热！谁来拯救我的食欲不振？让人胃口全开的湘派海鲜我只认他

尚辣的灵魂在于一个“辣”字

但这可不是干巴巴的辣

用香菇、瘦肉、多款辣椒及精选食材熬煮

工序繁杂，每日新鲜出锅

独门秘制，辣中带香、辣而不燥！

辣度可选微辣、中辣和爆辣

能吃完一整餐“爆辣”的勇士目前还未出现

友情提醒⚠️微辣即可

/ 香 辣 海 鲜 汇 /

开店至今的招牌—香辣海鲜汇

一锅集齐三款海鲜：大明虾、螃蟹、八爪鱼

根据喜好选择蒜蓉或香辣口味

明虾个头不错，新鲜度在线

八爪鱼弹牙、嚼劲十足

螃蟹的肉覆满了汤汁，是由里到外的油亮

油汤底部还暗藏了乌冬面

吃完海鲜，乌冬面恰好也就吸饱了辣汁

滑溜溜的呲入喉，立马被圈粉

喔，对了！里头还有秘制酸萝卜丁

作为解腻解辣的存在

酸汁在口中爆开，光想想都打颤

嘶~

/ 招 牌 牛 肉 /

辣油铺面的招牌牛肉

乍看一片彤红

辣椒面360°无死角的紧紧裹住

但实际它是辣中带点甜的

底部的牛肉早已吸尽了辣的“精华”

还被细蒜包裹全身

辣到冒汗、直嗦口水

但就是…停不下筷！

牛肉选择的是牛腱肉

厚切带筋有嚼劲

丝丝纹理，咀嚼多汁

米饭先“干”三碗为敬，谢谢~

/ 腊 味 饭 /

懂套路的熟客都会来一份腊味饭

有了这碗腊味饭

尚辣的一餐才算圆满

填补了胃的空虚，缓解了辣的刺激

乡里腊肉、香肠

加上猪油、米饭一同蒸煮

每一粒米都沾满了猪油香

饱满、喷香，闪闪发光

搅拌后“散发”诱人的、油亮的色泽

而且一份腊味饭用料超足

每一勺都可以舀到腊肉和香肠呢

到现在，尚辣已经做了十一年

所有海鲜当日新鲜采购，销完收工

甚至很多菜六七点就售罄了

除了经典的香辣和蒜蓉口味

尚辣的海鲜还衍生了多种做法

生腌、清炒、香煎，样样都拿得出手

/ 生 腌 蟹 钳 /

市面上不多见的生腌蟹钳

需要取活蟹的蟹钳

用生姜、酒、香料直接腌制

生腌保持了蟹肉最原始的鲜嫩感

而在重调味之下又去除了腥

另外有了芥末和香蒜的加持

汤汁在辣口之下竟然还有些些清爽

蟹钳作下酒小食，挽起袖子吃

夏天的夜晚最是容易满足

/ 青 椒 炒 瑶 柱 /

瑶柱肉白又紧实

颗颗拇指大小

青椒不辣，新鲜又嫩

夹起青椒和瑶柱肉

淋上些油汁在白米饭

瞬间豪华升级

/ 香 煎 龙 利 鱼 /

无刺的龙利鱼

裹一层薄薄的面粉油炸

 炸到金黄的鱼皮，撒上辣椒面

外层酥香，里层肉嫩

白白的鱼肉完完全全的暴露

掰开后呼之欲出

尚辣的店现在开于德政园静谧的居民区内

门外优雅的小庭院，内堂几个包间

这种天气，经常会食欲不好

不如钻进空调房

给舌尖来点辣的刺激

尚好，尚好！

 尚 辣 口 味 海 鲜 

地址

东郡路与德政街T字路口

德政园住宅区润心苑11栋

电话

13548706067

可提供外卖服务

营业

早上10点-晚上9点

郴州店

郴州市香雪路东峻广场（人人乐超市对面）

电话：0731-89969556

常德店

常德市武陵区东方美景二期西

电话：18973686500

图 / 大阳

设计 / 早早