11月3日，绝味鸭脖官方账号发文承认鸭舌"全国断货了"，并用节目里的句式向消费者致歉：“很抱歉断货了，厉娜”。 多地门店线上线下同步售罄，官方在回应中称鸭舌正处于补货阶段，但没有给出统一的恢复时间。界面新闻万维视频
把一款冷门卤味推到全国断货的，是芒果TV综艺《后会友期》。 节目里，2006届《超级女声》选手许飞回忆，当年原本不吃零食的她，是被同住的厉娜带着"像嗑瓜子一样"吃鸭舌，这个习惯一留就是近二十年。界面新闻微博
怀旧片段出圈后，网友根据当年《超级女声》的录制时间、地点等信息推测两人当年吃的正是绝味，向厉娜本人求证，得到了"绝味"的回复。界面新闻
许飞在节目里每句话结尾都习惯落下一声"厉娜"，"我画地为牢啊厉娜"等台词直接霸榜热搜多天，"把厉娜当句号"的句式被大规模模仿，一份鸭舌成了这场怀旧里最容易下单的道具。知乎
深圳一家绝味门店的店员说，鸭舌平常一天卖一盘，11月3日当天第二盘也被抢完，想调货也调不到。界面新闻
鸭舌补不上货，首先是它本身就贵、供给又硬。一只鸭只出一根舌，作为鸭副产品，它的产量受上游屠宰规模约束，没法临时扩产。同行煌上煌2026年半年报显示，今年上半年鸭舌原料平均采购价88.40元/公斤，同比上涨23.39%，同期鸭颈采购均价只有5.18元/公斤、还下降了13.43%——按重量算，鸭舌的原料价格约是鸭颈的17倍。界面新闻
卤制、冷链、门店现售层层叠加之后，外卖平台上绝味鸭舌小份装80g约9到12个，售价35.8元。界面新闻
美团上一款原价50元的鸭舌团购套餐，优惠后售价33元到35元，部分门店还上线了"厉娜同款鸭舌"专门分类。界面新闻
对消费者来说，三十多元一小袋的尝鲜并不便宜；对门店来说，"一天一盘"的常规备货节奏，更接不住一夜涌入的跟风订单。
对绝味来说，这波流量出现的时间点很微妙。10月28日披露的三季报显示，今年前三季度公司营业收入38.57亿元，同比下降9.46%；归母净利润1.68亿元，同比下降39.95%，第三季度归母净利润只有3353万元，同比下滑68.03%。界面新闻
门店端，2023年末15950家是绝味门店数量的历史高点，此后持续收缩；按第三方平台窄门餐眼的数据，截至2026年10月12日在营门店为8982家，与公司自身"逾万家"的说法统计口径不同，但与高峰期的落差是量级层面的。界面新闻
就在三季报发布前一周，公司刚因2017年至2021年信披违规完成会计更正与整改，10月20日复牌撤销"其他风险警示"，证券简称从"ST绝味"恢复为"绝味食品"。界面新闻
更直接的是营销预算：上半年绝味广告宣传费约4103万元，较上年同期的9231万元减少超过一半，公司已经没有余力去制造这样的声量。界面新闻
接住流量的动作倒是快：10月26日发文"绝味鸭舌也是好起来了"并推出抽奖，11月1日发布"鲜推官"剪影预告为鸭舌造势，随后官宣厉娜担任鸭舌"鲜推官"、上线同款套餐。界面新闻封面新闻
但热度到底换来了多少销量，眼下没有任何可量化的数据。界面新闻就此向绝味食品求证，对方表示品牌合作和鸭舌销量变化暂无可披露信息，“销量目前没有数据统计”。界面新闻
综艺带货的转化也不是必然。同一档《后会友期》里，999感冒灵因节目中的一条毛毯推出了同款沙发毯，袁记云饺上线嘉宾相关套餐，据公开报道仅抖音平台团购销量就超过7万份——真正接住热度的品牌，靠的都是"同款明确、立刻能下单"。界面新闻
鸭舌的产能天花板也摆在那里：补货太慢，为情怀排队的客人可能散得比货到得快；就算补上货，17倍于鸭脖的原料成本也决定了鸭舌只能是小份尝鲜的高价单品，撑不起近九千家门店的日常流水。绝味手里现在有的是"厉娜同款"套餐和"鲜推官"名头，接下来值得观察的是——鸭舌补上货之后，这些为一段二十年前的友情故事下过单的新客人，会不会回到门店里，再买一袋鸭脖。
