减肥还不想挨饿，一口一个刚刚好，多吃能瘦腿，别错过

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妈妈在顶楼上种了一些土豆，原本种的是大土豆，可能因为缺少肥料，长的周期比较慢，妈妈要种其他青菜，才把土豆给收了。带着小龙宝，陪着妈妈一起体验田园生活，我把土豆苗拔掉摘下小土豆，小龙宝把土豆放到篮子里，妈妈在后面用小铲子翻土，种上鸡毛菜，祖孙三代其乐融融。新鲜收下来的土豆，我喜欢蒸熟了加点蒜米、葱花炒入味，再撒一些孜然粉，香辣小土豆吃起来特别的过瘾。减肥还不想挨饿，一口一个刚刚好，多吃能瘦腿，千万别错过。

昨天下午路过大学城，看到好多人排队在买香辣小土豆。学校门口有一家专卖香辣小土豆的烧烤摊，生意特别的火。听朋友说，很多女孩子都喜欢买这家的小土豆当饭吃，因为土豆的淀粉含量高，吃完有饱腹感，这样既能减肥，又不会挨饿。香辣小土豆所需的食材有：小土豆 一斤，紫皮蒜米 2瓣，干辣椒 1个，食用油 15克，盐 适量，孜然粉 适量，香葱 适量，白芝麻 适量。

1.小土豆泡水10分钟，用刷子刷掉土豆上的泥沙，放入电饭煲中隔水蒸熟，用牙签轻松地穿透小土豆就熟透了。不喜欢吃带皮小土豆的可以在蒸熟后剥皮。

2.蒸小土豆的时候把蒜米去皮切小颗粒，香葱洗净后切出葱白和葱花，干辣椒切小段。辣椒换成新鲜的也可以。

3.小火加热，放10克食用油，放入小土豆一边煎，一边按扁，按扁小土豆别太用力，用力就容易碎掉。煎到小土豆两面金黄，关火盛出备用。

4.趁着锅还是热的，加入5克食用油，放入蒜米、葱白、辣椒和少量葱花，小火加热煸出香味。

5.加入煎过的小土豆翻炒均匀，煎的时候小土豆特别的香，馋得我直咽口水。

6.加入适量的盐，孜然粉调味，撒上葱花和芝麻就可以出锅了，尝味道的时候连吃了好几个，要不是太烫了，真想再多吃几个，感觉这一锅都不够我吃。

咸香好吃的香辣小土豆，一口一个刚刚好，看报道说，经常吃土豆，可以瘦腿，想瘦腿的朋友千万不要错过了。赠人玫瑰，手留余香，如果您有小土豆其他做法，欢迎给龙宝留言；如果您喜欢我这篇香辣小土豆的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。