这样吃汉堡，让它变成完美的一餐

在百度搜索“汉堡健康吗？”很多答案用恨铁不成钢一般的口吻写道：汉堡有什么健康不健康的？这种只有热量的垃圾食品还是少吃为妙。

短短几十字包含3个重要的信息点。

1.汉堡不健康到，必须用否定语气来提升肯定的表意。

2.汉堡的热量特别高。

3.汉堡应该少吃。

上面3个质疑，咱们一一来辩真伪。

首先，关于“汉堡的热量特别高”，请各位阅读本文的美丽的小哥哥、小姐姐点击阅读上篇文章。您会发现，体重只有100斤的仙女，也是可以在吃了不胖的情况下，吃下一个完整的巨无霸的。

接下来，咱们说说汉堡的不健康和应该少吃的问题。

每种食物都有健康问题

Q：米饭配辣子炒土豆健康吗？

A：缺少肉、蛋、奶等优质蛋白质，油脂经过爆炒有可能产生致癌物。

Q：炸酱面配黄瓜丝健康吗？

A：碳水化合物来源过于单一，缺乏B组维生素，缺乏优质蛋白质。

Q：鸡蛋金枪鱼蔬菜沙拉健康吗？

A：罐头里产品含盐量过高，整体热量值偏低，缺乏复杂碳水化合物等供能营养素。

那干脆别吃饭了。

别，这样做更不健康。

饿shi了还说什么健康不健康哟？

食物的营养素有提供热量的蛋白质、碳水化合物、脂肪（当然，它们也都有营养作用），也有人体需求量不大，但是离了它们不行的维生素、矿物质、膳食纤维素、植物化学物质等。就和人的千人千面一样，每一种食物的营养素构成都是独特的，用它们做成的饭菜则有其各自的营养价值和营养缺点。

没有什么完美的食物。同理，别乱叫人家是垃圾食物。忘了一起看月亮的美好了

汉堡的健康问题是：

碳水化合物来源主要为面粉，而且添加了一定比例的精制糖，油脂经过较高温度的煎或炸有可能产生致癌物，所含蔬菜量较少，酱料所含糖、盐较多。

说到汉堡含糖的问题，毕竟做面包不放糖，那是馒头。

请捧哏的演员下去。

好的，她下去了。

另一问题是汉堡的油脂经过煎、炸，有可能产生致癌物。与之相比，汉堡中比例不小的油脂并没有那么值得你担心。

世界卫生组织推荐,每人每天摄入油脂量为25克。看上去很可怕，毕竟煎制肉饼类汉堡的油脂含量可以达到24克，而油炸类汉堡的油脂含量可以达到28克。

但世卫组织建议的食用油摄入量25克是不包括肉类、豆类（大豆含油量不低）等食物中的油脂含量。按我国居民膳食指南建议，成年人每日脂类摄入比例，其能量可以占全天总能量的25%。

按100斤小仙女一天摄入1600大卡计算，一天可以摄入由油脂提供的热量为400大卡，即44克脂类物质：食用油+肉中油脂+奶蛋中的油脂+豆类等植物食材中的油脂。

汉堡中有一点点脱水洋葱，腌制过的酸黄瓜，两片西红柿和生菜，其蔬菜含量太少了。

这样吃完美的一餐

1.不要酱

无论自助点餐还是在柜台点餐，汉堡都是可以选择不要酱的。

不要酱的另一个好处是，你可以吃到热乎、新出锅的。这其中的道理，很好懂吧？

不要酱，没有味儿吧？

肉饼和炸鸡、板烧鸡自己的咸度就已经很够味儿了。当然，对于吃惯了原始味道的同学来说，需要适应一下子。但相信我。不要酱也很好吃的。

上篇文章已经介绍过了，肉饼类汉堡比炸物类的热量稍低一些。

2.配脱脂奶或者无乳糖牛奶

无糖可乐行不行呢？从好吃的角度来说，行！从提高汉堡营养

价值的角度来说，不行！

3.多吃菜

吃汉堡的当天，早晚多吃些清淡做法的蔬菜，或者下午直接啃个黄瓜、西红柿当加餐也未尝不可。

最后，汉堡的确不能天天吃、顿顿吃。

尽量丰富每一顿饭的天然食材种类，是保持身体健康的不二法宝。

那我今天吃腿儿堡，明天巨无霸呗。

和李老师抬杠的，请和捧哏演员一起出去。拜……拜……