小身材有大肚量，替换消毒柜迫在眉睫----方太11套嵌入式洗碗机NJ01评测

哈喽大家好，我是老纪很大力！首先要感谢什么值得买众测团队，给了老纪评测这台方太NJ01洗碗机的机会，让老纪新厨房的电器越来越全，越来越好

这台洗碗机是8套的尺寸，但是最大可以容放11套的餐具，可以说是小身材有大肚量，一次搞定春节家族聚餐的全部餐具完全不在话下。而且这个尺寸的洗碗机和很多的消毒柜是一样的，赶快丢掉家里没用的消毒柜吧！消毒柜能消毒，这台洗碗机也能！洗碗机能洗碗，消毒柜能吗？

这台洗碗机最重要的卖点是高能汽泡洗，给喷射的水流加入气泡，让水流冲刷力更强，清洁效果更好。对于中式的煎炒烹炸产生的粘腻重油渍、以及煲仔饭等砂锅菜很容易糊底的餐具清洁能力会更好。

好啦，简单的剧透就到这里，接下来请大家一起来看看这台方太NJ01洗碗机都有什么功能吧！

方太FOTILENJ01嵌入式洗碗机家用11套大容量全自动除菌热风烘干刷碗机高能气泡洗高温除菌烘干6499元京东去购买

1、静态开箱

这台洗碗机是嵌入放置的，外观尺寸为595*605*500mm，需要的开孔尺寸为560*600*500mm，很多家庭的消毒柜也是这个尺寸，如果你家也有这个尺寸消毒柜的话，老纪建议你考虑把它换成洗碗机哦！

触控面板，右侧可以切换洗涤程序，左侧可以选择附加程序，例如96小时存碗、轻载模式以及加强除菌功能

拉丝材质的把手，不容易留下指纹，目前看抗水渍油渍的效果也蛮不错。

这是下碗篮，主要放盘子、汤碗以及筷笼用。黄色区域的碗架可以放倒和竖起，可以选择放倒来放置比较厚的汤碗，或者竖起来放比较薄的盘子。

上层碗篮主要放杯子和饭碗，具体容量在后面有测试。

上碗篮的喷淋臂

底部的主喷淋臂，喷水孔朝向不同方向，能够尽可能的照顾到洗碗机内所有角落，防止有清洗不到的死角。

底部左前方放置洗碗盐，用来软化水质，防止水垢产生。中间的喷淋臂可以取下，然后取出菜渣挡板进行清理。

面板上放置洗碗块和光亮剂。

两个喷淋臂需要自己安装，非常方便，只要拧上就可以。旁边是放洗碗盐的漏斗和筷笼。

好啦，简单的外观介绍就到这里，接下来就是实际评测啦，看看老纪用什么餐具给洗碗机出难题吧！

2、实际洗碗评测

2.1快洗模式测试

首先是前天晚上榨果汁没洗的原汁机零件们，包括两个盛放果汁的玻璃杯

西瓜果肉已经干了，糊在原汁机上

把它们全部放到洗碗机的下层，顺便把切水果的砧板也放进去了，毫无压力。

第一次使用要加入洗碗机盐。洗碗机盐的作用是通过离子交换，把自来水中的金属离子置换掉，软化水质，这样洗出来的碗不容易留下难看的水垢。

放入亮碟剂和洗碗块

快洗模式只要30分钟就搞定了，赶快看看清洗效果吧。原汁机的零件以及玻璃水杯都洗的干干净净

顶部有凹槽的树脂零件没有完全干，因为这里的积水比较多，而且树脂零件散热比较快，烘干效果就相对差一些。

泵阀一体的排水技术，腔体内排空之后不会把渣水返回来，刚洗涤结束立刻检查底部，目测到底部有一半是干的，另外一半又大概1mm厚的积水，已经表现很不错了。在碗盘的余热作用下，这些也很快会蒸发掉，保持洗碗机内持续的干燥，避免滋生细菌产生异味。

30分钟的超快洗模式耗电0.76度，用水7L，可以说相当节约了。本次洗涤总花费约为0.4元

超快洗比较适合临时需要干净的碗碟，但是因为时间短，所以散热比较快的金属餐具、树脂餐具容易没完全干燥，平时我们就使用日常洗就可以。

2.2日常洗+灭菌

接下来使用日常洗，在选择洗涤程序后，又添加了加强除菌选项，这个灭菌过程大概30分钟。

这次是两个人早餐产生的脏碗，一共4个碗和2个杯子。

这次选择放在上层

下层碗篮取出来，倒挂上GoPro，放入防水手电筒，拍摄洗碗机的工作状态

来了来了。洗碗机上下臂逆向旋转，每根臂喷出来的水流也分两个方向，能够照顾到洗碗机内更多的空间，避免有洗涤不到的死角。

洗涤过程中通过热电偶温度计测得洗碗机内水温最高达75度，搭配灌注了气泡的水流强力冲刷，能够实现巴氏灭菌的效果，消灭掉99.99%以上的大肠杆菌等病菌。

接下来的加强除菌步骤大概30分钟，洗碗机内的温度维持在55度左右，老纪几次拉开洗碗机门把冷空气灌进去降低温度，洗碗机也会很快把内部重新升温。

55度30分钟虽然听起来没有100度灭菌那么强力，但是搭配之前75度的热水冲刷，已经满足并且严重超额实现了巴氏灭菌，保证洗碗机内碗碟干净卫生，家里的小宝宝也可以放心使用。

洗完的碗一如既往的干净，其实大家完全不用担心洗碗机会不会洗不干净，这是洗碗机的基础功能，绝对能让你满意。

经过30分钟的灭菌、烘干以后，洗涤程序结束。此时拉开洗碗机门，洗碗机内的餐具已经完全干燥，就连洗碗机腔体都没有一丝的水珠。在加强除菌的过程中，洗碗机侧壁上的PTC热风装置会持续启动，吹进55度以上的的干燥热风，并且从左侧的风孔排出，带走湿气，实现干燥。

日常洗耗电1度，用水量16L，加上30分钟的热风除菌烘干，合计费用约0.6元（不含洗碗块等耗材）。日常洗涤如果不开加强除菌，耗电量会更低，所以日常洗涤使用此模式即可，比超快洗模式来说洗涤更细致一些，而且可能只多花1角钱而已。

2.3超强洗+最大容量+存碗测试

接下来是每个家庭都最不想应对的场面----一大堆中式重油渍的碗碟。一般来说使用冷水是处理不了的，只能用热水去油，洗完之后手上一股难为的油渍味道

中式的油渍一般都偏黏，挂在碗上很不好洗，如果有大量这种碗碟，比如春节亲戚来家里聚餐，那么建议使用超强洗，能彻底消除油渍。

顺便测试一下这台洗碗机能放多少餐具，老纪用延时动图摆放碗碟，这一看还真的不少呢

查查数量，下层放了10个盘子和4个汤碗，右侧还有5个玻璃杯以及筷笼。

上层放了10个饭碗以及6个水杯。对于8套的洗碗机来说，它的"肚量"算是很大了。

老纪启动了超强洗+加强除菌+保洁存储。因为存碗功能也是很重要的一个选购点，如果是没有存碗功能的洗碗机，内部可能会很潮湿，不仅碗碟不容易干，而且容易滋生细菌影响健康。

这台方太NJ01洗碗机的存碗模式为每2小时自动开启烘干20分钟，用经过加热的干燥热风替换掉洗碗机内潮湿 的空气，保持干燥，避免细菌滋生。

下图是刚洗完碗老纪把温湿度计丢进去，最开始湿度是86%，没拍到

过了5、6分钟，洗碗机内的湿度立刻从90%降到62%，温度也升到42度。

又过了10分钟，洗碗机内湿度降低到44%，温度升高到50度，碗盘都非常烫手。

我家厨房在1楼，很潮湿，室内湿度平时保持在60%以上，经过PTC加热过的空气湿度会变低，参考冬天开暖风空调屋子里会很干。

存碗一天后，第二天把碗拿出来看看，完全干净，和新的一样。

杯子洗的也崭新，透过杯子看盘子的花纹，非常清晰

3、总结

好啦，这篇方太NJ01洗碗机的评测就到这里啦，做个简单的总结给字多不看的朋友

总的来说，这台洗碗机有洗涤、除菌、烘干、除渣水、存碗五大 功能

8套容积的空间通过合理布局，能放下非常多的碗碟，一次洗涤全家聚餐的所有脏碗都没问题。只在竖直空间上比13套洗碗机小一些，洗高一些的锅具可能会有些局促，但是一次洗涤的最大碗碟量并没有比13套的少很多。

这个洗碗机的高度很适合早期厨房装修购买了消毒柜的家庭，尺寸相同可以直接替换，不仅能洗碗，在洗涤过程中也可以通过巴氏灭菌的方法高温除菌，而且消毒柜因为密不透风是不能存碗的，这台NJ01可以开启存碗功能实现通风存碗。免去了找木匠重新改造橱柜的麻烦。

高能气泡洗，给水流注入气泡，提高水的冲击力，高效清除顽固油渍。热风烘干很适合南方湿度大的地区使用，烘干效果更好。泵阀一体的设计，洗涤结束后几乎没有余水而且很快会挥发干净，降低洗碗机内湿度，减少或避免霉菌滋生。间隔开启热风的存碗模式最高可以存碗96小时，适合懒人使用，随用随取。

有什么不足之处呢？老纪发现开启了存碗功能后，如果在洗涤结束程序停止后拉开洗碗机门，存碗功能会自动中止，后面不会继续间隔启动热风存碗。如果存碗功能可以独立于洗涤功能外单独启动，应该体验会更好一些。

好啦，本期洗碗机评测就到这里啦！最后再次感谢什么值得买，感谢众测频道小小值们！我是什么值得买首席生活家老纪很大力，也感谢您的观看，爱你们哟！