备受瞩目的新乡胖东来牧野湖店，被市民亲切地称为“三胖”，在经历了数次开业时间的猜测与推迟后，于12月23日正式开启试营业。这一消息在凌晨通过官方渠道发布，立即点燃了市民和外地游客的热情。
试营业首日，尽管天气寒冷，商场门前一早已是人头攒动，排队等候的队伍长达数百米。为应对巨大客流，商场外提前设置了预计排队时间的提示牌。现场工作人员为排队的顾客贴心准备了红糖姜茶，传递着胖东来一贯的温暖。据现场体验者反馈，从排队到进入商场内部大约需要半小时。
这座总建筑面积近7万平方米的综合性商业体，不仅是胖东来在新乡布局的第三家门店，也被寄予了缓解另两家门店客流压力的厚望。其开业过程可谓一波三折，原定于12月22日的开业计划在最后一刻被推迟。据悉，这是源于胖东来创始人于东来对细节的极致追求，他坚持“绝不把有缺陷的一面留给顾客”，并为此在开业前夕多次亲临现场视察，确保万无一失。这种对品质的执着，反而更增强了公众的期待。
为了保障顾客的购物体验和安全，试营业期间商场采取了严格的限流措施。尤其是位于地下一层的超市区域，设立了独立的排队通道。得益于有效的客流管控，许多顾客表示，虽然场外人山人海，但商场内部的购物环境比预想中更为从容，并未出现“下饺子”般的拥挤感。为优化客流，商场还临时采用了“单向循环”的动线设计，引导顾客逛完超市后直接上行至其他楼层。
从现场人气来看，超市依然是整个商场的“顶流”，人流量明显高于地上楼层。这里不仅吸引了大量本地市民前来“尝鲜”，更有来自河北等地的外地顾客专程提前一天抵达新乡，留宿一晚只为第一时间体验这家新店。
“三胖”的开业不仅是一个商业事件，更带动了周边区域的经济活力。在其筹备期间，就出现了“人等店”的热闹景象，不少商户看好其带来的巨大客流，提前在附近布局餐饮、酒店等业态。同时，当地政府也积极配合，对周边市政设施、园林绿化进行升级改造，并优化交通组织，为新店的顺利运营保驾护航。
试营业当天，于东来也现身商场，他再次向媒体表达了自己的初心：“我们做商业的目的，就是为了让生活更美好。” 这句朴实的话语，或许正是胖东来能够超越普通商超，成为一个备受社会关注的文化现象的核心原因。随着“三胖”的亮相，它将为新乡市民的消费生活带来新的选择与提升。
