厨房小家电之电热水壶

电热水壶可以说是居家必备的小家用电器了。其作用不可替代，其原因就是烧水速度快而且比较安全。电热水壶是经过不断的更新迭代的产物。

一开始都是用大锅烧水，水开锅以后（水沸腾以后）就需要灌暖水壶里。在冬季都是晚上做饭的时候烧开水，然后留着晚上和第二天早晨洗漱用。

慢慢的就出现了热得快，目前依然在销售。热得快原理更简单了就是一个加热棒。使用方法也是很简单把暖水瓶灌满水插入热得快，大约 10 分钟就可以烧一暖瓶水了。不过由于是直接接触水质加热导致没用几次热得快的加热棒就会产生白色水垢。久而久之水垢会腐蚀热得快加热棒影响其寿命，还有一点如果使用热得快进行加热。一定要水末过加热棒不然就因高温烧毁热的快。（小时候经历过一次）

随着人们生活水平的不断提高，人们越来越关心了自己的安全。那么需要一款既要保证烧水速度还要保证安全的产品随之诞生了-电热水壶。

电热水壶的出现备受人们的追捧，原因是安全烧水速度快。而电热水壶也是开始不断的开始慢慢的更新迭代。比如之前的电热水壶采用的并不是 304食品级不锈钢而且电热水壶盖子是塑料的并不是金属材质，这样就导致烧出来的热水，有浓浓的塑料味影响其口感而且壶体为单层不锈钢设计不注意的话就会被壶体烫伤。

经过不断地更新迭代的，现在的店热水壶都是双层内胆，这样的好处在于隔热，防止被电水壶壶体烫伤。目前这种电热水壶最容易坏的就是开关拨片了，因为开关拨片是靠电热水壶把水烧沸后产生的水蒸汽冲击拨片开关。由于水蒸气的温度非常高，而且拨片开关经过不断地高温水蒸汽腐蚀其开关表面很容易发生虚连导致烧毁点热水壶拨片开关。

为了解决这个问题，现在的电热水壶贵一点的开关都在壶底这样就很好的规避了这个问题也算是一种解决方式。不过价钱很高是这种普通304电热水壶的两倍或者是三倍。如果动手能力的可以购买电热水壶拨片开关进行更换更换方式也是很简单的，如果想长期使用电热水壶建议还是要买一个好一点的电热水壶，其开关在电热水壶底部的。