澳丰园 原味杏仁饼235g 下午茶好搭档

杏仁饼是广东特色地道小吃，起源于1918年的广东香山县【今中山市】，后来流传至香港、澳门等地，成为了澳港粤地区传统糕点的一种。

杏仁饼虽然名称中含有“杏仁”二字，但一开始的配方中是没有杏仁的，采用了绿豆粉、白砂糖、水等原料混合均匀，然后填入饼模中压实，最后放入烤箱烘烤至饼边沿微微变色。烤好的杏仁饼口感香酥，入口即化，深受人们喜爱，而饼状类似杏仁，故名“杏仁饼”。

除了传统的配方做法，现在人们也加入了杏仁粉、黄油等，使得杏仁饼的口感和风味更丰富多样，今天要介绍的这款澳丰园的杏仁饼，就是采用了绿豆粉、白砂糖、杏仁、花生仁等当地地道食材，所有材料碾压成粉，后倒入饼膜中压实，放入烤箱中烤制成一颗一颗小巧玲珑的杏仁饼，因为形状宛如棋子，又别称“棋子杏仁饼”。

然后人工将一颗一颗杏仁饼摆放整齐放入小圆盒中，从外观看既美观又吸引人。份量上也非常实诚，小小一盒饼，克重确达到235克，内含33颗左右的杏仁饼哦，平时用来和茶水一起搭配食用非常适合哒。

想尝试澳门风味的糕点的姐妹们，可以先从棋子杏仁饼开始尝试看看哦~