烤红薯的家常做法，皮薄肉甜汁多，没有微波炉和烤箱也能做

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天气一转凉，又到了满大街卖烤红薯的季节。学校门口隔几米就有一个骑着三轮车卖红薯的小哥，三轮车上的汽油桶口上摆着热气腾腾的烤红薯。时不时会有路人买一些。不过龙宝从来不在外面买烤红薯，用汽油桶烤出来的红薯吃了对身体不好。

龙宝想吃烤红薯的时候，都是在家里烤。龙宝家没有微波炉，用烤箱又费电，有一次看到朋友用砂锅来烤，龙宝也试了2次，烤熟的红薯像蛋黄一样红，果然好吃。今天龙宝就把用砂锅烤红薯的做法分享给大家，需要准备食材和工具有：中等大小的红薯5个，三脚架 1个，锡纸 2张，耐高温干烧的砂锅 1个，大家也可以跟着做起来。

1.红薯挑选新鲜的清洗干净，红薯挑选个头均匀一些的，不要一些特别大，一些又特别小，这样烤熟的时间不统一。

2.在砂锅底部放上一个三脚架，高度2厘米左右比较合适，砂锅要耐高温和耐干烧的，如果是普通的砂锅，不建议使用，可以换成电饭煲来操作。

3.在砂锅周围都铺上锡纸，上下和左右都铺满，这一步是为了不弄脏砂锅，红薯在烤的过程中会有一些糖分像汁水一样流出来。

4.把清洗干净的红薯放到砂锅里，龙宝用的砂锅只能放5个，不建议叠起来放，受热不均匀，如果用大一些的砂锅可以多放一些。

5.砂锅加上盖子，开中火烤红薯，烤的过程中要避免大火把红薯外面烤焦了，里面又没熟。

6.红薯烤30分钟左右，翻面继续烤20分钟，一直烤到用牙签或者筷子能轻松穿透红薯，就可以关火了。

红薯烤熟后，取出来放凉一会，砂锅里因为垫了锡纸，烤完红薯还是干干净净的，几乎是不用清洗砂锅了。

剥了一个红薯，皮很薄，红薯肉很香软，看着就想吃。烤红薯的家常做法，皮薄肉甜汁多，没有微波炉和烤箱也能做。烤红薯时，多加垫锡纸这一步，不脏手不脏锅，又香又软，好吃又解馋。

今天分享的砂锅烤红薯的做法，您学会了吗？您家的红薯喜欢怎么吃呢，也可以给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。