双11美食:蜂蜜黄油脆皮鸡翅



双11囤了满满一冰箱食材,最惊艳的就是这道蜂蜜黄油脆皮鸡翅!谁懂啊,本来只是想随便犒劳自己,结果做出来直接香到邻居来敲门,外皮焦香酥脆,内里嫩滑多汁,蜂蜜+黄油的神仙组合,真的让我连吃三个都停不下来!
做法超简单,双11囤的鸡翅洗干净,用料酒、姜片腌20分钟去腥,裹上一层薄薄的淀粉,油温六成热炸到金黄捞出。关键一步来了:锅里放一小块黄油融化,加两勺蜂蜜熬到冒泡,把炸好的鸡翅倒进去翻炒,让每只鸡翅都裹上晶莹剔透的琥珀脆壳,关火前撒点芝麻,香味直接飘满整个屋子!
咬下去那声“咔嚓”绝了!外皮脆得掉渣,蜂蜜的甜和黄油的香完全融在一起,一点都不腻,里面的鸡肉嫩到能飙汁,连骨头缝里的肉都想嗦干净。以前总觉得外面卖的鸡翅好吃,现在自己做的比馆子还绝,双11囤的蜂蜜和黄油总算派上大用场,一天做一次都不嫌烦,懒人也能轻松拿捏!
双11美食大赏必须给它C位!再也不用点外卖,自己做的健康又好吃,小姐妹快试试,不好吃你来打我(不是)!囤了食材的赶紧安排,这道鸡翅真的能让平凡的日子变香~
