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8090后武汉餐饮新贵，唯有美食和美男不可辜负
2019-10-04 17:10:42
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加入“心”的食物，搭配帅哥，有绝佳的治愈效果！
2011年还在第一段创业期的李柏稼，因为中午找不到能好好吃上一口健康优质饭的地方，所以下决心用一周时间，调转了创业方向。
一次，和朋友在店里聊天，一位带着老人孩子来吃饭的老顾客，当场“指认”出参加过《快乐男声》（华晨宇同届）的李柏稼，并激动地问能否献唱一曲？
当时店内正值用餐高峰，四周的目光瞬间聚焦在他身上。既是老顾客的心愿，李柏稼二话没说，一首「I Believe I Can Fly」,让热闹的店里像是开了一场不插电演唱会。
听李柏稼说，他唱歌从不紧张。除了第一次参加比赛时上台脸红，第二次，就是那天了。
“人一定要去做没做过的事，这样才会有记忆”
餐饮虽然是一个长期坚持的事业，但可以添加许多创意，比如：不断创新的菜品、各种跨界的活动，乃至参与公益……
他愿意挑战，敢于搞事情。
第一位被问“如果是女生，会不会想嫁给自己”时，回答干脆且坚定“肯定要嫁”的老板。
因为，他说他是竭尽所能满足别人期待的人。
大部分人会觉得这样很累，但当他走出舒适区，完成一个改变时，却觉得“蛮爽！”
而这改变，可能只是起早10分钟，可能只是多微笑几次……可能，只是那些细微，慢慢累积时，整个人就不一样了。
85年出生的李柏稼，也是位耿直的养生boy。他保持5:59起床（学习李嘉诚），中午必定睡20分钟午觉，一天都会精神充沛。
除此以外，他会花1个小时吃早餐，精致程度丝毫不输早起2小时梳妆的猪猪女孩。
每天晨跑、健身，每周都打篮球、游泳。男人的保养，或许就是自律吧。
李柏稼认为，生活需要仪式感。他享受节日带给爱人和家人温馨的氛围。
精心挑选礼物，亲手包好，也一定会附上手书的信。感觉他有意将除开工作的日子过慢，“慢的，一生只够爱一个人”。
现在的餐饮，一时火爆的网红店易得，但长久坚持的老店却难得。饭是家的温度，一碗饭，也能连接许多公益。
每年农历初一和十五，都会提供免费素食餐给需要的人。前年抗洪时，李柏稼也曾带领米国的小伙伴，为前线的战士送餐。
他希望感染更多人，将公益的事一直做下去。
日有所思夜有所梦，店名「米国」是他梦到的。
李柏稼一直在思考什么名字更适合人们记住他的煲仔饭，直到有天梦到了“米国”二字。
注册时却一波三折，但执拗如他，终于还是拿下了。
特别推荐：
「吾皇腊味煲仔饭」店里点单率最高的一款，地道广式烧腊，腊味浑厚，香气怡人。
亲自去广东连山的稻田里寻找最正宗的丝苗米，细长米粒，柔韧弹牙，易于消化。
用李柏稼的话来说，这米“从田间，到碗间，至心间”。
用心，方可至诚至精。
煲仔饭，重在米。
锅巴-米饭-酱汁层，“一饭三吃”，一勺下去，翻腾出三种风味——
上层汁水浸润，软糯香甜；
中层稻香被保留下来；
下层锅巴金脆，不磕牙，是煲仔饭的“灵魂”。
一碗下了肚，口味却还留在舌尖。
「爱要鳗鳗煲」
满满一层蒲烧鳗鱼，淋上鳗鱼汁，鲜美又补虚。喜欢鳗鱼烧的小伙伴会吃的十分尽兴！
「黑椒牛肉煲」
进口牛肉，直接进入中央厨房，和黑椒汁最配了。又嫩又韧，回味悠长。
一碗煲仔饭，出品在8分钟左右，而每天的准备工作却长达3小时。
纯手工饮品也是店内特色，比如精心熬制的手工奶茶，夏日最爱的柠檬茶。
最初店里包含了太多饮食元素，反而无法专注，于是他决定只保留与“米”最为相关的煲仔饭。武汉第一家专注于煲仔饭的品牌就此诞生。
小小煲仔饭，承载着李柏稼的大大愿景。
从歌手转变为企业家，除了舞台更广阔，不变的还是“用心”。
一首歌，感人落泪，一定是歌手用心去打动。
一碗饭，让人觉着好吃，一定是用心烹饪。
他希望，这碗来自中国的米饭，也能温暖更多的人。
期待今天的「Rice Home」，明天的「Rice China」
米国煲仔饭
后湖店：武汉越秀星汇君泊
兰陵路店：兰陵路96号(近中山大道)
群星城店：徐东大街群星城负一楼
楚河汉街店：汉街中央文化区k3地块12栋2层（楚河汉街地铁站B口）
一元路店：一元路14号(近武汉十六中)
城市广场店：后湖大道汉口城市广场A区2号门旁边
水果湖店：东湖西路与中北路交叉口西侧（楚河汉街地铁站D口）
竹叶山店：黄孝河路107号(竹叶山易初莲花对面)
人均消费：45元
茶叁酒肆，来自潮汕文化。
陈季儒在《岩栖幽事》中提出：品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，六七就是施茶了。
潮州人喝茶讲究，至今仍有“茶三酒四”一说。无论多少人，一泡茶，三杯盏，轮流沏倒。
品茶忌人多，饮酒恐人少。
到此，你以为这是个茶庄？
不不不，这里，是正正经经的湖北私房菜。
平日更多是接待商务宴请的宾客，一般需要提前1~2天预订。
菜品可按照喜好、口味定制。
古色古香，一派风雅，透着一股子文人志士大隐隐于市的睿智。
素麻门帘，水墨丹青。
包房名字也格外考验文学修养，“北阁佛灯”、“金山古松”、“鳄渡秋风”……全部出自潮州八景。
去时，日头正午，明晃晃的太阳逼得我们快步踏进店内。
一位极绅士的青年为团队小伙伴开门引路，直至进到包房才知这位年纪轻轻，初见还有些小害羞的男孩，竟然就是老板！
93年，处女座。
刘哲高中就去美国留学，大学在丹麦度过。
被问到喜欢的人时，竟满脸通红！最后露出一个大男孩式的笑，说喜欢气质干净的姐姐型。
抛却少年时的“讲究”，现在的刘哲更喜欢纯色系的衣服，基本上都是黑白灰，简单舒适就好。
节假日会陪女朋友到处旅行，用实际行动践行“陪伴是最长情的告白”。
喜欢搏击、泰拳，曾经长期练习泰拳，但后来越打越胖（原话
）就放弃了。
也是Real实在的男生。
回国后想过开私人影院、丹麦糕点。
原本做的是潮汕菜，年初才转身投入精致湖北菜的“大江湖”。
湖北菜，顾名思义，要么用到湖北特产食材，要么是鄂式烹饪手法。
川菜善用香料、干货，味重香浓，因而流行大众。而鲜鱼嫩藕多是离了水半日，就只当是不再新鲜了，所以湖北菜不算广布。
特别推荐：
「浓汤花胶鸡」
摩登姐团队全员拿生命保证的好喝！来店必点！
黄孝嫩土鸡，配上香港人最爱用的花胶，连带着猪皮一起熬煮。上汤浓缩成十分之一才算大功告成，鲜美黏嘴，回味还有一丝清甜。
连喝三大碗，感觉把一个月流失的胶原蛋白都补了回来。
「石烹红烧肉」
吃过最仙气的一盘红烧肉，就是它了。
香甜的味道随着袅袅白烟盘升，隐隐瞧见盘底大大小小的鹅卵石，盘沿处靠着一支绿叶。
明明是市井里最常见的红肉，却吃出一种返璞归真的趣味来。
「野生甲鱼」
浇头粘稠，口感怎么形容呢？我觉得介于嫩牛肉和鱼肉之间，肉质紧实嫩滑。
裙边肉厚且宽，夹起一块，差不多有我半个巴掌大小。
（边咽口水边认真码字的小编，值得鼓励）
「红烧桂鱼」
这里就体现了“定制”的好处来，喜好原味清淡的，可选择清蒸烹饪。
占了“鲜”字一半的鱼，在湖北菜里，必定不可或缺。
李时珍将桂鱼誉为“水豚”，意指味鲜如河豚。
筷子轻松散开鱼肉，像被掰开的山竹。入口细嫩少刺，着魔一样的一口接一口，停不下来。
另外，喜欢潮汕火锅的吃货们，还可以去八一路上刘老板的「九牛一锅」饕餮一番哦~
茶叁酒肆
新华路马场角小路美林公馆(十九初中正对面)
人均消费 200元
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作为江城饮食界新贵，这两位8090后餐饮“大男孩”，你们会Pick哪一位呢？
好奇，在线等
