让气泡饮料拯救这个夏天,拒绝云评测,22款各具特色的网红气泡水大搜罗
挥汗如雨的夏天如约而至,又到了每天都靠空调续命的日子,而一杯清爽怡人的饮品显然也是夏天中不可或缺的一员。这些年来各地的老汽水转眼间成了网红饮料,在各种平台上这些饮料出尽了风头,然而它们真的比我们在超市里随处可以买到的肥宅快乐水好喝吗?还是只是言过其实?
618期间我做过一个9款橙味汽水的对比,有兴趣的可以去看历史文章,本文筛选了其中的4款具有一定网红性质的产品,同时补充了18最近比较火的网红碳酸饮料,全部实测,绝无云评测,看看网红饮料真的那么好喝吗?
1,北冰洋
碳水化合物:9.4g/100mL
来自北京的老汽水,玻璃瓶的当然更正宗一点,不过超市里最多的还是铝罐。卖点就是加了真正的果汁,实际上陈本并不会增加多少。一般卖5块钱一罐,就算在网上活动价也不会便宜多少。配料还是比较讲究的,虽然含糖量有点高,但是没有使用其他的甜味剂,所以整体口味更加自然。有说另外一个卖点是气更足,这个应该是针对玻璃瓶,因为铝罐能承受得压力基本上市一致的,北冰洋也不可能比别人打进去更多的气体。
北冰洋本身定位偏高端,味道也在一众橙汁、桔汁汽水里算是比较不错的,价格能不能接受看个人了。
2,冰峰
碳水化合物:7.9g/100mL
来自古城西安的著名橙味饮料,其实和芬达、美年达一样都是甜味剂+香精调配的,不过从口味上个人认为是调的比较好的,比起芬达略甜一点点,不过这个其实喝得还是情怀。本身从口味上说和芬达算是不分伯仲的,至于价格也不算离谱,比芬达也就贵一点点,成箱买58元24罐,偶尔换换口味是比较不错的选择。
3,美立方
碳水化合物:5.4g/100mL
618之前挖掘的宝藏饮料,买的时候1箱24罐花了26元,后来最低凑单可以做到不到1元1罐,不过618之后价格涨上去了,现在差不多63元1箱,价格已经超过了冰峰。
这是一款来自北京的老汽水,不过似乎不太有名,不知道北京的值友小时候喝过没有,原本对于这款1元1罐的饮料没报什么太大的希望,结果还是给了我不小的惊喜。首先是这款汽水也是真正含果汁的,包含浓缩橙汁≥2.5%,这个和北冰洋的含量是一样的。同时也和北冰洋使用了β胡萝卜素作为色素,只是在其他配料上添加了一点甜味剂而不是纯白砂糖或者果葡糖浆。口味上真正能尝到橙汁淡淡的苦味以及香味,甜度不是很高,微微有点酸,是一款非常清爽的饮料。而且这款水是健力宝代工的。
本来我还想说这水卖2元1罐依然值得入手呢,发文时这水一箱29.9元,好价回来了。
4,大窑橙诺
碳水化合物:3.0g/100mL
来自内蒙古呼和浩特的一款汽水,不过是宁夏大窑委托内蒙古大窑生产的。比起前面几款在京东上可以买到,大窑只能通过淘宝或者线下购买,因以本地的很多饭店和超市都有这款饮料售卖。在饿了么凑单得价格大概4块1瓶,考虑到是玻璃瓶以及550mL的容量,其实价格还行。
橙诺算是比较常规的橙汁味汽水,没有添加果汁但是添加了蜂蜜,但是量应该非常小,因为排在了最后一位。口味上算是调的比较不错的,没有一些汽水中的非常明显的甜味剂带来的苦味和涩味,酸、甜、香精三者的味道都没有太突兀,而且从口味上和芬达还是有明显区别的,我觉得大窑这两款汽水除了常规的香精之外都添加了类似冰激凌里会加的一种香精,反正就是口味比较有特点。
5,大窑嘉宾
碳水化合物:3.0g/100mL
大窑最为出名的其实是这款嘉宾而不是橙诺,以至于大窑的瓶子上也是写的嘉宾。蜂蜜的添加量从排序来看应该是比橙诺多一点,再加上添加了焦糖色,外观和口味上都有一点像可乐。大窑嘉宾的口味其实挺难形容的,毕竟不同于常见的任何一款水果。就是几种香精和甜味剂调配之后的产品,橙诺里淡淡的冰激凌味似乎在嘉宾里更明显了一些。个人认为更多是有特色吧,口味上算不上惊艳,只能说是还不错。
5,马山泉
碳水化合物:3.3g/100mL
买回来才发现,居然是我的老家山东莱州生产的,去年回老家的时候并没有注意过饭店都喝什么汽水。在淘宝上19.9元买5瓶,考虑到玻璃瓶的重量和运费,其实价格还算可以。
里面也是含有桔汁的,没有标注含量,口味上这款汽水偏重一点,甜酸香精都不弱,甜和香精相对更突出一点,导致喝多了似乎也不是太解渴。风格上秉承了山东一贯的浓烈。
整体味道还算可以的,冰镇后感觉会更清爽一点。
6,汉口二厂樱花风味水蜜桃饮料
碳水化合物:3.3g/100mL
现在的汉口二厂完全就是一网红汽水品牌,在包装设计上一充满了网红风。非常具有特殊的瓶子,每个口味的标签都有各自的特点,完全不是相同的风格,瓶盖上就是一个大大的嗝,并且用手就可以拧开。
委托商虽然还是武汉的一家企业从名字上看不出和二厂有什么关系,地点倒是真的在汉口。关键是实际的被委托方是河南漯河的一家企业,所以和武汉曾经的二厂基本就没什么实际关系。
价格方面78元8瓶,这个价格实在是……我还是买8瓶精酿啤酒更划算一点。
口味上就是各有千秋了,一共6种口味,樱花水蜜桃味既好看又好喝,算是在这6款里排在前面的。淡淡的花香和水蜜桃香,水蜜桃果汁含量≥10%,不考虑价格是一款非常不错的汽水。
7,汉口二厂励志汽水
碳水化合物:6.0g/100mL
童年最火得荔枝汽水应该是强力和珍珍吧,现在珍珍还在卖,宏宝莱也有类似的荔枝汽水,无一例外的是都比较的甜,这款励志汽水的糖添加了也比其他几款多一些,不知道是糖分太低无法压住荔枝香精的苦涩还是其他的原因。这款添加了2.5%的荔枝果汁不算多,口感比普通的荔枝汽水稍稍厚重些,但是整体和珍珍的区别不算大。
8,汉口二厂百香果乳酸菌汽水
碳水化合物:4.8g/100mL
我是真的不太能理解这款水配置者的脑洞,我还是比较认同新奇士那种百香果配橙子味的调味,就算是单独以百香果味为主也不算糟糕。而和乳酸菌配在一起的结果就是主味变成了乳酸菌,整体口味就是普通的乳酸菌饮料加上了气,然后带着淡淡的百香果的香味,作为对乳酸菌并不太喜欢的我,对这款饮料就是草草喝完,毕竟10元1瓶实在舍不得倒掉。其实不算是难喝,但是实在谈不上享受。
9,汉口二厂分手快乐水
碳水化合物:6.0g/100mL
配料里写着添加了浓缩梨汁和浓缩桃汁,不过这是这套水里唯一没雨标注果汁最低含量的一款,所以加了多少无从得知。口味上倒是挺不错的,虽然糖加的也不少,但是没有觉得特别甜,再加上漂亮的颜色,从味觉和视觉上都是不错的享受。
10,汉口二厂运气桂花酸梅汁饮料
碳水化合物:6.0g/100mL
喝酸梅汁我还是更喜欢九龙斋,虽然也加入了桂花提取物取名桂花酸梅汁,但是主味酸梅汁的味道还是非常明显,反正我是没太喝出桂花汁的香味。这款水算是比较重口味的吧,不过气泡饮料更注重的是爽,这款喝完后总觉得差了点什么,没有特别过瘾。我不太认为这是一个很成功的尝试。
11,汉口二厂橙汁汽水
碳水化合物:4.0g/100mL
橙味依然是经典口味,二厂的橙味汽水挺好喝的,不过好喝的橙味汽水有很多,它也不算是最突出的那一个,我是比较喜欢那种能够品出淡淡橙汁苦味的饮料,二厂这款是做到了,除了至少2.5%的橙汁,似乎还添加了7.5%的苹果汁算是比较有新意得了,当然,苹果汁本身也是比较常见的白搭果汁了。可以有效减少白砂糖、果葡糖浆以及柠檬酸的使用量,同时味道更加自然。
六款饮料除了乌梅和乳酸菌那两款都算是气泡饮料里水准以上的产品,至于价格,见仁见智吧,除去网红饮料的光环,至少它还没好喝到可以让我付2-3倍价格买它的地步。
12,南坎汽水菠萝味
碳水化合物:3.9g/100mL
哈尔滨老道外的老汽水,其实我小时候没喝过,我爱人小时候倒是常喝,菠萝味的饮料也是市面上不算特别多,但是不太容易调味失败,整体口碑比较好的一类,比较有名的是西北地区的汉斯小木屋。这次虽然没有尝到小木屋,但是品尝菠萝味的南坎汽水也是挺享受的。调味的时候添加了蜂蜜,让口味更加丰富了一些。
其实黑龙江省的另一个大城市最著名的汽水是雪菲力(对,就是上海出盐汽水那家)的菠萝味汽水,喝起来和南坎的味道其实也差不多,就是量更大一些。
13,南坎汽水橙汁味
碳水化合物:3.9g/100mL
没有菠萝味经典,香精和甜味剂的搭配多少有点不那么自然,甜味剂的涩感也能略略感受到,再加上添加了蜂蜜,喝起来让我有点想起来在9款橙味饮料测评中被我一顿鞭笞的健力宝。
总结起来就是香精和甜味剂略略有点突兀,口味稍稍不自然。但是你让我喝,我还是觉得挺爽的,可以算是达到橙味饮料的中等水准吧,虽然像健力宝,但是没有健力宝那种特别严重和持久的涩感。
14,八王寺果子蜜
碳水化合物:3.0g/100mL
之前只喝过八王寺的橘子味,不过听说果子蜜味才是最经典的,还在好奇是什么口味,结果打开瓶子倒出来一喝才发现,这不就是我们哈尔滨的大白梨嘛。梨汁味的三精水,这个太熟悉了。
品了半天也没感觉和前两天喝的那瓶大白梨有什么区别,原来东北的小伙伴童年都是喝着同样口味的饮料啊。
15,山海长城汽水青苹果味
碳水化合物:3.3g/100mL
山海长城汽水,产自秦皇岛山海关食品厂,不是我们熟悉的天津山海关,但是当我拍了柠檬味和橘子味的组合时卖家说橘子味被天津那边垄断了,只能换苹果味,那好吧,苹果就苹果吧。
到手一喝嗯嗯,这不苹果味的美年达嘛。
公道的说,这款水是有一定可取之处的,首先是味道比较淡,无论是香精还是甜度,其次就是气真的打得很足,一个塑料瓶,厂家真的尽力了,打开会有砰的一声。
所以冰镇以后喝起来还是很刺激的,又凉又扎嘴,但是淡淡的味道又觉得喝着不过瘾,有种苹果味的美年达或者醒目兑水了感觉。
16,山海长城汽水柠檬味
碳水化合物:3.3g/100mL
柠檬味碳酸饮料的常规调味应该是雪碧那个方向,柠檬味的健力宝也是这么做的,柠檬味的山海长城和苹果味一样淡得不行,酸味又不突出,导致这款水真的很没有特色也无法给我留下什么深刻的印象。
17,山海关汽水桔汁味
碳水化合物:9.1g/100mL
之前写9款橙味饮料的时候好多朋友在评论区提到了山海关汽水,因为本地和天猫京东都没卖得,只能走淘宝了,价格基本和平时没有活动价的北冰洋一样。包装上倒是很霸气,果汁型含气饮料的开创者。
喝到嘴里嘛……这不就是北冰洋的桔汁口味嘛,反正我喝了3罐之后实在是没品出和北冰洋有任何的不同,其实就连糖的添加量都差不多。
对了,和北冰洋一样不是玻璃瓶没有灵魂,好吧,让我当咸鱼吧,不需要灵魂的。
18,大白梨
碳水化合物:5.0g/100mL
哈尔滨本地的另一款知名汽水,在著名的师大夜市也是最火的饮料。也是很多哈尔滨小伙伴小时候最喜欢的饮料。我们小时候一般管这种饮料叫做汽酒。
不过当年大白梨的品牌有很多,最有名的应该是红玫瑰饮料厂的,但是这款大白梨则是鸡西产的,和哈尔滨的距离坐火车基本要一晚上。口味嘛,其实还是熟悉的味道,梨味的香精在饮料中的使用也不是很常见,大白梨的口味上显得不那么细腻,图个新鲜还行,细品差点意思,好在其实挺便宜的,500mL的1大瓶也就是2块钱,气又足,夏天偶尔喝一瓶还是非常爽的。
19,元气森林卡曼橘味苏打气泡水
碳水化合物含量:3.8g/100mL(能量0)
最近元气森林挺火的,主要是作为一款气泡饮料,还是0热量,适合嘴巴寂寞但是不想变胖的朋友。
有人可能说苏打水算饮料嘛?实际上除非是天然苏打水,否则其实都属于饮料范畴。这款饮料的碳水化合物来自赤藓糖醇,但是不含有热量,单纯的气泡水往往不是所有人都能接受,会感觉有点酸甚至不解渴,不过因为苏打水里是加了碳酸氢钠再加上三氯蔗糖、赤藓糖醇两种甜味剂使得整体口味是淡淡的甜味。卡曼橘算是比较经典的香味了,最早接触好像还是激活的那个年代,也是元气森林比较好喝的一个口味。
20,元气森林青瓜味苏打气泡水
碳水化合物含量:3.8g/100mL(能量0)
青瓜口味的味道参见乐事黄瓜味的薯片。众所周知,黄瓜虽然吃起来很清新,但是榨汁后是很难喝的。所以这款青瓜味的元气森林,估计不是所有人都能接受。至少个人是不怎么喜欢的,好在这个系列整体的香精用量比较克制,黄瓜香精的味不是很重,勉强还能喝进去,但是未来我应该不会买这个口味了。
21,元气森林白桃味苏打气泡水
碳水化合物含量:3.8g/100mL(能量0)
水蜜桃口味一直是比较经典的,脉动销量最好的2个口味除了柠檬应该就是水蜜桃,元气森林的水蜜桃也不错,不过比起卡曼橘感觉略淡了一点,个人认为整体口感是略逊于卡曼橘味的。
22,汉斯香橙
碳水化合物含量:0g/100mL
我没有买汉斯小木屋买了汉斯香橙可好?好了开玩笑了,这款汉斯香橙是洛阳产的,你到别说,离着西安还真不远。
买到才发现它是无糖的,口味上也相对略淡一点,还不至于像山海长城那么内敛,有点像兑了点水的健力宝。不过没有健力宝那么悠长的涩感。因为完全用甜味剂代替糖,所以喝起来没有那么的爽,唉,这就是无糖的代价。
其实总结一下,主流的碳酸饮料口味无非就是橙味、菠萝味、柠檬味、梨味、荔枝味。而且除了橙味的区别稍微大一点,其他同口味的饮料基本上差不太多。
再就是添加果汁的饮料虽然果汁的添加了比较少,最少的只有2.5%,但是真切的对口味是有非常明显的影响的,可以很好的丰富口味,让味道更加自然,减少香精的刺激。其实成本上并不会增加多少,但是价格倒是上去了。所以这就是大家见仁见智的事情了。
口味上的东西每个人的偏好不同所以我就不评分了,但是作为个人来讲我的喜好倒是可以说一下。
性价比上说最好的是美立方和大白梨、八王寺。
不考虑价格汉口二厂的6款里有4款都不错,北冰洋和山海关必然榜上有名。当时北冰洋的价格我还算能接受,汉口二厂实在是……
口味上大窑嘉宾独特的味道值得一试。
希望无糖的就算元气森林(别选青瓜)和汉斯香橙。
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