一健脑、二养颜、三益气，天凉要多吃这“3样”！价不贵，营养高

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随着秋风渐起，天气逐渐转凉，我们的身体也开始了新一轮的调整与适应。在这个季节变换的节点上，饮食调养显得尤为重要。古人云：“药补不如食补”，选择适宜的食材，不仅能暖身驱寒，还能在无形中滋养身心，达到健脑、养颜、益气的效果。天凉要多吃这“3样”！价不贵，营养高！

1：核桃。提及健脑食物，核桃无疑是首屈一指的“智慧之果”。核桃外形酷似大脑，民间有“以形补形”的说法，虽不完全科学，但核桃中富含的营养成分确实对大脑大有裨益。核桃中富含ω-3脂肪酸，这是大脑细胞膜的重要组成部分，对提升记忆力、增强思维能力有积极作用。此外，核桃还含有丰富的蛋白质、维生素E、B族维生素以及多种矿物质，如锌、锰等，这些营养素共同参与神经系统的代谢与修复，促进脑部健康。

选择新鲜的核桃，直接剥开食用，既方便又快捷，保留了核桃最原始的风味与营养。

核桃粥：将核桃与大米一同煮粥，既增加了粥的香气，又使得营养更加均衡，尤其适合早餐或晚餐食用。

核桃糊：将核桃研磨成粉，与牛奶或豆浆混合制成核桃糊，口感细腻，营养丰富，是秋冬季节的暖身佳品。

2：红枣。红枣，被誉为“天然维生素丸”，是女性养颜美容的佳品。红枣中富含铁质，能有效预防和改善缺铁性贫血，让肌肤更加红润有光泽。同时，红枣还含有丰富的维生素C、维生素E及多种抗氧化物质，这些成分能够清除体内自由基，减缓皮肤衰老过程，保持肌肤的弹性和光泽。此外，红枣还对于改善睡眠质量、缓解疲劳也有显著效果。

红枣，可以作为零食直接食用，每日几颗，既解馋又养颜。

红枣茶：将红枣切片泡茶饮用，既温暖了身体，又补充了水分，还能享受到红枣的甘甜与香气。

红枣炖汤：红枣与枸杞、桂圆等食材一同炖汤，不仅美味可口，还能发挥各自的滋补功效，是秋冬季节的滋补佳品。

3：山药。自古便是中医推崇的滋补食材，有助于脾胃的消化吸收。同时，山药还富含黏蛋白、皂苷、游离氨基酸等物质，这些成分能够增强机体的免疫功能，提高身体抵抗力，达到益气强身的目的。

清蒸山药：将山药去皮切片，上锅蒸熟后食用，保留了山药的原汁原味与营养，简单又健康。

山药粥：将山药与大米一同煮粥，不仅增加了粥的口感与营养价值，还能起到健脾养胃的作用。

山药炖排骨：山药与排骨搭配炖煮，既能享受到排骨的鲜美，又能吸收山药的滋补精华，是一道老少皆宜的美味佳肴。

在这个天凉好个秋的季节里，让我们不妨多关注一下自己的饮食健康，通过科学合理的搭配，让身体得到最好的滋养。核桃、红枣、山药这“秋季三宝”，不仅价格亲民，而且营养丰富，能够分别满足我们健脑、养颜、益气的需求。在日常生活中，我们可以根据自己的口味与需求，选择适合的食用方式，将这些美味又健康的食材融入到日常饮食中，让健康与美味同行。

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