懒人养生别踩坑!这款爆火红豆薏米水冻真能祛湿健脾?成分党扒完惊呆了
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05-01 11:29
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“更脆更上头,越吃越轻松”你们有没有吃过街边“嘣”一下炸出来的爆米花?一掀锅盖,热气冒起来,米香扑鼻,一口咬下去嘎嘣嘎嘣脆的,那味道现在很难找了。但没想到,厨房君在一罐炒薏米里,找回了这种记忆里美好又纯粹的香甜。趁现在下厨房有补贴,不妨多囤些。49.9元买5罐,平均每罐不到10块钱,比市售的爆米花都划算~小罐子一打开,就飘出了悠悠的米香。里头的薏仁米,大粒饱满,干爽分明。先捻起一粒尝尝,竟吃出了爆米花的快乐:焦香、蓬松、酥脆,回味里还有丝丝甜感。吃了一粒,忍不住想直接抓一把塞进嘴里,像小时候那样。最后搓搓手指,却是半点黏腻感都没有。✅翻到包装背面一看,果然,配料只有薏苡仁,无油、无糖、无添加剂,干净得不得了!薏苡仁是药食同源的宝贝,被《中华人民共和国药典》收录为中药材,具有利水渗湿、健脾止泻等功效。只是它本身微寒,炒制后食用更佳。相比自己去市场上购买生薏米,再炒制加工,这样一罐可以即食的炒薏米,真的不要太方便!当零嘴、泡水喝、拌酸奶……吃出一身松快,感觉一夏天都离不开~✅配料表中,有且仅有的薏苡仁,全部产自“中国薏仁米之乡”——贵州兴仁老里旗村。比起一般的薏仁米,当地出产要晚熟一个半月左右,口感更糯,以小、白、亮、香而出名。新产的薏米,个头虽不大,但颗粒饱满,生嚼还有一股子香甜,品质非常好。⚠️那些为了“卖相好”、延长保质期的熏硫薏苡仁,不仅口感变差,营养也会流失。市场上还有一种“大薏仁”,学名为草珠子,与薏仁米长得十分相像,但药用价值远不如薏仁米。有些商家为了压缩成本,会以次充好,以假乱真,大家记得注意甄别。✅当季薏苡仁,从农田里收回来后,不会着急进行脱壳处理,而是放在阳光下铺晒3-4天去除水分,才放入粮仓储藏。接着,再根据每日出货量,新鲜碾压,最大限度地保留薏米的清香,防止产生霉味、糠味。从生薏米到熟薏米,不仅仅是炒制这么简单。脱壳后的第一步,就是48小时浸泡,蒸熟,自然晾透晒干。✅接着,会交由有经验的老师傅进行炒制。全程不放油,小火干炒。干炒过的薏米仁比生薏米更好的去掉食材“寒性”,更适合大众体质。炒制后的口感酥酥脆脆,犹如在吃爆米花,很是上头。✅重点是无油、无糖、无防腐剂!身材管理期、控糖人士、全家老少,都可以放心大胆吃!把炒薏米变成罐装小零食这个创意,简直想打满分!开盖就能吃,抓一把当作磨牙小零食,或者配茶作小点心,也很搭。作为无添加的酥脆谷物,炒薏米完全可以代替麦片拌酸奶,脆脆的很爽口,越嚼还越香。✅当然,你们还可以回归经典的打开方式,泡水喝。吨吨吨完成每日喝水任务的同时,泡过的薏米一起吃掉,口感变得绵绵糯糯的,是另一种好吃。薏苡仁不仅有利于湿气排出,其中富含的维生素B1、蛋白质酵素,对皮肤也很友好。⚠️温馨提示:炒薏米中如果出现了疑似“沙子状的杂质”,大概率是薏米的脐部。因脐部较致密,炒制干燥后会稍稍偏硬,个别吃起来会类似沙子,但并非是真沙子哦~#这个好物闭眼入# 下厨房兴仁无油炒薏米
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办公室养生壶怎么选?放在办公桌上那种的!?
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