春天做的第一个榴莲披萨

大家好！我是贝黎塔～

今天来跟大家分享一下榴莲披萨的做法:

榴莲披萨是一种以榴莲为主要原料的披萨，其制作步骤如下：

1. 准备普通面粉即可、酵母粉、盐、白砂糖、温水、牛奶、玉米油、榴莲、芝士。

2. 120克面粉加2克酵母粉、2克盐，用筷子稍微搅拌；

3. 倒入10克白糖、20克温水，40克牛奶边倒边搅拌，搅拌至絮状，无干粉后倒入10克玉米油，揉成一个面团

4. 把面团放在案板上，像搓衣服一样来回反复揉面，揉面时边摔打边揉，大概揉四五分钟，直至面团表面光滑。

5. 在盆内撒一点干面粉，放入面团，盖上保鲜膜，面团醒发至两倍大小。

6. 醒好的面团取出一小团放在案板上，稍微整理成圆形，用擀面杖擀成大约1厘米的薄饼。

7. 擀好后放入盘中，整理边缘，用叉子或牙签在披萨饼皮上扎满小孔，盖上保鲜膜醒五分钟。

8.把醒发好的披萨饼放入烤箱，烤箱温度设置180度烤4分钟左右，然后再把披萨饼拿出来翻个面再烤4分钟，因为我第一次是直接烤了8分钟，上面的熟了，下面的那个面饼还是生的，然后撒上芝士碎和奶酪。

9. 榴莲去核压成泥，把榴莲泥铺好后再撒1层马苏里拉芝士；整理均匀，榴莲很贵，一般都只舍得买一房榴莲肉做披萨。

10. 然后把整理好的榴莲披萨放进烤箱的中层，温度调到200度，烤十分钟；还没到时间就闻到浓浓的榴莲味，10分钟后取出来看一下，哇塞金黄色的榴莲披萨看着就很诱人，做的很成功。

11. 最后将披萨切成一块一块的，这个芝士碎很好，有很长的拉丝，每人拿一个小盘子分一块，我们母子三人每人吃两块，吃完一个披萨刚刚好。幸好我们母子三人口味相同，要不然在家里都是被嫌弃的对象，因为我婆婆一直说榴莲很臭。

自己动手，想吃什么样的就做什么样的，孩子喜欢吃美食，我喜欢做美食！我做的美食被人认可，感觉真幸福！