张大妈

品酒师盲品 酱酒某飞VS优质品牌 小白带神秘酱酒踢馆,全程无剧本! #钟意酒 #酱酒盲品 #品酒师日常 #酒友俱乐部 #白酒测评

源自抖音:钟意酒

01-17 12:43

一场专业品酒师参与的酱香酒盲品,将43度飞天茅台与一款备受关注的优质品牌酱酒进行无剧本对决。通过观色、闻香、品味等环节,揭示了两者在香气、口感和综合体验上的真实差异,为消费者提供了有价值的参考。

品酒师盲品 酱酒某飞VS优质品牌 小白带神秘酱酒踢馆,全程无剧本!
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  • 专业品酒师在盲品中准确识别出43度飞天茅台

  • 43度飞天的酱香表现更浓郁舒适,香气层次更优。

  • 另一款酱酒“钟意云境”口感更厚实,复杂度表现出色。

  • 综合评分显示,43度飞天以94分力压83分的钟意云境。

  • 品酒师指出43度飞天因度数问题,口感厚度略显不足。

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当43度飞天茅台与一款优质新锐酱香酒在专业品酒师面前相遇,一场没有剧本的真实对决,会揭示出怎样的品质真相?

香气对决

在闻香环节,两款酒展现出明显差异。43度飞天茅台一开瓶便释放出浓郁而舒适的香气,开放度更高,被品酒师评价为香气层次明显更优。

相比之下,钟意云境酒的香气虽然细腻纯正,是典型的茅台镇中高端酱酒风格,但在浓郁度和爆发力上稍逊一筹,被认定为比飞天低一个档次。

口感对比

口感上的表现则出现了反转。钟意云境酒入口后,口感厚实饱满,酸甜苦咸鲜五味俱全,复杂度表现出色,带来了扎实的饮酒体验。

而43度飞天茅台则以其极致的柔顺度取胜,但品酒师也明确指出,其口感厚度不如前者,整体感觉偏“淡”,这与43度的酒精度有直接关系,对于习惯高度酱酒的饮者而言可能略显单薄。

综合评定

经过系统的品鉴与打分,43度飞天茅台最终以94分对83分的优势胜出。其强大的香气表现是获胜的关键,被认为是茅台镇顶级香气的代表之一。

尽管钟意云境在口感厚度上得分更高,但香气上的差距使得综合分落后。这场盲品证明,43度飞天在降低度数的同时,依然保留了其标志性的香气优势,但也因此带来了口感上的取舍。

这场无剧本的盲品,直观呈现了名酒与新锐的品质较量。43度飞天凭借香气优势胜出,但也暴露了低度带来的口感取舍。而钟意云境则以扎实的口感证明了自身实力。对于消费者而言,这提供了一种新的选购思路:是否愿意为顶级的香气牺牲一定的口感厚度?

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