值日生 篇三：吃货私藏的10家卤味零食店铺大推荐，干饭人给我冲！ 

创作立场声明：嗨，值友们~今天是我当值日生的第三天，负责推送干货给大家，多多支持哦！

对于无肉不欢的人来说，没有什么能比宅在家里一边追剧一边嗦着卤味，更开心的了！本篇推荐的这十家卤味店，都是楼主真实购买过的，不全是麻辣口味，不吃辣星人也可关注，建议收藏哦~

过年餐桌岂能无肉，推荐25款多次回购的老字号熟食肉类，超值又美味！创作立场声明：吃好喝好~哈喽，值友们，吃货大王来给大家的年夜饭添鱼加肉啦~过年餐桌上一定是少不了各式各样的肉类，本篇推荐的，都是自己多次回购的老字号熟食，绝非云推荐，大家可放心加购，绝对靠谱又美味！NO.1云南宣威火腿宣威火腿可谓是宣威人在数百年腌腊肉的实践中，创造出的腊肉精品！楼主在云南当地第一次巴伐利亚南大王| 赞574 评论254 收藏5k查看详情

▲喜欢老字号熟食肉类的，可以回顾这篇，下面我们开始！

NO.1 廖排骨

四川廖排骨，1982年的老字号了，店里几十年的秘制老卤水是镇店之宝。它家卤料全都采用的纯中草药制作，再用廖家独创的技法熬制而成，有获得国家发明专利技术。店铺还单独卖老卤汁，可以买回来自己卤肉，味道浓郁醇厚。

香辣掌中宝是它家必买之一，闻着就香香辣辣的，口水直流~肉很大块，连着鸡脆骨，越嚼越有后劲，当个下酒菜是不错的选择~缺点是量有点少，但软脆好吃，会回购。

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卤好的香辣大猪蹄子，我的最爱！选用的新鲜猪蹄，用秘制老卤熬制，肉质软烂口感相当不错！我一般会微微加热一下再吃，糯糯香香的，每一口都是满满的胶原蛋白。

另外还有个吃法，炒花菜时扔进去，配米饭绝了！

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NO.2 肖三婆

这家店我回购次数最多，它家就是以“冷吃兔”为主打，传统老四川风味。店铺里的私房菜都是当天现做，顺丰空运，收到时还都挺新鲜的，口感自然更好一些。兔肉本身就营养丰富，高蛋白低脂肪，大家可以放心多吃一些。

麻辣兔头是它家必买，因为好吃呀！用手一掰就开，所有骨头都能剃的干干净净，肉质特别鲜美，味道又辣又爽，配上一口冰啤，神仙日子也就这样了吧~

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自贡冷兔肉也是必买，在四川有上百年的美食历史了。肖三婆家做的味道很巴适，外酥里嫩，干香爽口，而且都是现炒现发，保质期仅10天，收到后要尽快吃完哦~快来感受下一边抹眼泪一边狂吃一边擤鼻涕的吃法，超级过瘾！

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NO.3 金磨坊

金磨坊也是老牌子了，它家的卤味性价比都挺高，更偏向于卤一些素食。比如备受大家喜爱的魔芋爽、鱼豆腐等，还有0添加防腐剂的大辣条，是10元以内就能吃嘴里的宝藏店铺。

比辣条过瘾的香辣小鱼干是首选，正宗的湖南经典辣卤味，处理的很干净，口感香辣有嚼劲，特别顶！

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鱼豆腐是金磨坊的招牌，厚厚一片嚼感十足，肉质紧实，嫩嫩滑滑的~推荐烧烤味，咸度辣度刚刚好，完全不腥，追剧必备！

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NO.4 谭八爷

谭八爷的柠檬酸辣无骨鸡爪味儿特足，一罐200g，追剧时一次一罐刚刚好。上嘴就停不下来，骨头剔的很干净，大坨的肉肉吃起来酸酸辣辣，口感还特别脆，多次回购。

搭配泡面吃绝了，毫无腥味，吃完的汁水还可以蘸黄瓜吃，也是别有一番风味~还有冷吃牛肉是他家的招牌，一小条一小条的很有嚼劲，有些还带着筋，辣辣的很好吃！

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NO.5 kingwuu

精武鸭脖大家应该都很熟悉了，1991年创立，有自己的传统中药卤味配方。它是将川味卤方改进后用在鸭脖上，所以有四川麻辣风格，口感不像周黑鸭那么甜辣，是武汉最有名的一道小吃。

它家的鸭脖钠含量比较低，而且辣嘴不辣喉、越嚼越有劲，还有鸭翅、鸭锁骨都很好吃！口感紧实不柴，连骨头都超级酥，嗦鸭爱好者一定不要错过！

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NO.6 廖记棒棒鸡

廖记最有名的是棒棒鸡，属于川式卤味，比较重口，喜欢麻辣鲜香的小伙伴重点关注。它家的夫妻肺片楼主回购次数最多，经常用来配米饭吃，绝对下饭神器！

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麻辣鸡脚筋之前有跟大家推荐过，鸡爪子的精华就集中在这，吃嘴里直接就是高潮，又麻又辣又有嚼劲，人生都圆满了！

廖记棒棒鸡香辣鸡脚筋160g卤味鸡爪四川特产小吃办公室零食网红36.9元天猫精选去购买

NO.7 藤桥

零食届的扛把子来了，温州经典藤桥鸭舌，浙江老字号，传袭了百年，是江浙地区过节餐桌上必备的菜品。

它家鸭舌卤好后巨嫩巨鲜，特别饱满，还很耐嚼，推荐经典和酱香味，好吃到停不下来！

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NO.8 冷帮主

冷帮主也是一家川味卤店，它家种类比较丰富，江油肥肠、猪尾巴、黄喉、牛肚啥的应有尽有。相较前面那几家川卤，冷帮主的没那么辣，不吃辣星人重点关注。

江油肥肠我回购的次数最多，处理的很干净，吃之前可以给它加热一下，香气更足。很有嚼劲，但又不是那种干嚼不烂，吃完满口留香~最绝的吃法是把它淋到米粉上，一边嗦粉一边嚼 ，啊啊啊，快擦擦口水，赶快下单去！

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它家小龙虾尾也不错，买过几次，掰开都挺新鲜的，夜宵必备！

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NO.9 王小卤

王小卤的虎皮凤爪真的绝了！肉连着筋，一嗦脱骨，超糯超肥！而且酱汁都卤进了骨头里，嚼骨头就是对它最后的瑞斯拜！

追剧啃，吃饭啃，煮面条时我也会扔一根进去啃，太好吃了！

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NO.10 鲁味斋

最后是我们山东的老字号鲁味斋压轴，它家有被列入济南非物质文化遗产，是正宗的山东卤味，不像川卤那么辣。在实体店有超多好吃的宝藏，网购的口感也没差多少，推荐给无肉不欢的你们~

上次有值友让楼主推荐猪耳朵，鲁味斋的酱猪耳就超好吃的！是小时候的味道！空口吃、拌黄瓜都可，里面的脆骨就是精髓，咯吱咯吱的，酥烂可口。配上一盅小酒，人间值得~

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五香猪蹄子，比起川卤的那种麻辣猪蹄，我们山东卤味这种做法更能还原出猪蹄本身的香味，是我吃过真空包装卤味里，口味最好的了，闭眼入！

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以上，喜欢记得点赞+收藏呀，么么哒~

小编注：本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：

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