food 篇七十：1号店美食④：泰国黑虎虾个大又清甜，一大盒超值的！

1、购买原因

黑虎虾在平日里，无论是线上还是线下海鲜市场，价格都是卖的比较贵的，尤其是现在要过年了，价格更是一直往上涨。

高桥君是很喜欢吃海鲜的，正好赶上京东直播间1号会员店有活动，黑虎虾价格相当于半价，所以高桥君马上把它拿下了。

2、开箱体验

到货是一个白色的大泡沫箱，里面有N袋干冰。

黑虎虾为长方形纸盒，外面有一层塑料膜。

打开纸盒后，里面约有40只左右的大虾。虾不带冰，净重1公斤。

虾个头硕大饱满，闻着非常新鲜，没有任何保鲜剂和保水剂的异味，可见它的确是活虾现捞后速冻的。

品质上面，泰国黑虎虾比越南黑虎虾优秀很多，大家认准泰国货买。越南黑虎虾煮出来后，味道没有那么鲜甜，肉质也没有那么弹牙。

3、试吃报告

黑虎虾的做法很多，可以清蒸、爆炒、白灼、煲粥、煮汤，高桥君采用的是最本格的作法：上锅大火蒸，不放任何调味料。

高桥君食量比较小，一次蒸了六条。

蒸虾的容器，是同庆楼的万能小金碗，那玩意太管用了，不挑场景，明火的燃气灶刻意，无火的电蒸锅也行，多次利用不变形。优秀！

具体口感：

①虾肉清甜，鲜味十足。

②虾壳好剥，虾头和虾身容易分离，进食简单。

③个头挺大，六只够吃了，其它的都放冰箱冷冻了。

④感觉这刚蒸好的黑虎虾，比各类虾饺里面的虾仁好吃多了！

⑤值得回购，年货必买。

4、经验总结

这箱1号店黑虎虾非常优秀，口感好，质量好，价格好，入手不会后悔。

虾是红色的，过年就是要红红火火，所以一定少不了虾。

速冻活虾哪家强？

首推1号会员店泰国黑虎虾1kg装。

5、其他黑虎虾推荐：

❤️京东超市 海外直采 单冻黑虎虾 净重1kg 31-40只/盒 烧烤大虾

❤️京东生鲜泰国活冻黑虎虾（大号） 400g 16-20只/盒 海鲜水产

❤️Member's Mark 山姆泰国进口 生冷冻黑虎虾 2kg (约31-40只/每千克)

❤️1号会员店泰国活冻黑虎虾斑节对虾烧烤大虾海鲜水产净重1kg21-30只

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