紫苏姜枣等汤品助您消暑祛湿

老话说“农历五月是毒五月”，这话咱中老年人最有体会。到了这个月，天气又闷又潮，浑身像裹了层湿布，黏糊糊的一点都不利索。早上起来眼皮沉、嘴里发苦、身上没劲儿，吃点东西肚子还胀得慌。这其实就是暑气和湿气在身体里“打架”了。

不光是天热的事，还有咱们夏天贪凉，吹空调、吃西瓜、喝冷饮，外热内寒，脾胃反而更虚。这时候不用急着吃药，药补不如食补。今天就给老友们分享3碗家常汤，食材便宜、做法简单，隔三差五喝一回，清热不伤胃，祛湿不伤身，舒坦过夏天。

第一碗：紫苏姜枣汤——专克空调病

夏天最容易外头热、肚子里寒。我邻居李姐，天天晚上空调开到26度，没两天就说头晕脑胀、浑身发紧，胃口也差了。这就是寒湿钻进来了。

这把紫苏叶菜市场一两块钱能买一大把，配上生姜、红枣，就是一碗驱寒解表的“神仙水”。紫苏能散寒解表、化湿和胃；生姜温中暖胃，把胃里的寒气往外赶；红枣补气养血，调和脾胃。三样搭配，温和不刺激。

做法简单：红枣五六颗去核（核燥热），然后生姜切三四片，紫苏叶洗净。在锅里加水，先放姜片红枣煮10分钟，再放紫苏叶焖3分钟就行了。喜欢甜口加一点点冰糖，不加减更养生。每周喝两三次，感觉身上松快多了，头也不昏沉了。记住，火气大、总上火的，生姜需要减量。

第二碗：苦瓜黄豆排骨汤——清火排毒一把手

天一热，好多老伙计脸上冒油、嘴里黏腻、大便不通畅，有的还心烦睡不着，这是湿热太重了。苦瓜是夏天的“天然灭火器”，能清五脏燥热；黄豆健脾利水，补充植物蛋白；排骨滋阴润燥，补而不腻。三样一起炖，汤清味鲜，回甘爽口。

做法记好：干黄豆提前泡1小时，排骨焯水去浮沫。在砂锅里放排骨、黄豆、姜片，加水大火烧开转小火炖40分钟。苦瓜去瓤切块，淡盐水泡5分钟去苦味，放进锅里再炖15分钟，出锅撒点盐就可以啦。脾胃特别寒、一吃凉就拉肚子的老友们，一周喝两回就够，别贪多。

第三碗：冬瓜玉米须薏米汤——祛湿消肿顶呱呱

这碗汤是我夏天最常做的。好多老姐妹早上起来脸浮肿、小腿一按一个坑、肚子胀鼓鼓的，其实就是湿气作怪。冬瓜皮千万别削！冬瓜肉补水，冬瓜皮才是消水肿的主力，带皮煮效果翻倍。玉米须是“天然消肿神器”，菜市场卖玉米的摊主那儿要一把就行，不花钱。薏米健脾祛湿，专门对付湿气重、身子沉、大便黏腻。

做法也省事：薏米提前泡半小时，排骨焯水。砂锅里放排骨、薏米、姜片，加水炖40分钟，再放带皮冬瓜块和洗净的玉米须，小火炖20分钟到冬瓜软烂，把玉米须挑出来，加点盐就齐了。湿气重的每周喝两三次，慢慢感觉小肚子平了，早起脸不肿了，人也不那么沉了。但这个汤偏凉，体质虚寒、总腹泻的少喝，孕期的姐妹别碰。

这三碗汤都是老祖宗传下来的智慧，食材家常、做法简单，关键是实实在在的很管用。夏天养好了，秋冬才少生病。觉得有用的老友们，点个赞收藏起来，转发给身边的老朋友，大家一起喝起来，清爽过夏天！您家夏天有啥祛湿清热的好法子？欢迎在评论区唠唠，咱们互相学习！