碎掉； - 减脂版可换成鸡胸肉，不放肉用泡菜汁+辣酱也能做素版； - 配白米饭或韩式拉面超搭。

王保琪 2026-02-21

来自抖音
全部
来源
内容由AI生成

精选参考来源

1. 问 韩国泡菜豆腐汤怎么做

环球时空网 2026-01-30 00:00:00

2. 韩式辣白菜汤的完整步骤 食材准备 - 发酵辣白菜300g（切适口段，留汁）、五花肉150g（薄片）、嫩豆腐1块、洋葱1/4个、蒜末1小勺、韩式辣酱1.5勺、牛肉粉/鱼露少许、清水700ml、葱花/青椒圈点缀；无需额外多放盐（辣白菜+辣酱够咸） 制作步骤 1. 备料处理：辣白菜切3cm段，豆腐切方块，洋葱切丝，五花肉切薄片； 2. 煸香五花肉：砂锅/汤锅不放油，中小火下五花肉，煸至出油微焦，撇浮油，加蒜末炒香； 3. 炒出泡菜香：放入辣白菜+部分泡菜汁，中火炒1-2分钟出酸香，加韩式辣酱炒匀炒出红油； 4. 加汤煮沸：倒入热水（温水更佳，避免温差伤锅），大火烧开后撇净浮沫，加洋葱丝、少许牛肉粉/鱼露调味； 5. 炖煮入味：转中小火，下豆腐块（轻推不搅碎），加盖煮8-10分钟；喜欢金针菇、豆芽的可在最后3分钟加入； 6. 出锅点缀：尝味微调（慎加盐），关火撒葱花/青椒圈，可滴几滴香油增香。 关键小贴士 - 一定要用发酵到位的老辣白菜（酸香足），新泡菜口感差； - 全程用热水/温水，汤更浓郁不腥； - 豆腐下锅后少翻动，防止碎掉； - 减脂版可换成鸡胸肉，不放肉用泡菜汁+辣酱也能做素版； - 配白米饭或韩式拉面超搭。

抖音 2026-02-21 00:00:00

3. 酸辣开胃，一锅暖到心！比韩料店还正宗！

微信公众号 2026-06-14 00:00:00

4. 🔥 韩式蛤蜊嫩豆腐汤｜鲜掉眉毛～～

小红书 2026-05-05 00:00:00

5. 韩式泡菜豆腐汤的保姆级教程，这么做也太好吃了吧！

今日头条 2026-06-20 00:00:00

6. 嫩豆腐怎么做成韩式料理?

中山市嘉都绿色食品有限公司 2026-01-30 00:00:00

7. 下班懒人晚餐！一锅韩式辣豆腐汤治愈所有疲

微信公众号 2026-07-01 00:00:00

0
0
扫一下，分享更方便，购买更轻松
0评论

当前文章无评论，是时候发表评论了
提示信息

取消
确认
评论举报

最新文章 热门文章
查看更多

已收藏
去我的收藏夹