第一次用这个东西做发糕，暄软香甜，自带米香，明天早餐有着落了

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发糕是我国比较传统的一种面食，有玉米面的、大米面的，成品暄软香甜，可以当作早餐主食。但是总有人蒸不好发糕，所以现在就出现了很多发糕预拌粉，只要加水搅拌均匀，再经过发酵，上锅蒸熟即可，特别简单方便，谁都可以轻松操作！

【大米发糕】

所需食材:大米发糕预拌粉300克 清水335克 白砂糖50克 辅料包8克 六寸戚风活底模具1个

制作步骤：

1.将大米发糕预拌粉倒进容器中，加入清水搅拌均匀，覆盖保鲜膜放到30度左右的温度中发酵12-15个小时。

2.待面糊上面鼓起气泡后加入糖和自带的辅料包。

3.用刮刀充分搅拌均匀，面糊呈现粘稠顺滑的状态。

4.将面糊倒入六寸戚风模具中，轻震几下震出气泡，也可以用小的硅胶模具操作。

5.蒸锅中烧开水，将模具放入锅中开大火蒸约30分钟。根据使用模具不同蒸制时间也不相同。

6.待发糕蒸熟后取出倒扣模具，晾至不烫手状态脱模即可。

7.一款暄软香甜的大米发糕就做好了！

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