喜茶牵手清华大学 助建茶饮相关评级制度

8月1日起，蜜雪冰城逐步停用塑料红吸管，更换为环保纸吸管，并陆续推进到全国门店。

喜茶的禁塑行动更进一步，8月17日，与清华苏州环境创新研究院签订了“关于开展喜茶暨新茶饮行业限塑绿色化发展合作”计划。喜茶将依靠清华环境专业技术力量，将限塑令转化为行动落实到公司日常经营中。

建立茶饮行业相关评级制度

自2019年6月起，喜茶全国门店开始推行纸吸管，也同步投入使用材质环保的包装制品，并回收塑料制品进行再利用。

截至2020年6月，喜茶约1/3的消费者使用过纸吸管，全国门店已经减少使用塑料吸管超过1100万根；目前北京地区的外卖已默认配送纸吸管，未来也会在更多城市推行。

据了解，此次“限塑绿色化发展合作”计划将以喜茶门店为基础对象，从门店限塑实施方案入手，借助清华环境创新院的技术力量与喜茶的推广力度，首先完成塑料吸管的替换，建立喜茶环保示范店，进一步深入打造绿色运营链条，打造限塑环保新模式。

双方将就“限塑合规、减塑替代、垃圾分类、绿色文创、公益宣传、企业社会责任”等新茶饮绿色发展项目进行深度合作，帮助喜茶及整个新茶饮行业建立起ESG（环境、社会和公司治理）评级制度，推动行业绿色环保发展。

数据显示，2019年全国塑料制品累计产量8184万吨，其中塑料吸管近30000吨，约合460亿根，人均使用量超过30根，业内专家表示，塑料吸管的使用时间只有几分钟，但降解的时间可能长达500年。

喜茶目前在全球49个城市拥有超过500家门店。将在餐饮绿色环保方面，作出表率。

6月30日，麦当劳中国宣布，即日起，北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将率先停用塑料吸管，同时在杯盖的设计上进行了微调。

麦当劳中国表示，目前麦当劳中国所有的包装里，大概80%都已经实现了纸质，塑料只有20%的用量。相关减塑举措将于2020年内覆盖中国内地。

星巴克在2018年就宣布，今年在全球范围全面停止使用塑料吸管。去年年底，星巴克在中国的4000多家门店，已经全部实现了塑料吸管的禁用。

奈雪也一直在践行“绿色计划”。在该品牌的官方微博、微信、小程序等渠道上都有提示，所有门店里也都立牌提醒消费者：少用吸管。

乐乐茶也宣布正式使用纸吸管。

业内人士认为，在国家一再高念“紧箍咒”的大背景下，“禁塑”无形会在行业内成为一种竞争壁垒。

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