家里常用的几款做饭调味料

最喜欢的一道肉菜就是酸甜鸭，真的非常的好吃的，做法也简单，主要料买的对，就是很好吃的了。用过很多牌子的酸梅酱，但是还是觉得海天的比较适合自己的口味的，因为不是特别喜欢酸的，所以选择酱料的时候，还是会比较喜欢酸味淡一点的，甜味突出一点的，海天就是这样的比例，甜中带了一点点的酸味，然后还要非常轻微的辣味，辣味有点可以解腻的，酱料里面会有一点点的酸梅的核的残留，所以给小朋友吃的时候就要小心一点的。

做酸梅鸭的做法的是在网上随便找的，都没有踩雷的，都是很成功的，按照每次只是做四分之一只鸭子的分量来放的，话，这样一瓶260G的酱料，勉强可以做两次的，如果喜欢口味重一点的，就不大行的了，需要三分之二的量来做的。

价格不贵，在京东商城购买的，一瓶，折扣下来是9.4元的，不过都是不包邮的，适合凑单的时候带回的。

海天冰梅酱260g烧鹅烤鸭烧烤卤味点蘸调料调味品9.9元海天是广州佛山市海天调味食品股份有限公司旗下调味品品牌，产品包括高端酱油，耗油，特色醋，料酒等。此款海天 冰梅酱，精挑细选优质青梅，制成的梅酱甜中带酸，搭配广式烧腊，让每只烧鹅告别油腻，值得回味的调味酱。规格：260g。京东去购买

李锦记香醋，是用来做面条的，平常中午午餐比较想节约时间和功夫的时候，就是想着煮一碗清汤面条的，其中比较重要的酱料就是香醋，放不多，一小勺就够的了，所以这样的分量，可以用很久的了。

这个香醋的酸味比较突出，虽然只有一小勺，但是搭配一锅清汤面都是足够的了。

平常也还会用来蘸饺子吃的，买来的水饺，蒸熟了之后，直接蘸醋吃，简单又方便。

鸡精，各种场合都会用到，平常就是比较多的还是煮清汤面条的时候，因为么有高汤的时候，又没有放肉，只能是放鸡精来调味，让汤底有鲜味的了。

是比较细的粉状的，颗粒不是特别的明显，不过比较容易受潮的，要注意保管的，尤其是回南天的时候。