锻造情怀：TOKIO手工锻造刀四件套体验谈

前言

很荣幸有机会参与到TOKIO手工锻造刀四件套的测评。一开始在众测界面就被这组道具的颜值迷住啦。

这组道具的特色在宣传海报里面写的很明显了：精铸、锤纹，手工锻造。

下面我们就来看看吧。

四把刀

香港寄过来的快递，一共四把刀，木质盒装X2。

浅色木质盒装，正面毛笔手书体写着“恒久品质信念”并印有红色章。

反面则贴有品牌标签。

宣纸封口，颇具情怀。

木盒上扣着金色搭扣。

打开看看。

内间依然有毛笔题字，分别为：“恒久品质信念”和“御料理庖丁”。

底部带德文说明书。

一共四把刀，下图从左到右分别是中式菜刀、西式主厨刀、日式庖丁刀和水果刀。

分别来看看吧。

中式菜刀，日常厨房必备。表面和其他三把刀一样，有锤纹锻打印记。

刀背上印着品牌TOKIO标记。

手柄是木质的，拎着不算重，对小力气女生比较友好。整个刀身尺寸不算大，同我们惯常用的中式菜刀相比稍微窄上那么点儿。

再来看看西式主厨刀。

主要用来切切熟肉，不过在我看来这个大小切切瓜也非常合适，刀柄握持感挺好的。

与水果刀合个影：

水果刀显得细长一些，比我们平时用的水果刀要大只一点，拿着削水果总觉得有些惊险。

几把刀都是都是套好的，主厨刀和水果刀的刀锋尖锐，刀尖处另有保护。每把刀都浸过了油，防止生锈，使用前需要清洗干净。

最后是日式庖丁刀，说是切瓜果蔬菜的好搭档，刀刃比较薄，比较适合切细片。

使用感受

直接拿着感觉最顺手的西式主厨刀用了。刀非常锋利，切瓜果切着很顺手。这么窄的刀切硬硬的胡萝卜还是有些勉强了，要菜刀上。值得一提的是，这刀不是不锈钢材质，不用的时候需要擦干净水，不然挺容易生锈的。

总结

这组刀具售价为299元，来总结下这套刀具的优缺点吧。

优点：

1、颜值在线。无论是毛笔字迹木质包装，还是刀具锻纹本身，都比较美观，看上去很舒服。

2、轻巧厚实，木质刀柄握持感佳。四种刀具不同侧重，用起来感觉挺好的。

不足：

1、沾水久置易生锈，需要及时擦干净水渍。

2、细节处做工一般，木盒包装有毛边，刀具的封装处容易开小口子（大约被刀刃划到的缘故），不过价位摆在这里，也不好要求十全十美啦。

以上就是本次测评的整体感受。感谢大家看到这里，咱们下回见！