荔枝不要直接吃了!简单几步做成甜品,消暑又解馋!

2024-06-14 21:24:11 15点赞 12收藏 19评论

荔枝,被誉为“岭南果王”与“果中珍品”,其维生素的丰富含量不仅能促进微细血管循环,防止雀斑的滋生,其含有的蛋白质更能令肌肤如丝般光滑、富有弹性,爱美的女人要多吃。荔枝除了直接吃以外,用来做甜品,也是不错的吃法。

今日,我为大家倾心推荐一款适合夏天的饮品——荔枝杨梅饮,其中点缀着几片柠檬,轻抿一口,淡淡的柠檬香与荔枝、杨梅的果香交织在一起,宛如夏日里的一缕清风,令人胃口大开。冷藏后的荔枝杨梅饮更是消暑解馋的绝佳选择,我家夏日的餐桌上常能见到它的身影,远比那些奶茶饮料来得更为健康、美味,孩子们更是爱不释手。

荔枝不要直接吃了!简单几步做成甜品,消暑又解馋!

接下来,就让我为大家揭晓这款饮品的制作秘籍吧!首先,我们要准备好所有的食材,冰糖的多少完全取决于你的口味。我选用的是“桂味”荔枝,它的甜度恰到好处,因此我添加的冰糖并不多。如果你喜欢甜一些,不妨多加些冰糖,让甜蜜的滋味更加浓郁。

荔枝不要直接吃了!简单几步做成甜品,消暑又解馋!

接着,我们将杨梅放入淡盐水中浸泡片刻,让隐藏在其中的小虫子无处遁形。虽然这些虫子富含蛋白质,但看着总有些让人不适,所以还是洗净为妙。洗净后的杨梅,用流动的清水再次冲洗,确保每一颗都洁净无瑕。

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然后,锅中放入杨梅和冰糖,大火煮开后转小火慢煮十分钟,让杨梅的果香充分融入汤中。

荔枝不要直接吃了!简单几步做成甜品,消暑又解馋!

此时,我们可以趁机处理荔枝。轻轻洗去荔枝外壳的灰尘,剥去果壳,如果时间充裕,还可以将果核一并去除。“桂味”荔枝的特点就是皮薄肉厚,吃起来仿佛能闻到淡淡的桂花香,让人陶醉其中。

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在切柠檬之前,别忘了用盐搓洗外皮,以去除表面的污垢和农药残留。切片后,若有籽定要剔除干净,以免给饮品带来苦涩的味道。

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最后,将荔枝放入锅中稍煮片刻即可关火。待其自然放凉后,加入柠檬片增添风味。若想品尝冰凉的口感,可将饮品放入冰箱冷藏两三个小时后再享用;也可提前准备一些冰块,放入汤中,让冰凉的口感更加直达心扉。

荔枝不要直接吃了!简单几步做成甜品,消暑又解馋!

如此,一款美味又健康的荔枝杨梅饮就制作完成了。在这个炎炎夏日里,不妨试试这款饮品,让它为你的味蕾带来一丝清凉的享受吧!

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