青团市场“神仙打架”,老字号7万只日销,创新口味杀疯了

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08-01 21:50

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26. 传统与创新青团口味大盘点 ◇◇ 传统口味 ◇◇ 1.豆沙青团:红豆慢煮还带着颗粒感,绵密豆沙馅甜度刚好,经典老味道怎么吃都不会腻 2.芝麻青团:黑芝麻磨得超级细,咬开就流心,满嘴芝麻香很治愈 3.鲜肉青团:手工剁的肉馅肥瘦比较均匀,汁水多到会爆出来,江南人春天必吃 4.荠菜鲜肉青团:新鲜荠菜和肉馅绝配,野菜清香混着肉香,一口吃掉整个春天 5.咸蛋黄肉松青团:流沙咸蛋黄配酥松肉松,咸甜交织超满足,常年销量王 ◇◇ 创新口味 ◇◇ 1.海盐芝士青团:奶香芝士馅带点咸,西式风味意外很搭,年轻人超爱 2.草莓/青提茉莉青团:水果颗粒混着茉莉香,清新不甜腻,拍照超级上镜 3.泰式咸奶酪青团:东南亚风味奶酪馅,爆珠在嘴里炸开,口感很有趣 4.土豆泥培根青团:绵密土豆泥裹着焦香培根,黑胡椒调味恰到好处 5.大虾青团:整只鲜虾Q弹饱满,海鲜甜味和艾草香碰撞很惊喜

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38. 【这种被北方人误会的清明美食,其实对大脑也有好处】 很多北方人第一次吃青团,印象往往是“颜色奇怪、又黏又甜”。但真正的传统青团,其实和超市里那种高糖版本完全不是一回事,注意,这里说的是真正的青团!它的“青”,来自春天田野里的新鲜植物,比如艾草、鼠麴草等,捣汁入米粉,带来的是淡淡草木清香,而不是单纯

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47. #青团真的值得买吗?本来以为青团只是网红款,试了之后真香!一口咬下去,艾草的清香混着豆沙的甜,软糯不粘牙,连不爱吃甜的朋友都抢着要~ 1️⃣口感绝了:艾草汁做的外皮,带着点淡淡的青草香,咬开能看到细腻的豆沙馅,甜度刚刚好,不齁嗓子,吃完嘴里都是清爽的味道~ 2️⃣做法讲究:外皮用的是新鲜艾草榨成汁,加糯米粉揉制,所以吃起来才有那种Q弹软糯的感觉,不像有些青团吃起来像在嚼橡皮~ 3️⃣馅料扎实:我买的这款豆沙馅很足,一口下去能吃到满满的豆沙,而且是真的红豆沙,不是那些齁甜的甜腻馅,适合当早餐或者下午茶~ #

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