顺德老板劝退反而更火，这锅鸡到底值不值排？
07-12 16:56
精选参考来源
1. 顺德莫氏鸡煲汤料配方
今日头条 2026-04-13 00:00:00
2. 名中医拆解莫氏鸡煲汤底！在家就能复刻！
微信公众号 2026-04-11 00:00:00
3. 520莫叔来上海啦！店面空间宽敞，动线规划有序，点菜区摆满各种生鲜食材，所见即所得，现点现煮更添安心感。 餐厅在原有基础上新增了莫氏鸡煲，经历前些天的人潮高峰后，如今整体出餐与流程效率提升不少，用餐节奏顺畅，体验感更佳。 鸡煲汤底 加入红枣、枸杞、黄豆等一同熬煮，汤头带着自然甘甜。待汤底煮沸后再放入鸡肉，焖煮约4分钟即可享用，鸡肉吸附汤汁后更加鲜嫩。搭配香油、小米辣、酱油调成的蘸酱，香气与层次感更突出。 莫氏鸡选用的部位不错，肉质肥美厚实，入口扎实有弹性，不干柴。 打边炉海鲜拼盘内容丰富，生蚝、鲍鱼、Q弹鲜虾、墨鱼仔一次满足，食材新鲜度在线，下锅后鲜味十足。 水东芥菜清爽解腻，平衡整体口味。 服务员也会随时提醒鸡煲最佳烹煮时间，让顾客能在最适口的时候享用鸡肉，这点细节相当加分。 #吃喝玩乐分享计划 #周末去哪儿 #今晚吃什么 #随手拍
抖音 2026-05-25 00:00:00
4. 莫氏鸡煲新兴店｜五一亲身实测🐔 五一假期过来打卡火爆鸡煲 两个人到三人同行，整套套餐下来260出头 整体吃下来真心觉得性价比不错，没有网传那么差 套餐标配：药材汤底、新鲜鸡肉、蔬菜拼盘、炸腐竹、两袋米线 1️⃣ 灵魂汤底｜岭南特色祛湿药膳锅 这锅汤底真的是精髓！ • 核心配料：五指毛桃+土茯苓+陈皮+黄豆+红枣，是莫氏鸡煲经典的祛湿配方，自带淡淡椰香，完全不苦不涩。 • 口感：上桌先喝一碗汤，清甜温润，完全没有药味，喝完浑身都暖乎乎的，很适合广东潮湿天气。 2️⃣ 鸡肉品质｜皮脆肉紧，一口封神 • 肉质：皮脆肉嫩，煮完咬开还带汁，完全不柴，能吃出来是新鲜的走地鸡。 • 灵魂蘸料：沙姜+生抽+花生油，蘸上鸡肉直接香到跺脚，拌米饭都能吃两碗！ 3️⃣ 套餐配置｜2-3人餐实测不踩雷 套餐里的配菜完全够用，不用额外加菜： ✅ 药材汤底+足量鸡肉 ✅ 新鲜蔬菜拼盘（西洋菜超嫩！） ✅ 吸汁炸腐竹 ✅ 两袋米线 建议错峰前往，用餐体验会好很多 #莫氏鸡煲新兴店 #莫氏鸡煲 #五一美食打卡 #真实测评 #祛湿
抖音 2026-05-14 00:00:00
5. 火遍全网的莫氏鸡煲！草本慢熬汤底，鲜嫩鸡肉温润滋补超解馋
微信公众号 2026-04-14 00:00:00
6. 排队3小时吃莫氏鸡煲，有必要吗？
今日头条 2026-04-08 00:00:00
7. 佛山莫氏鸡煲工作日依旧火爆：有人来了三次才吃上，有人花60元雇跑腿小哥排队2小时
今日头条 2026-04-08 00:00:00
8. 从午排到晚！食客莫氏鸡煲耗7小时，网红店排队乱象何时休？
今日头条 2026-04-06 00:00:00
9. 莫氏鸡煲回归门庭若市，需排队1小时才能吃上
今日头条 2026-05-29 00:00:00
10. 南宁莫氏鸡煲个人测评🐔 先说本人口味 湖南人 口味偏重点 但是非常爱椰子鸡之类的 蘸酱料吃贼香 排队问题：速度确实挺快的，前面十几桌的话大概40分钟内就能排到 汤底：淡淡的，好喝，有点像湖南的芝麻豆子茶味 鸡肉：肉很扎实，就是太大一块了 价格：试营业价格168元半只鸡，一份竹升面，一份生菜 祛湿效果：没有感受到 总体评价：鸡还是很新鲜很好吃的，住的不远可以来吃，专门跑一趟有点没必要哈哈哈哈#莫氏鸡煲 #南宁莫氏鸡煲 #鸡煲
抖音 2026-05-14 00:00:00
11. 莫氏鸡煲顾客的真实评价
今日头条 2026-05-04 00:00:00
12. 广东顺德莫氏鸡煲爆火，有食客邀请老板唱《海阔天空》，老板苦笑：话都说不出来，还有心情唱歌；一对情侣从白天吃到晚上，吃了7个小时
腾讯网 2026-04-06 00:00:00
13. 莫氏鸡煲想红要开分店？用的都是冷冻鸡？食客现场高呼难吃？到底怎么回事？
哔哩哔哩 2026-05-21 00:00:00
14. 莫氏鸡煲大众点评3.6分确实是近期（2026年6月下旬）去过莫氏鸡煲的顾客给出的。 多家媒体在2026年6月24日至26日的报道中确认，莫氏鸡煲的大众点评评分已从巅峰期的4.8分暴跌至3.6分。差评主要集中在品质不稳定、排队时间长、价格偏高等方面。 这也印证了之前那位博主“黄师娘”在5月31日给出3.5分评价的准确性。她当时的差评内容（“脏乱差”、“出品潦草”、“柴中带硬”）与后来大批顾客给出的低分理由高度一致。可以说，3.6分正是近期大量真实顾客在体验过后，用脚投票、用差评堆出来的结果。 人工智能确实没撒谎，而老莫的堂弟也没撒谎（由始至终都是老莫和他的团队在撒谎和恶意炒作），莫氏鸡煲不只是日销跌到20只鸡还要大众点评由原来的4.8分下滑至3.6分不合格（徐汇分店也掉到3.8分），很多差评都是这两三天内产生的，这足以证明莫氏鸡煲再也不会有回头客了，所谓不作不死，道理显然易见。
今日头条 2026-06-30 00:00:00
15. 南宁探店博主吐槽莫氏鸡煲太贵两人吃180，网友细算账：光锅底和鸡就296元，配菜加完超400
百度 2026-05-23 00:00:00
16. 五一416元顺德陈村莫氏鸡煲｜排了三小时的队，我却心甘情愿付钱
什么值得买 2026-05-05 00:00:00
17. 最近超火的莫氏鸡煲，不过如此！ 我自己在家复刻了莫氏鸡的配方来煲汤，药材味偏重，对广东人而言正合适，但其他地区的人可能不太习惯，小孩子尝过后反馈说有点苦。这可能也和我自己煲汤时水放得少，汤比较浓稠有关。煲好后鸡肉有点干柴，味道一般，或许是煲汤时间没把控好，选用的鸡也不够好。 不过它真的有药效，难怪那么多人都前去品尝。我吃完后有发汗解表、去除湿气的感觉，整个人精气十足，神清气爽。有条件的真可以去尝尝，效果可能更好。 #莫氏鸡煲# #复刻莫氏鸡煲#
今日头条 2026-04-11 00:00:00
18. 莫氏鸡煲汤底配方公开了！有需要的朋友可以自己试试。 汤底药材（3-4人份）： 五指毛桃 50g（椰香味的来源） 土茯苓 50g（祛湿的关键） 茯苓 20g 陈皮 5g 黄豆50g 红枣 30g（去核） 姜片 4片 做法： 1、 药材洗净泡30分钟，加水煲1小时做成汤底。 2、不要焯水！清远鸡切块，汤滚后下鸡肉。 3、 大火烧开，关火盖盖焖5-8分钟，这是鸡肉嫩滑的关键！ 4、吃鸡喝汤，只需要放盐，原汁原味最正。
今日头条 2026-04-28 00:00:00
19. 今天，自己在家复刻一下最近很火爆的莫氏鸡煲。 如今，莫氏鸡煲的汤底配方已经不是什么秘密，五指毛桃、土茯苓、陈皮、茯苓、红枣、黄豆这些食材在广东很容易配齐，我为了省事，直接在朋友家拿了现成的汤包。 黄豆，需要先用水泡上2小时，炖汤的时候口感会更粉，汤底也会更醇厚。 原谅我的旅居生活里没有配备砂锅，药材清洗干净，放入电饭锅中熬制一小时。 一小时之后，琥珀色的汤底算是熬成了。 尝了一下没有加入鸡肉前的汤底，有浓郁的椰香，红枣为汤底提供了甜味，陈皮特有的香味也在汤里呈现了出来。 特意托人去市场买了走地鸡，切块，加入少量的酒和盐抓拌均匀，腌制10分钟后就可以下锅了。 锅开之后放入鸡肉，大火烧开，转小火。慢煮个8分钟，开饭！ 建议吃肉前先饮上一碗鸡汤，原本充斥着椰香的汤底在鸡肉的加持下更显得鲜甜。 至于小料，我朋友用的是红葱头、沙姜碎、蒜蓉淋上热油，再加少许生抽配置而成的。我没用小料，就这样直接吃就已经很完美了！ 听说如果自身身体需要去湿气，这汤喝下去大约会拉肚子，目前为止，我还没有什么感觉，不知道我这北方锻造多年的身体是否能适应这一碗汤，就让我们拭目以待吧！ #春日生活打卡季#
今日头条 2026-04-25 00:00:00
20. 小围裙 | 家庭版莫氏鸡煲
微信公众号 2026-05-23 00:00:00
21. 莫氏鸡煲四季汤底公开🔥一碗汤喝懂四季养生
小红书 2026-04-17 00:00:00
22. 莫氏鸡煲汤底同款
微信公众号 2026-04-07 00:00:00
23. 四季鸡煲汤底配方公开！春祛湿、夏清热、秋润燥、冬温补，在家轻松复刻
微信公众号 2026-04-11 00:00:00
24. 【高清PDF】莫氏鸡煲汤底配方（原版精准配比）
微信公众号 2026-04-20 00:00:00
25. 全网最火“广东莫氏鸡煲”，保姆级懒人教程来了！连厨房小白都能一次成功
微信公众号 2026-05-08 00:00:00
26. 最近很火的莫氏鸡煲吃上啦
小红书 2026-05-04 00:00:00
27. 佛山——莫氏鸡煲。吃了吃了。藏在佛山村里的神店｜莫氏鸡煲，一锅治愈岭南湿气
微信公众号 2026-05-10 00:00:00
28. 排7小时吃网红鸡煲，值得吗？顺德莫氏鸡煲爆火反思
微信公众号 2026-04-06 00:00:00
29. 莫氏鸡煲突然冷清！排队7小时到空无一人
今日头条 2026-04-24 00:00:00
30. “五一”人气爆棚！莫氏鸡煲带火整条街，有摊贩日入五六千元，有食客关心“老莫今天会不会来”
微信公众号 2026-05-03 00:00:00
31. 广州排队3小时的莫氏鸡煲，到底煲了什么？老板揭盖，我直呼绝了
今日头条 2026-05-14 00:00:00
32. 广州莫氏鸡煲：60元雇人排队2小时，是人间美味还是流量泡沫？
百度 2026-04-08 00:00:00
33. 广东佛山有家“最不想火”的鸡煲店，老板被流量逼到腰疼，还呼吁本地人错峰吃饭，这是怎么回事？
微信公众号 2026-04-05 00:00:00
34. 佛山莫氏鸡煲改用温氏土鸡，刺激公司市值上涨超 9 亿元，对此怎么看？温氏该如何接住这「泼天富贵」？
知乎 2026-04-08 00:00:00
35. “环环的美食小故事系列”(46):莫氏鸡煲同款美食品鉴，浓郁鲜香的五指毛桃汤羹让人惊喜，广东人煲汤真的是一绝
知乎 2026-05-15 00:00:00
36. 莫氏鸡煲值得去排队吗？
知乎 2026-04-23 00:00:00
37. 网红“鸡排哥”综艺首秀被嘲！网友吵翻了
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38. 深圳队三连胜！走，惠惠，约鸡煲去
微信公众号 2026-04-12 00:00:00
39. 网红鸡煲秘方走红！这个原料千万别弄错，3克就能致死！
微信公众号 2026-05-11 00:00:00
40. 全网最不想火鸡煲店老板抗拒走红，称「用的冰冻鸡，别来了」，如何看待其这波操作？背后是怎样的心态与逻辑？
知乎 2026-04-04 00:00:00
41. 莫氏鸡煲火遍全网！这汤底里究竟藏着什么奥秘？
微信公众号 2026-04-22 00:00:00
42. 送完超神机箱吃生蚝鸡煲 两人吃撑了~ 喜欢就吃JustEat！
哔哩哔哩 2026-06-15 00:00:00
43. 佛山网红莫氏鸡煲真实状况一探
哔哩哔哩 2026-06-02 00:00:00
44. 莫氏鸡煲亲测（避坑指南）
网易 2026-05-31 00:00:00
45. 莫氏鸡煲顾客的真实评价
今日头条 2026-05-04 00:00:00
46. “莫氏鸡煲”，全城热议多数不看好，连莫老板都曾经希望它倒闭，它却依然火爆。
微信公众号 2026-05-06 00:00:00
47. 从中午等到黑夜！食客在莫氏鸡煲花7小时吃饭，排队乱象引热议
今日头条 2026-04-06 00:00:00
48. 莫氏鸡煲开始拆遮阳棚了，网红店的热闹，终究撑不过一个月
微信公众号 2026-05-03 00:00:00
49. 你对网上莫氏鸡煲有什么看法？
今日头条 2026-05-28 00:00:00
50. 顺德“莫氏鸡煲”爆红记：老板忙着“劝退”，食客偏要“排队”
今日头条 2026-04-09 00:00:00
51. 最近不少食客都在吐槽莫氏鸡煲
今日头条 2026-05-04 00:00:00
52. 最近很火的莫氏鸡煲吃上啦
小红书 2026-05-04 00:00:00
53. 从午排到晚！食客莫氏鸡煲耗7小时，网红店排队乱象何时休？
今日头条 2026-04-06 00:00:00
54. 女儿在网上给我网购了一份莫氏鸡煲，她说这鸡煲特别好吃，便给我也下了一单。 今天收到了，打开包装，里面有两包鸡肉，调料也是双份的，我看都是一些中药材，很健康，让人吃着放心，养生有营养。 我吃了一份，确实好吃，不用煮太久，水开几分钟就好了，肉质很嫩，味道独特，和椰子鸡有一点像呢，蘸上调料，更是美味。 剩下的一份打算给我家老太太送过去，让家里人也尝尝这种独特鲜美的鸡肉。#莫氏鸡煲店# #莫氏鸡煲# #莫氏鸡煲名场面#
今日头条 2026-05-28 00:00:00
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