我爱杯中物，小议自家藏酒（三）

刚开始写这篇文章的时候，也只想将自己家里的藏久，进行一个归类和总结，可是写着写着，突然发现自己买的酒好像多了些，看来来了张大妈之后，剁手的恶习确实是改不了了

九、浏阳河，湘窖，武陵酒

其实我个人更愿意将这些酒命名为湖南酒，这些年，湖南跑的多，湖南酒也喝的多，当然，我知道下面这一批酒是无法代表湖南所有的白酒的，但是在我的收藏里面，我可以简单的讲一讲。

浏阳河酒，这一款酒，我想身为湖南人应该是大名鼎鼎，对其应该还是很了解的，虽然它并不像酒鬼酒那样全国知名，但是在湖南本地还是属于很响当当的一个牌子。

我个人喝过浏阳河30年和50年两款，其中给我印象最深的就是浏阳河50年，这一款酒在市场上基本上是买不到的，我手上的三瓶是通过经销商的关系，从酒厂直接弄出来的，市场价大约1500左右。这一款浏阳河50年，走的是浓香的路子，口感非常的好，在我个人喝的这一些酒里面，感觉这一款浏阳河50年，是更接近川派浓香，总体来讲就是酒花细腻，醇厚协调，入口芬芳四溢，饮后舒适。

湘窖酒

红钻系列

湖南湘窖酒业，也是湖南当地一个非常响的品牌，在湖南宴请的时候，酒桌上经常也是会出现他的。其中湘窖以他的金奖红钻系列最为出名，我手上有两代的湘窖金奖红钻，这一款酒走的是浓酱兼香的路子，喝进嘴里，首先感觉到它是浓香的底子，但是回味又带着酱香的回味，算是兼香型的白酒，口感比较独特，有去湖南的朋友可以尝试一下。

武陵酒

身为湖南茅台的武陵酒，我相信大家应该都还是会认识，当年茅台酒厂想收购武陵酒业，被湖南省政府依据领袖家乡的酒不考虑出售，就被打发走了，可见武陵酒业他的硬实力还是相当不错的。

武陵酒其实最出名的应该还是少酱中酱和上酱这几款，但是我虽然去了多次常德，却并未喝过这三款酒，个人感觉在常德本地人反而并不是特别喜欢喝武陵酱酒，所以没有喝过就没有办法去详细的评论。

本人的收藏里面有三瓶，其中两瓶是飘香30年周年纪念酒，还有一瓶是只出过一段时间的琥珀系列，并不是现在在卖的这一款，而是有标注了真实年份比例的水晶瓶酱酒。

这一款酱酒我曾经开过喝了一瓶，感觉他的价位与茅台或者郎酒和习酒的都不是一个路数，它的酱味比较淡，不知道是不是我喝的这一款酒

本身就这么个特色，但是他的口味还是比较醇厚，喝了以后感觉挺舒适，我想了想，可能是因为没有喝过武陵的那几款好酒，希望有机会能够试一下。

琥珀系列

我个人感觉湖南酒虽然好酒不少，但是各个品牌一团散沙，导致他们除了在本地市场上能做出一些成绩以外，出了省就只剩下酒鬼酒打天下了，这一点是让我觉得很奇怪的，如果有朋友去湖南玩，真的可以好好尝试一下湖南本地的各种品牌，也许你会有一些惊喜。

十、舍得与文君

舍得酒业应该是这几年我认为广告做的最多的酒企之一了，个人一直觉得舍得酒业才是真正的瓶子坊，舍得现在出了各种眼花缭乱的酒，什么米兰纪念版，毕加索，乱七八糟的，搞得我连他到底里面是什么酒都不太明白。

但是舍得这么出名，毕竟也有他的优点，从沱牌分离出来的高端品牌，舍得酒业这些年的确还是出了一些好酒。比如我的这款普通舍得和智慧舍得。

舍得酒是六种粮食酿造，虽然都是川酒，但是他和泸州老窖走的不是一个路子，香气中果香和蜜香比较突出，酒水入口还是偏甜柔，带着一股陈香感，细腻柔雅，完全不是五粮液那一种爆香的路子。智慧舍得，在喝的时候，比起普通的舍得更强的地方，应该还是在于他的陈酒的基酒比例更大，陈香更足。而且收口的话，不像舍得那样会比较快，还是更为绵长的。

文君酒

也是在去年下半年，感觉突然间火起来的一款酒，尽管他已经是老酒品牌了，但是这些年也是靠讲故事生存的，但文君酒被剑南春收购之后，可以感觉，剑南春还是对于文君的推广有起了一定的作用。

我收的这一瓶是文君轩尼诗时代的礼盒装，另一瓶，应该是剑南春收回文君品牌之后，开发的复刻版，以及文君情怀小酒一套。

其中，文君轩尼诗时代的礼盒版，现在好像就比较难买到了，这款酒他最大的问题就是跑酒，学什么洋酒，搞个瓶塞太麻烦了，实在太容易跑酒了。这一款文君酒，他的品质还是相当不错的，从闻香来说，轩尼寺坂的文君酒它的香气和口感更接近老款的文君酒（曾经有幸喝过一款1992年的文君酒），它整体的气息上应该还是以窖香和焦香为主的特点，入口陈香果香丰富，中段一喷香涌出，这一款轩尼诗版的文君酒，我个人推荐如果有条件的情况下可以收集一两套，因为今后再想买到这样的酒，恐怕就很难了。

复刻版文君，还是更接近于剑南春的路数。从香气上来讲，它就是个多粮发酵的工艺，从整体的酒质上来讲，你可以把它想象成一款金剑南k6，或者说是弱化版的水晶剑，当然可能是我这人水平不够，我只是喝出了这样的感觉，它家老款人精酒的风味和特色基本上都被取代了。

十一、四特酒与珍酒

四特酒是12香型中的特香型白酒，这一款江西的酒原来我也是没喝过，只是有一段时间有个江西经销商，每次车后备箱放的都是四特，见面吃饭喝酒都是这一块，以至于喝了几次之后，我对他的印象有所改观。

其实像特香型的酒，我个人感觉他也就是兼香型中的一个变种，你要说它特别好喝，不至于，但是喝起来也不至于难喝，应该来说千人千味，我喝起来还是觉得可以的。

低端的瓷瓶四特，入口还是会烧辣一些，到了东方韵系列，整个酒的酒字有个突飞猛进的变化。我这里有三款东方韵弘韵，一瓶东方韵国韵。我觉得东方韵系列的酒，他是浓酱清三种滋味和谐共存，浓头酱尾清中间的口感，让这一款四特酒有着与众不同的风味，这酒我喝的还是比较少，而且我觉得特香型的酒好像也没得选，如果想尝试的话，东方韵系列三款酒都不错。

珍酒

珍酒有着异地茅台的美称，它的历史由来，用不着我在这里絮叨，直接从香气和口感上来讲，我手上一瓶珍15月兔版，是收来纪念的。平时喝的普通版，跟他没有什么区别，就是酒瓶不一样而已，我觉得真实五经常有一些奇奇怪怪的版本，但灌的酒都一样，价格也不贵，可以收藏一些。

珍酒珍15应该是珍酒酒厂的大单品，昨晚还是用来在市场上对标红十五，习酒1988的作品，这两年感觉她在机场高铁投放的力度相当惊人，线下经销商，好像也很给力的帮他促销。它的香气和口味都非常的不错，但他肯定只是类似于茅台的香气，还是有差异性的，入口时候真15的适口度比较好，略微发酸，香气酱香协调，的确是一款很好的中端酒。

珍酒三十，应该算是珍酒中最高的一款了，这一款珍酒珍30给我的印象非常好，酒体又干净，回味悠长，讲真的，我觉得如果不是特别好面子的商务局，可以把茅台换成珍30，这一款珍30给我的感觉真的是非常棒，没有喝过的人，真应该体会一下。

十二、汾酒与习酒

将这两款摆在一起，其实来说应该必须承认，我喝的还是不多，其中清香型的白酒，我家里一共就这两款，一款青花20套装，另一款是甲等老白汾，存了将近十年，最近准备打开喝了。

其中，我对于普通的夺命53，没有什么太大的感觉，可能是因为浓香型白酒喝的多，喝清香型白酒，总觉得酒精味道大，但青花20，我喝起来感觉还是很纯净的，有一种一清到底的感觉，还带着淡淡的花果香，这也是为什么我会专门存两瓶起来的原因。

至于习酒，我喝的不是太多，不知道为什么在高端酒局和平时的聚会上，我身边的人喝习酒都不多，这款1998红习，是朋友婚礼上剩下的一瓶，我感觉和红花郎十年真的很像，不知道为什么，这款酒我觉得挺一般。至于习酒1988那整个档次就完全提高了一个级别，习酒1988就是传统型酱酒的代表，它的特点就是喝起来酱味非常突出，甚至因此丧失了部分的丰富感和层次感，这样的酒确实有人喜欢，可是我个人并不是特别好这一口。

十三、集邮

我把第13张图和第14张图叫做集邮，其实也是很简单，因为这些类型的酒我都只有一瓶，有的是因为喝的剩一瓶，有的是兴趣来了顺手收一瓶，我觉得这里还挺好玩的，有兴趣了，开一瓶喝一下，如果觉得好，就可以囤几瓶。

这里面重点讲几瓶吧！喝过的，没喝过的我就不说了。

彩陶坊，这一瓶彩陶坊地利五星，是我前年在郑州开会的时候，郑州朋友招待吃饭，用的就是这一款彩陶坊，当时喝酒时候对这款酒赞不绝口，彩陶坊都是由上下两瓶酒组成的，上面70度，下面是42度，上面和下面对在一起成了53度，当时在一起喝酒的天南海北的朋友都有，对彩陶坊赞不绝口，整体感觉，易入口，香味协调，酒后不口渴不头疼，而且适合绝大部分人口味，是难得发现了一款优秀的性价比白酒，我个人很推崇。

水井坊，我收的这一瓶水井坊典藏大师版52度，这款酒沉香和花果蜜甜香比较突出，整个酒体就是香甜舒爽那种感觉，层次感表现的还是很不错的，但是跟同级别的酒比起来，它收口太快，我觉得这也是水井坊的一贯特点，果香突出，收尾不好，只希望以后有机会试一试它最顶尖的青萃如何

摘要酒

金沙摘要酒，这一款应该是金沙中最顶尖的酒了。收着金沙摘要的时候，价格还没有起飞，差不多600块钱一瓶，收了两瓶，当时就喝了一瓶。这款酒的酒香应该是带着酱香，兰花香还有种酸甜的香气，酒体有一些醇甜的感觉，我个人感觉它的设计就是为了商务局设置的，这款酒的复合香气和细腻感还是差了一点，最关键的是，它带有茅台镇酒最大的问题就是口感还有点杂，这一款酒，应该说是不错的酒，但是你拿到商务局上去，没有办法突出它的特色，这也就是她为什么在商务酒局上很少能见到的原因。

董酒，曾经喝过一瓶12年的董酒，还只是普通的红董，当时开屏时候，那一股冲天而起的香气，以及入口时候那股特殊的香味，让我对董酒有一个初步的概念，我自己收的这款国密董酒，应该是董酒改革之后出的第一款国密董酒，这时候的永久已经开始向市场妥协，已经开始走带有绵柔的路线了，而且众所周知的原因，现在的董酒也不可能像老董酒那样，毕竟已经有很多药材不能再用在酒里面了，我自己喝董酒还都是买国密，尽量还是买54度的。

白云边18年，其实我个人并不是特别喜欢喝白云边，只不过湖北去的多，在武汉当地招待基本上，除了白云边就是黄鹤楼。这款白云边18年应该算是我个人相对比较喜欢的一款，前浓后酱典型的兼香型的工艺，但并不是人人都能接受的，这一款酒和20年以及25年，30年相比，它的酱味还是会弱一些，但是回甘还是不错的，作为中端酒，招待人或者自饮都还是可以的。

剩下其他单品的酒，我就懒得再写了，因为有的有喝过，有的没喝，有的就是为了集邮留下来。其实我这个人还是有点懒，写这篇文章主要还是为了将自己家里的酒整理归类一下，家里没有的九我也就不太去写了。

当然我也知道自己就是一个普通的人，也不是专业的酿酒师品酒师，只能根据自己的口感去做出一些点评，肯定中间会有一些做的不够到位的地方，希望各位大佬们能够多多见谅。还有很多品牌，我也没有喝到过，或者喝到了，但是自己没有存酒，那也就不写了，如果等以后有机会再长一些更高端的酒，或者其他著名品牌的酒，比如西凤酒之类的，我或许还会写些心得。

PS：本人以上所有的评测都是基于自己喝过的白酒，以及家里有收藏的白酒，去进行的点评。千人千味，每一个人的爱好，口感都是不一样的，这里并没有歧视某一个品牌，如果有，那一定是你的错觉，因为我可能还没有喝过，或者说我对于他低端酒，并不是特别满意。而且本人并没有收到什么广告费，也不会去写什么软文，关于这一点，请大家放心😁

最后，写了这几篇之后，好像最近有一些不知名的厂家找到我，希望我能够买一些他们的酒，或者给我送一些不知名的茅台镇酒，让我去写一些点评。关于这一点，我只想说，我还是希望自己能够喝到一些好酒，也不希望自己能够给别人带来误导，至少我不敢相信200块以下会是纯坤沙酿造的十年白酒，所以说谢谢大家的厚爱，如果是正规厂家找我，我也希望能够喝到正式的优秀的产品之后再去做点评，而不是云测评。

最后还是那句话，好久没贪杯，微醺胜买醉。少喝酒，喝好酒

（终）