今年的毛豆上市的有点早，这个属于是早毛豆，既营养又好吃！

虽然现在我们的田地越来越少了，但是在野地里只要能开荒的地方，我们都会把它开垦出来，种一点蔬菜，或者玉米什么的，还是比较方便。

每年的六七月份的时候，是田里边蔬菜丰收的季节。现在的蔬菜有长豇豆，黄瓜，苋菜，空心菜，茄子。。。。。

黄瓜是每年夏天我们必须种的一个蔬菜。因为它的作用真的很多。他既可以当菜吃，也可以当水果吃。最重要的是，我经常会把最粗最大最弯的黄瓜送给女同事，她们可喜欢了！

如果你们想卖黄瓜的话，建议买水果黄瓜。他比水果便宜，但是和吃水果的功效是一样的。性价比很高。

空心菜都是今天下午下班以后去地割回来的。你看上面还有水珠，多么的新鲜。晚上炒来吃，真的很满足！

玉米也是每年都必种的。在玉米方面，我想花一点多的篇幅和大家介绍一下。

玉米它属于是粗粮，如果有朋友在减脂的话，选择玉米当主食还是效果会非常好的。另外还有一点就是：玉米的钾含量非常的高。人们在夏天身体会大量的出汗，钾元素会随着汗液流失很多。如果钾的流失和补充是反比的话，人就会缺钾。缺钾的症状是浑身无力，几天没有大便。缺钾严重的时候，整个人躺在那边就像是一具行尸走肉，有意识，但手指头都抬不起来。到最后缺钾会造成心脏的心跳。所以，多吃玉米好处真的非常多。

说说毛豆吧，正常毛豆的成熟季节是在10月份的时候。这个毛豆是我们种的早毛豆，现在也到了成熟的时候。但是从他的个头可以看出来，毛豆不是很饱满。还是很瘪的。

这是我们家今年第1次吃毛豆。所以也做个小小的记录。毛豆颗粒不是很大，和10月份成熟的毛豆比的话，这个毛豆只有那些毛豆体积的2/3大小。

第1张图那么大一袋的毛豆，就剥出来了这么一盘子。空壳率太高了。不过，能有这么多我也感觉挺满意的。

毛豆它属于是豆类，大家都知道多吃豆制品的话，可以有很好的补钙效果。所以豆制品，尤其是豆类是食补钙的最好食材。如果缺钙，但是又不想用药补的话，就选择毛豆吧。

如果一个人不是特别反感毛豆的话，那么恭喜你有口福！毛豆有很多种吃法，比如毛豆炒蛋，比如丝瓜炒毛豆。这些都是很好做的家常菜，也都是非常好吃的家常菜。

自己家里种的这些蔬菜，平时也会用一点农药。但是，在吃他们前几天我们就会停药，吃起来还是很放心的。