入伏前，这菜2块钱一斤抓紧囤！通便补钾调三高，肝脏肠胃更健康！

马上就是三伏天了，炎热的天气，早餐吃什么？

这2块钱一斤的菜可要抓紧囤！通便补钾调三高，肝脏肠胃更健康！

食材挺平民：一把红皮花生，一个红薯而已，便宜又方便，可将它们搭配在一起，可不仅仅是美味那么简单！
花生和红薯都是富含钾元素的“高手”！一碗下肚，轻松帮你补充身体所需的钾元素，对维持电解质平衡、支持肌肉神经功能、甚至辅助调节血压都很有帮助。夏天出汗多或运动后，尤其需要来一碗。
它们两个联手，更是温和通便好伙伴：红薯富含优质的膳食纤维，花生也贡献了宝贵的纤维和健康油脂。它们强强联手，能有效促进肠道蠕动，软化便便，温和顺畅地帮你解决排便烦恼，让肠胃更轻松舒适。

三伏天为什么选它？

红薯自然的甜味与花生的醇香完美融合，口感绵密，老少皆宜，暖暖一碗下肚，滋润肠胃。

从中医食疗的角度来讲，红薯粥能够补中和血、益气生津，对于脾虚所造成的食欲下降、消化不良、便泻水肿的人，适当食用红薯花生粥有很好的补中和血、益气生津、促进消化能力的功效，红薯富含钾元素和多种维生素，有助于预防心血管疾病。钾有助于维持人体细胞液的电解质平衡，维持正常血压和正常心脏活动，防止动脉粥样硬化，降低血压。
除了钾和纤维，还提供蛋白质（花生）、维生素（红薯）、健康脂肪（花生）等多种营养，能量满满。
家常食材，做法简单，轻松为全家人的健康加分。

这个组合特别适合：日常饮食中钾摄入不足的人群、有轻微便秘困扰，寻求温和调理的朋友、 追求健康均衡饮食的养生达人、想要一份营养美味早餐、点心的人。

一碗花生红薯粥，补足活力钾，畅享好“肠”态！快来试试吧，让美味与健康同时抵达！

花生红薯羹

食材：红薯一个 红皮花生一把 生姜几篇 葱两根

做法：

食材都准备好。花生和红薯都用红色的补血效果更好。

先处理食材，红薯切成小薄片，花生也稍微切一切，姜切沫。

油锅烧热，将花生碎倒入锅中，小火炒香。

将炒香都花生米扒拉到锅边，或者直接盛出来。不用洗锅，炒香葱白和蒜末。

红薯薄片倒入锅中，稍微翻炒几下，倒入两碗水。

盖上锅盖，将红薯煮软就可以啦。

小贴士：

红薯可以切片，也可以切滚刀块，我喜欢切片，容易熟。

炒花生的油脂较为丰富，因此血糖、血脂偏高人群要注意别食用过量。