王源成都演唱会送月饼，中秋将至，你的月饼收到了吗？

中秋将至，你的月饼清单列好了吗？

前几天，王源"宇宙超级无敌大大狂欢"成都演唱会恰逢中秋，他为全场观众每人定制了一份月饼伴手礼，直接放在座位上，落座即得。

礼盒上印着"月色很美，适合见面"的浪漫寄语，粉丝直呼"从来没这么想吃月饼过"。

而这份让全场心动的月饼，是哪一家的呢？

南台月：从武侯祠旁走出的酥皮月饼名家

很多人第一次听说南台月，但它其实是个有故事的"老成都"。

1994年，南台月还是武侯祠、锦里旁的一家川菜大酒楼，兼售手工酥皮月饼，没想到月饼比川菜更出名。此后三十余年，它从酒楼转型为专注中式点心的食品企业，旗下"南台月酥皮月饼制作技艺"还在2021年被列入非物质文化遗产名录。

南台月主打潮式酥皮工艺，手工开酥，皮层酥软松化，咬下去簌簌掉渣，和常见的广式月饼完全是两种口感。馅料选材也很讲究：湖南湘莲做莲蓉，洞庭湖咸鸭蛋黄油润起沙。王源演唱会送出的，正是它家的三款经典——纯莲蓉肉松、纯莲蓉蛋黄、火腿五仁。

南台月家哪些值得买？

- 纯莲蓉蛋黄酥皮月饼：招牌中的招牌，甜咸交织，闭眼入；

- 云腿酥皮月饼：宣威火腿的咸香配上酥皮，肉香四溢；

- 火腿五仁：坚果控的怀旧之选，越嚼越香；

- 安逸中秋礼盒：多种口味组合，自吃送人都合适，成都人中秋拎它走亲访友是标配。

想尝鲜的话，它家在成都约有30家直营门店，天猫、京东也有旗舰店，异地党也能轻松买到。

喜欢这种口感？这几款也值得试试

如果你被酥皮月饼圈粉，不妨再看看这些同类好味道：

1. 天伦月饼（成都）

同为川军代表，在广式基础上融入川味元素，产品线更丰富，蛋莲蓉、叉烧都很有特色，性价比颇高。

2. 吉庆祥云腿月饼（云南）

滇式月饼的头牌，硬壳酥皮包裹满满宣威火腿，咸香回甜，配一杯普洱绝了。

3. 潮汕酥皮月饼 / 朥饼

南台月本身就是潮式工艺，喜欢这种口感可以直接追溯源头——潮汕本地的朥饼，皮酥馅细，豆沙、蛋黄、芋泥都是经典。

4. 苏式鲜肉月饼（江浙沪）

酥皮的另一种极致，趁热吃汁水四溢。光明邨、长发西饼的老店门口，永远排着长队。

5. 流心奶黄

如果想要新潮一点的，低糖、流心、抹茶口味是年轻人的中秋新宠。

还有我很喜欢的，蛋糕店里常卖的鲜肉月饼，油皮纸包着，鲜美好吃，这个网上不好买，可以去线下店看看。

写在最后

一块月饼，圆的是饼，聚的是人。王源用一份伴手礼给了粉丝中秋的仪式感，而我们普通人，也值得一盒好月饼，把"月色很美，适合见面"的心意送给想念的人。

这个中秋，不妨试试这块从成都出发、酥了三十多年的月饼。你还吃过哪些惊艳的月饼？评论区聊聊吧～

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