福利来了！美与美食可以兼得，吃肉减肥两不误，荤素搭配作用强

创作立场声明：一提起减肥，绝对是很多人心中永远的痛。虽然说“唯有爱与美食不可辜负”，可是，“若为减肥去，两者皆可抛”！“吃点吧，你已经好久不吃肉了！”“不行！绝对不行！我现在心中只有一个意念。减肥！减肥！”别那么痛苦坚持了，福利来了！美与美食可以兼得，吃肉减肥两不误，荤素搭配作用强大！

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一提起减肥，绝对是很多人心中永远的痛。虽然说“唯有爱与美食不可辜负”，可是，“若为减肥去，两者皆可抛”！“吃点吧，你已经好久不吃肉了！”“不行！绝对不行！我现在心中只有一个意念。减肥！减肥！”别那么痛苦坚持了，福利来了！美与美食可以兼得，吃肉减肥两不误，荤素搭配作用强大！今天，就给爱美的你推荐一款减肥餐，培根芦笋卷。用培根把芦笋卷起，也不用复杂的烹调，盐简单调味，用烤箱烤一下，就可以享受到美味的西式烧烤，特别是对于厨房小白的你，绝对简单易上手。

说起芦笋，有点营养常识的朋友们都知道，芦笋是含硒最丰富的蔬菜。芦笋的好处，也基本都是来自于其所含丰富的硒。关于硒的营养功效、人体作用，足以写一本书，我不是研究营养学的，也不便在此详细论述。我国食用芦笋有悠久的历史，从五代十国时期便开始食用芦笋了。东坡先生在他的诗《惠崇春江晚景》中曾经写过芦笋：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，这芦芽就是芦笋的嫩芽。

北宋文学家王安石、欧阳修也都过写过芦笋炖鲥鱼的诗：“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳”、“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”，这足以说明芦笋的清香鲜嫩。芦笋含有多种氨基酸、维生素与电解质离子，特别是天冬酰胺、硒的含量高于一般蔬菜、瓜果，是含硒最丰富的蔬菜，是真正的优质食材、减肥佳品。

培根芦笋卷

主料：培根约300克、芦笋10支

配料：盐1克、橄榄油3克、现磨黑胡椒粉少量

烘烤：烤箱中、上层，上火200度、下火230度，烤15分钟

制作过程

1、准备食材：培根、芦笋、盐1克、橄榄油3克、黑胡椒。

2、芦笋清洗干净，清水内加入少量盐，用盐水浸泡半小时，入一个基本的底口，也可以浸除芦笋所含的部分草酸。

3、培根是有着浓郁烟熏味的生制肉，与火腿、香肠并称西方三大主流制肉品种。选用猪肋骨外面的那层肉，口感不错，现在很容易买到。

4、把芦笋切去底部老茎部分，削去底部的硬皮，切成长短合适的段，头尾部交错一下，外面用培根卷起来，开口朝下，小心操作。

5、取少量橄榄油，用刷子把卷好的培根芦笋卷表面刷一下油，培根本身含有一定咸味，不用再补充太多的盐分，取大约1克盐，撒在培根芦笋卷表面，补充一下咸味。如果家中没有橄榄油，用其他植物油、黄油代替均可。

6、提前预热烤箱，上火200度、下火230度，锡纸表面刷油防粘，铺在烤盘底部，把刷油的培根芦笋卷直接放烤盘锡纸上面。

7、置烤箱“中层”，烤13分钟后，把烤盘取出，撒少量现磨黑胡椒，如果家中有迷迭香、百里香，也可以撒上点，吃起来更有西餐的感觉。再入烤箱“上层”，直接烘烤2分钟。

8、把烤好的培根芦笋卷装盘，就可以享用美味了。爱美福利！真正减肥食材惊现，美与美食都不辜负，吃肉减肥两不误。

9、菜品特点：色泽靓丽、红翠相映、风味独特、浓香馥郁、口感咸鲜、西式风格、造型别致、减肥佳品、功效强著。

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